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國際酒店管理公司經(jīng)營模式與本土化創(chuàng)新

發(fā)布:2010-11-28 14:22:21  來源: 《中國旅游飯店》 [字體: ]
  對于經(jīng)濟型酒店市場,近年來隨著中國經(jīng)濟的穩(wěn)步增長,人民生活水平的提高和現(xiàn)代生活方式的改變。每年全國各地的國內(nèi)游客數(shù)量在大幅度地增加(這一事實和趨勢也在每年旅游局和數(shù)據(jù)統(tǒng)計局的公布報表中得以顯現(xiàn))。然而,各大國際酒店集團都忙于擴展中高檔酒店市場,以及其他一些原因(在后面的國際酒店集團在中國市場面臨的挑戰(zhàn)中會再進行進一步分析),國際經(jīng)濟型酒店品牌的發(fā)展速度并未呈同步增長。這給本土酒店集團創(chuàng)造了極好的發(fā)展機會。如家快捷、錦江之星、新亞之星等已經(jīng)瞄準(zhǔn)機遇,迅速填補了市場縫隙,在經(jīng)濟型酒店市場中脫穎而出。而一些國際品牌,如雅高旗下的眾多經(jīng)濟型國際酒店品牌都一時很難達到像他們在海外市場中那樣突破性的發(fā)展。

  對于一些民營酒店,策略聯(lián)盟,租賃經(jīng)營的模式也慢慢開始熱手起來。攜程近年來的成功發(fā)展無疑也成為我們行業(yè)中的一個策略聯(lián)盟經(jīng)營模式的典范。

  c)國際酒店集團在中國市場的發(fā)展中將面臨的挑戰(zhàn)

  中國酒店市場的發(fā)展已經(jīng)成為一個全球關(guān)注的話題,人人都驚嘆中國酒店業(yè)的發(fā)展速度。對國際酒店集團來說,膨脹的發(fā)展機會不容置疑。然而,對于這片炙手可熱,迅速發(fā)展的誘人市場,其挑戰(zhàn)性也在隨之增長:

  首先在經(jīng)營模式的選擇上,作為一個長遠戰(zhàn)略目標(biāo),國際酒店集團也越來越慎重。一時的盲目選擇會對日后的發(fā)展將造成危機。我們也必須在品牌質(zhì)量,發(fā)展速度,合作關(guān)系,投資回報等方方面面作出小心的權(quán)衡、判斷和預(yù)測。而隨著中國酒店業(yè)主在行業(yè)內(nèi)的成熟成長,各個酒店集團之間在中國不同地區(qū)中的競爭優(yōu)勢的比拼,國際酒店集團在經(jīng)營模式的選擇主動權(quán)上也是今非昔比。我們同時要更周全地考慮到業(yè)主的投資回報和要求。

  再有,一些綜合型房地產(chǎn)開發(fā)模式也給予國際酒店管理集團一定的挑戰(zhàn)。在一些主要城市,如北京和上海市場中,綜合性房地產(chǎn)開發(fā)的數(shù)量和規(guī)模在逐步增加,一些業(yè)主同時擁有酒店,公寓,商場,寫字樓等項目,為節(jié)約能源,共享資源,增強營運中的連帶效應(yīng),往往要求管理者能兼管或全部接管綜合房地產(chǎn)開發(fā)中的所有項目。以洲際酒店為例:我們經(jīng)營的很多項目中,不光有單純的酒店管理,我們還頻繁地接管寫字樓,酒店式公寓等其他專業(yè)管理項目。而這在酒店管理行業(yè)中也將逐漸形成一種趨勢。再例如,君悅集團在北京新接的項目中也被要求要接管業(yè)主的火車站的運營項目。這無疑給酒店管理集團在管理上帶來了新的挑戰(zhàn)。

  3中國本土酒店集團的機遇和挑戰(zhàn):

  有機遇就有挑戰(zhàn),對國際酒店集團是這樣,那么我們的本土酒店業(yè)又在面對著什么樣的機遇和挑戰(zhàn)呢?

  a)機遇

  i)首先,本土化經(jīng)營的趨勢對我們中國自己的酒店品牌就是一個最大的機遇,這也是今天的另一個主要論題。
 
  我們的本土化經(jīng)營主要體現(xiàn)在顧客、品牌、設(shè)計、管理、業(yè)主等5個方面,這造就了一個有著中國特色的酒店市場;

  ·顧客的本土化:

  在中國的旅游市場中,國內(nèi)游客的占據(jù)比例越來越多。

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