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國際酒店管理公司經(jīng)營模式與本土化創(chuàng)新

發(fā)布:2010-11-28 14:22:21  來源: 《中國旅游飯店》 [字體: ]
  本土酒店集團對本地的顧客更有親和力,更容易了解和理解當?shù)仡櫩偷南M心理和要求,對本地市場有著敏銳的洞察力,很容易掌握旅游市場的動向,在本地市場中的運作成本也較低。在其他國際酒店集團紛紛強調(diào)人力資源本地化,市場推廣本地化的同時,本土酒店在這一方面有著與生俱來的優(yōu)勢;

  若本土酒店在中國市場內(nèi)進行跨行業(yè)或跨地區(qū)的策略聯(lián)盟,聯(lián)盟者之間的文化差異會大大降低。由于對本地市場的充分了解,以及對相關法律法規(guī)的靈活掌握,聯(lián)盟者之間的合作成功性也會大大提高。

  b)挑戰(zhàn)

  i)本土酒店集團在發(fā)展中面臨的問題,以及與國際酒店集團現(xiàn)比較,本土酒店集團的弱勢:

  然而,我們不得不承認,本土酒店集團在發(fā)展中遇到的問題也不少:

  管理模式的引用是個首要的問題。中國酒店市場有著自己的特色,完全照搬國際酒店集團的管理不會適用。對于任何模式的開發(fā)使用,都要經(jīng)歷一個認真地研究過程,更要從長遠的戰(zhàn)略發(fā)展的角度考慮;

  很多本土酒店管理集團所經(jīng)營的酒店,水準參差不齊。究其原因,是管理模式的輸出方式的問題。一個好的管理有可能只停留在某一個酒店,而不能被延續(xù)到集團下其他的酒店,這對品牌的信譽和發(fā)展無疑是個障礙。很多管理都只停留在維護和抄襲的階段,沒有創(chuàng)新,沒有與行業(yè)趨勢起到互動;

  大部分的本土酒店管理集團還是缺乏競爭危機感,以及對企業(yè)變革的需求。

  成功學家拿破侖·希爾將戰(zhàn)略管理作為成功學十七條原則的首要原則。多數(shù)本土酒店管理集團缺乏長期的戰(zhàn)略管理方案,在市場中品牌的打造力度遠遠不及國際酒店管理集團。這方面的缺乏主要體現(xiàn)在對國際酒店市場的洞察、預測和研究,國際網(wǎng)絡系統(tǒng)的使用和分布,集團區(qū)域性長期戰(zhàn)略管理方案的設定和資金的投入等。

  由于國內(nèi)酒店管理集團在發(fā)展歷史和規(guī)模上都遠不及國際知名酒店。在對市場推廣上的投入以及品牌的附帶效應上,國際酒店管理集團較國內(nèi)的管理公司在投入和收效上更有事半功倍的效果。最明顯的是全球預訂網(wǎng)絡的使用和推廣,全球忠誠客戶計劃的推廣,區(qū)域性廣告策劃和宣傳等。

  在人才的引進和培養(yǎng)機制方面,國內(nèi)酒店管理集團遠不如國際公司更有競爭性。這與企業(yè)的機制和員工的激勵計劃,管理者的理念和領導方式,公司的資金投入以及與整體的企業(yè)戰(zhàn)略方案的配合都不無關系。

  4中國酒店集團的本土化創(chuàng)新:

  美國和歐洲的酒店業(yè)發(fā)展已經(jīng)非常成熟,并漸趨于飽和狀態(tài).中東和亞洲在很多國際酒店集團的發(fā)展計劃中已經(jīng)被列為重點.如果說西方酒店市場的創(chuàng)新體現(xiàn)在投資與融資的方式和渠道上,中東市場的創(chuàng)新體現(xiàn)在酒店的設計和理念的創(chuàng)新,那我們在中國酒店市場的創(chuàng)新將如何體現(xiàn)呢?這對于業(yè)內(nèi)領導者們無疑是一個艱巨的任務和挑戰(zhàn)。

  國際酒店集團在中國市場早已開始施行人力資源本土化以及服務理念的本土化。這一趨勢足以證明實行本土化經(jīng)營創(chuàng)新的重要性,同時也給國內(nèi)酒店管理集團帶來了無限的希望,我們的本土酒店管理公司更應該發(fā)揮其在本地市場上的優(yōu)勢,揚長避短,更有效大膽地與國際酒店管理集團在中國市場上競爭。

  將以往的招待所演變成今日簡潔舒適的經(jīng)濟型連鎖小酒店,一些本土酒店集團已經(jīng)開始了創(chuàng)新的道路。在經(jīng)營模式上,一些本土酒店集團的領頭羊們也開始大膽嘗試多樣化的經(jīng)營模式,從單一的自主經(jīng)營,現(xiàn)今已發(fā)展到與國際接軌的各種經(jīng)營模式,管理公司的成立,跨區(qū)域和行業(yè)的聯(lián)盟經(jīng)營,租賃經(jīng)營,資產(chǎn)重組等等。

  深入理解中國酒店業(yè)本土化的市場需求有利于解決前面所述的國內(nèi)外酒店集團在中國市場的發(fā)展中所遇到的眾多問題,是一條引導整個中國酒店業(yè)通往成功發(fā)展的道路。而如何持續(xù)進行本土化的創(chuàng)新則是個永遠不會結(jié)束的話題。

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