第三， 激情滿懷的書畫藝術(shù)。民窯工匠可以自由地在瓷器上繪畫寫字，最突出的是磁州窯，用黑彩在白瓷胎體上畫畫寫字。這些書畫藝術(shù)和當時的文人士大夫的作品相比有文野之分，精粗之分，但有它的特色。由于工匠們平靜單純，生活根底扎實，視野比較寬闊，在瓷器上畫的畫，定的字都純樸、渾厚，沒有無病呻吟的病態(tài)。以繪畫為例，題材廣泛，有作邊飾或輔助花紋的回紋、幾何線條、波浪紋、卷枝蔓草等。作主題花紋的主要有牡丹、月季、菊花和閑花野草、游龍飛凰、禽鳥野獸、山林中的小雀、花塘溪流中的鴨鵝和游魚等。繪畫從小橋流水人家的田園小景，到氣勢恢宏的高山瀑布，從農(nóng)家茅舍到市井小民，從神仙故事到嚴肅的歷史題材，這些緊貼人民生活的通俗的藝術(shù)領(lǐng)域是民窯的優(yōu)勢。一九七O年河南省鎮(zhèn)平縣出土一件白瓷黑花梅瓶高49厘米，小口細頸，豐肩長腹，中腹飽滿，下腹瘦長；胎施潔白化妝土，肩和上腹以黑彩繪錦土紋，襯以白色卷枝花；中下腹以黑彩繪茁壯的牡丹和多姿的蓮瓣，上罩白釉，花紋壯實生動，與胎釉對比鮮明。挺拔高挑的造型結(jié)構(gòu)，對比鮮明的花紋使人產(chǎn)生許多聯(lián)想；說起梅瓶人們可以想象，在黃土高原，黃澄澄的大路從腳下延伸至遙遠，廣袤的大地點綴著村鎮(zhèn)茅舍、酒肆小店。勤勞的人民祥和善良，在這樣的環(huán)境中生產(chǎn)勞動，豐收之后他們也會置身酒店，村姑為他們抱出一瓶美酒，瓶就是磁州窯的梅瓶，抱瓶的姑娘健壯的體魄，紅潤的面孔，高高的胸脯，明亮的眼眸閃灼出青春的光彩。酒美、人美、瓶也美，讓人陶醉，詩人情不自禁的寫詩稱贊：“欲把梅瓶比西子，橫豎剛?cè)峥傁嘁?rdquo;。上海博物館收藏一件虎形枕，是山西地區(qū)金代磁州窯產(chǎn)品。枕塑成一個老虎形狀，虎眼圓睜，豎耳，卷尾伏臥，滿身用黑彩繪虎皮紋。在白色枕面上作畫，開闊水面飄浮一物，上立一長尾鳥，天空雙雁高飛，枕底墨書“大定二年（1162年）六月二十日”銘。磁州窯在元代還在繼續(xù)發(fā)展，生產(chǎn)大量優(yōu)秀之作。廣東省博物館收藏一件橫寬40.5厘米的長方形枕，主題花紋是《西游記》中的唐僧取經(jīng)圖，唐僧師徒四人在山道中艱難行進。枕面四角繪折枝菊花，前壁繪黑竹，后壁繪猛虎，兩端繪牡丹圖案，枕底楷書“古相張家造”銘記。唐僧取經(jīng)是一個真實的故事。唐太宗貞觀年間（627—649年）僧人幺奘為了弄清佛經(jīng)教義決心到天竺取經(jīng)，歷盡艱苦，費時七年，來往走了幾萬里路，取回六百多部梵文（印度古文字）佛經(jīng)回長安。回國以后，奉旨主持佛經(jīng)翻譯，口述西行見聞，由門徒辯機寫成《大唐西域記》，后來慧立、彥宗又寫《大唐大慈恩寺三藏法師傳》內(nèi)容為西域及佛教發(fā)源地見聞，一是佛教徒的傳記都充滿神異的色彩，二是唐宋以來民間有許多故事，[神話廣為流傳，為人民大眾喜聞樂見。明朝吳承恩匯集這些傳說寫成《西游記》影響極為深遠。這件瓷枕對研究這部文學名著的成書過程有重要價值。明朝中后期景德鎮(zhèn)生產(chǎn)大量的青花瓷器，不但內(nèi)容極為廣泛，而且畫得詩意盎然。很多畫面抽象、夸張、大寫意，往往是工匠激情滿懷一揮而就，真的達到繪畫藝術(shù)追求的“無跡可尋，然后入神”的境界。

　　在瓷器上書寫文字在宋以前就有，唐代長沙窯青瓷上就有詩和警語，由于是在青釉釉下用鐵質(zhì)或銅質(zhì)彩料寫字，燒后呈褐或綠色，往往字跡不夠清晰。磁州窯寫字畫畫多是白瓷黑字，是純粹的傳統(tǒng)書畫藝術(shù)，宋金元三個時代的產(chǎn)品都有膾炙人口的唐詩、動人心魂的宋詞、諷刺和揭露黑暗的元曲等。例如控拆戰(zhàn)爭的殘酷給人帶來的災(zāi)難，王冶秋訪日時在日本看到一件磁州窯枕，上面的文字引用白居易反映戰(zhàn)亂歲月的親人離散的痛苦的詩“‘時難年荒世業(yè)空，弟兄羈旅各西東。田園寥落干戈后，骨根散作九秋蓬。共看明月應(yīng)垂淚，一夜鄉(xiāng)心五處同’。近余游穎川，聞金兵南竄，觀路兩房，骨肉滿地，可嘆可嘆，為路途堵塞，不便前往，仍返原郡。又聞一片喧嘩，自覺心慌，思之傷悲感嘆。在家千日好，出門一時難，只有作詩，少作心安，余困居塞城半載，同友修枕二十有余。時在紹興三年（1132年）清和望月也“。1133年是金太宗[完顏晟天會十一年，此枕為北方磁州窯產(chǎn)品，但修枕人在上面書寫年號確實為南宋的年號，說明中原人民對金人統(tǒng)治的反抗。有的瓷枕上還以尖銳的言辭揭露和警告那些貪官污吏和富商不要過于腐敗，否則沒有好下場，如一件瓷枕，枕面寫的詞牌為《朝天子》：“左難右難，枉把功名干，煙波名利不如閑，到頭來無憂患；積壓堆金，無邊無岸，限來時，悔恨晚，誰救得貪心漢。”有些敘述災(zāi)難歲月，孩兒離家出走，父母撫肩送行和叮囑的悲涼情景，如一件瓷枕上寫道：“……過橋須下馬，有路莫行船未晚先投宿，雞鳴早看天，古來冤枉者，盡在路途邊”。有宣揚修身養(yǎng)性，明哲保身的思想：“眾中少語，無事早歸“，清靜道德”，有希望國家平安的“家國永安”。到元代磁州窯，這些內(nèi)容還在豐富。有些則是文理欠通的打油詩，如一件瓷枕上寫道：“風波實怕唇舌休，卦鶴長鶴短無生。下勸魚家共樵家，從今莫說賢魚話。得道多助失道寡，魚也在他，賢也在他，山坡黑羊”，樸實憨厚的述說著清貧的人生。有的說來朗朗上口，讓人心眼明亮。如一件瓷瓶上寫著：“晨雞初叫，錯鴉爭噪，哪一個不在紅塵里鬧。山條條，水條條，今日少年明日老。江山依舊好，人不見了。”二十多年前在北京故宮看明代大畫徐渭的一幅畫，叫墨葡萄，題詩大意思半生居魄已成翁，只緣生在離亂中。筆底明珠無處賣，閑拋閑擲野藤中“。前者粗獷，后者典雅，前者有濃濃的野味，后者文氣十足，但對人心靈的振撼確是共同的。磁州窯上的文字資料是研究宋金元時期北方社會有價值的歷史資料。民窯工匠在藝術(shù)上的瀟灑豪放的風格，與傳統(tǒng)的書法繪畫相結(jié)合，民族文化的氣派就特別突出。

3、 民窯在促進各民族陶瓷工藝融合方面的作用

　　中國是一個多民族國家，許多民族在歷史上發(fā)展起自己的陶瓷手工業(yè)，生產(chǎn)出符合本民族生活習慣的器物，比較突出的渤海、遼、西夏、金。他們在很遠的時期就與漢人地區(qū)有交往，受漢人影響，生產(chǎn)力與生產(chǎn)關(guān)系都得到發(fā)展，也向漢人學習先進的陶瓷工藝。在他們的首領(lǐng)建立政權(quán)以后，社會發(fā)展的進程加快了，強大的武裝對中原不斷地進行侵犯，十二世紀以后這種情況愈演愈烈，但民間的經(jīng)濟貿(mào)易往來不斷，漢人的瓷器最受歡迎�？脊刨Y料顯示，渤海、遼、西夏、金政權(quán)控制區(qū)的墓葬中出土的陶器、瓷器、釉陶作品有本民族生產(chǎn)的特點，但大多數(shù)是來自漢族各個窯系的產(chǎn)品。那些少數(shù)民族地區(qū)的陶瓷，從造型到裝飾都學習漢人工匠的工藝。而少數(shù)民族地區(qū)優(yōu)秀的生活用具，也有不少是向漢人陶瓷工匠學習的，如唐代邢窯的白瓷就吸收契丹民族在馬上愛用的皮囊壺，這類作品在西安地區(qū)唐墓和河北內(nèi)丘邢窯窯址里都有發(fā)現(xiàn)。不但造型像皮囊壺就是花紋裝飾也和契丹人在皮囊上繡出的花紋、垂懲一樣。這此少數(shù)民族貴族集團建立政權(quán)以后，也按照漢人的統(tǒng)治方式建立皇宮、都城、官府衙門、寺廟、墳?zāi)沟�，這些建筑構(gòu)件中的琉璃制品，也學習漢人工藝。甚至在這些民族政權(quán)控制區(qū)域的陶瓷作坊也雇用漢瓷工匠來傳授技藝或直接進行生產(chǎn)，共同的工藝意識和使用習慣的形成，促進制瓷工藝的融合。例如渤海、遼、西夏政權(quán)控制下的陶瓷，民族特點就很明顯，到金人政權(quán)下的陶瓷和漢族人民使用的陶瓷，無論是東北地區(qū)還是關(guān)內(nèi)都沒有多少區(qū)別，元趄之后全國上下形成一個統(tǒng)一的風格。

4、 民窯在促進經(jīng)濟文化發(fā)展中的作用

　　第一，促進海上貿(mào)易發(fā)展，促進海上交通線不斷拓展。

　　漢代就有青瓷輸出海外，在中國的近鄰東南亞一些國家就發(fā)現(xiàn)東漢時期浙江生產(chǎn)的刻波浪紋的青瓷碎片。日本法隆寺獻納物中還保留著南朝到初唐時期的青瓷盤口罐韓國武寧王墓出土相當數(shù)量的中國南北朝瓷器。韓國珍藏著中國最早的白瓷，以后隨貿(mào)易的發(fā)展和海上、陸上交通線的開拓，中國瓷器越來越多地流入到世界各地，由于瓷器很受人們歡迎，它又更加促進了海上貿(mào)易的發(fā)展，推動著海上交通線不斷拓展。九世紀以后陶瓷輸出形成規(guī)模。如浙江寧波和義路唐代港口遺址發(fā)掘出土的唐代沉船和900多件瓷器，時間最早的一件是越窯青瓷年款為大中二年（848年），與越窯青瓷同時出土的有質(zhì)量很高的長沙窯瓷器，這種高水平的青瓷和釉下彩的瓷器也是在九世紀以后生產(chǎn)出來的。晚唐五代產(chǎn)量較大，銷售到海外的瓷窯相當多的產(chǎn)品有越窯，婺州窯、甌窯、邢窯、鞏縣窯、早期定窯產(chǎn)品和長沙窯釉下彩瓷器。上述各窯的產(chǎn)品有青瓷、青釉釉下彩、白瓷、三彩釉陶、單色釉陶，還有沿海地區(qū)生產(chǎn)的質(zhì)地較粗的瓷器，如廣東潮州北山窯、梅縣水車窯、新會窯的青瓷。廣東青瓷在日本、東南亞、南亞地區(qū)都有出土，淺灰胎，粗厚堅硬，表面施一層厚厚的玻璃質(zhì)釉，開細碎片紋。出土唐代瓷器較多的地點有南亞的印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、西亞及中東地區(qū)的伊朗、伊拉克、阿曼、非洲的埃及和坦桑尼亞等、東南亞的泰國、緬甸、越南等。唐朝距今已過去一千多年，陶瓷文物一般很難見到，然而上述國家和地區(qū)的海陸交通線上、政治經(jīng)濟中心城市遺址發(fā)現(xiàn)很多，斯里蘭卡北就在�？撕�峽賈夫納半島古代遺址出土的唐代邢窯、鞏縣窯白瓷、三彩釉陶、長沙窯釉下彩瓷器、越窯青瓷碎片數(shù)量之多，質(zhì)量之精十分驚人。斯里蘭卡是個不大的島國，與印度緊鄰，它是唐代商船隊通往波斯灣、紅海到達中東、非洲地區(qū)的必經(jīng)之地，這里是運送瓷器的中轉(zhuǎn)站，所以留下許多瓷器，而埃及上京福斯塔特城遺址出土的中國瓷器就更多，這些考古實物資料說明瓷器的輸出促進了海外貿(mào)易的發(fā)展和海上交通的開拓。

　　宋元時期，封建商品經(jīng)濟得到長足發(fā)展，政府提倡海外貿(mào)易，陶瓷器皿和用瓷器作包裝的物品大量輸出海外。陶瓷與絲綢、鐵農(nóng)肯、銅錢等一樣成為海外貿(mào)易的主要商品。民窯發(fā)揮的作用更大，表現(xiàn)出更頑強的生命力。

　　第二，促進各個窯區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。社會上一種生活習俗的出現(xiàn)，如飲茶、斗茶、飲酒風氣的出現(xiàn)，很容易在社會上傳開，這些活動使人得到物質(zhì)和精神上的享受。同時也要品評他們所用的陶瓷用具，所以一種社會風氣的出現(xiàn)像滾雪球一樣對民窯瓷器的發(fā)展有推動作用。而品質(zhì)高雅的瓷器又給這種風氣增加許多情趣，消費的增加使瓷器、茶葉以及其他交易活動起來。在考古調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，十二世紀后許多地方因為瓷窯的建立而地方經(jīng)濟明顯很到發(fā)展。有些城市就是因瓷器生產(chǎn)而出名，如唐代的內(nèi)丘、余姚、宋代的曲陽、耀州，如北方民間流傳很廣的民謠：“六月十五日下雨點，耀州城買大碗”。有些以前不起眼的小地方也因瓷窯的產(chǎn)品而成為遠近聞名的集鎮(zhèn)，如定窯的龍泉鎮(zhèn)，耀州窯的黃堡鎮(zhèn)，龍泉窯的琉田鎮(zhèn)登豐窯的曲河鎮(zhèn)，吉州窯的永和鎮(zhèn)，建窯的水吉鎮(zhèn)，廣窯的佛山鎮(zhèn)，湖田窯的景德鎮(zhèn)，山西渾源窯的龍泉鎮(zhèn)等。這些集鎮(zhèn)因瓷窯而發(fā)展。如河南登豐的曲河鎮(zhèn)“當有宋時，窯場環(huán)設(shè)，商賈云集，號邑巨鎮(zhèn)“。瓷器生產(chǎn)的活躍帶動其他手工業(yè)、商業(yè)貿(mào)易的發(fā)展，政府得到可觀的稅收。它們的出名也為瓷窯注入活力。寧波、廣州、泉州、同安、潮州等沿海城市在十二世紀以后繼續(xù)發(fā)展或興盛，周圍瓷窯的興起，景德鎮(zhèn)，龍泉窯瓷器運到這里，也為這些城市的發(fā)展提供充分的貨物由于有這些城市將瓷器輸出去賺回資金，而充滿生機。沿海瓷窯和有通海條件的瓷窯生存能力增加很多，在促進社會經(jīng)濟發(fā)展中民窯的作用很明顯。

　　第三，沖破封鎖，讓瓷器走向世界。當封建皇帝及其政府實行閉關(guān)鎖國政策，斷絕與海外各國通商貿(mào)易的時候，民窯瓷器，尤其沿海地區(qū)的民窯瓷品，以其天高皇帝遠，不買政府的帳，和熟悉海上通道的優(yōu)勢，沖破封鎖，大量將價廉物美的各類瓷器運出海外。明朝中葉以后，中國封建社會走上衰落的道路，實行嚴厲專制統(tǒng)治，尤其嘉靖萬歷時期，閉關(guān)鎖國政策愈演愈烈，達到沿海民眾船舶寸舨不許下海的地步，然而就在這個時期民窯的青花瓷器以空前規(guī)模輸往海外各國，包括在亞洲的韓國、朝鮮、日本、東南亞各國，遠到南亞、西亞、中亞、非洲、歐洲、美洲大陸。在美國佛羅里達的希格里遺址發(fā)現(xiàn)嘉靖、萬歷、晚明和清康熙、雍正、乾隆至晚清的青花瓷片，這種頑強的生命力以及在促進中外經(jīng)濟文化交流中的作用其官窯瓷器是做不到的。

5、 民窯瓷器在促進工藝交流中的作用

　　中國瓷器無毒無味，便于試洗，不藏污納垢和典雅的藝術(shù)風格深受人們喜愛。早在唐代出生于阿拉伯港口城市的商人蘇來曼在游記中說，中國瓷器具有：玻璃般的細膩和水一般的明沏。“中國瓷器輸出到一個地區(qū)，從社會上層到一般庶民百姓家庭都愛用，不同國家、地區(qū)、民族、信仰和生活習慣的人都接受它，歡迎它，所以在有能力有技術(shù)生產(chǎn)陶瓷的國家和地區(qū)，中國陶瓷器運來不久，仿制品就應(yīng)運而生，例如中東的伊斯蘭地區(qū)生產(chǎn)了許多中國陶瓷的仿制品，日本三上次男教授在《陶瓷之路》一書記錄了埃及佛斯塔特遺址出土的埃及生產(chǎn)的陶器，他指出：“在這些埃及生產(chǎn)的陶器中，大約百分之七十至八十是中國陶瓷的仿制品。當輸入中國陶瓷時，很快就在同時期里作出這種仿制品來。”在輸入三彩陶器的九至十世紀，模仿三彩陶器而生產(chǎn)出多彩彩紋陶器；輸入越窯青瓷時就仿制了同樣釉陶器。中國的鄰國朝鮮、日本、越南、泰國等國家后來興起的陶瓷手工業(yè)在工藝技巧方面所受的影響就更明顯，這些方面體現(xiàn)民窯工藝對外的傳播性。

　　民窯工匠也很注意吸收外域優(yōu)秀工藝制品的優(yōu)點發(fā)展自已的工藝。和明清御窯廠相比，在其發(fā)展過程中比較活躍。為適應(yīng)復(fù)雜變化的社會需要，既滿足國內(nèi)的需要，也滿足不同國家和不同民族消費的需要，從作坊主到工匠都積極學習外來優(yōu)秀工藝品的造型，花紋裝飾和色彩。千百年來民窯的發(fā)展不僅僅是數(shù)量的增加，而是一代一代工匠不斷注入新鮮血液。例如唐朝陶瓷器中的鳳首壺與波斯的胡瓶，波斯果實紋缽和唐白瓷貼花高足杯基本一樣，波斯銀質(zhì)酒杯和唐白瓷三彩中的高足杯一致；波斯銀質(zhì)八曲銀杯和唐白瓷、士清瓷中的六曲高足杯結(jié)構(gòu)一樣；波斯青銅雙柄尊和唐白瓷、青瓷雙龍尊造型結(jié)構(gòu)基本一樣，波斯獅頭形銀杯和唐白瓷、三彩釉陶中的獅頭、牛頭、羊頭杯一樣。唐代陶瓷圖案中的聯(lián)珠紋、卷草紋、葡萄藤蔓、武士騎射禽鳥踏枝、聯(lián)珠鑲寶石等內(nèi)容和排列方法都在公元一至五世紀的波斯工藝品上找到相似的東西。這種現(xiàn)象宋代要少一些，到明清景德鎮(zhèn)的官窯瓷器也學習中東伊斯蘭文化精美金銀器、銅的造型和外國優(yōu)秀裝飾花紋，技術(shù)高超，用料精細，作得十分華美。雖然民窯很多工藝技術(shù)比不上官窯高超，但在中外工藝技巧的交流、吸收方面的作用也是一樣很突出的。