鈞瓷發(fā)端于東漢，在北宋時(shí)期和汝瓷、官瓷、哥瓷、定瓷并稱為五大名瓷，是當(dāng)時(shí)宮廷御用的瓷器之一。鈞瓷乃瓷中之王，以獨(dú)特的窯變藝術(shù)而著稱于世，被稱為國(guó)寶、瑰寶。

　　鈞瓷燒造起源于唐代，但北宋時(shí)期才是鈞瓷發(fā)展的鼎盛時(shí)期，當(dāng)時(shí)在河南禹縣神的皇家窯場(chǎng)里，工匠們燒出了天青、天藍(lán)、月白、玫瑰紫等一些珍貴窯變色彩，也憑借著這些變幻無(wú)窮的顏色，使鈞瓷在北宋時(shí)期名噪一時(shí)，成為當(dāng)時(shí)著名的五大名窯之一。后來(lái)宋金戰(zhàn)亂時(shí)期，大批優(yōu)秀工匠南遷，使鈞瓷燒造水平隨之下降。到元代時(shí)，鈞瓷燒造水平已經(jīng)大不如北宋時(shí)期了，但由于鈞瓷色彩斑斕，深受北方人民的喜愛(ài)，元代時(shí)鈞瓷在民間又一次發(fā)展起來(lái)，窯口從河南一地開(kāi)始向北方傳播，山西、山東、河北、內(nèi)蒙古等地都出現(xiàn)了燒造鈞瓷的窯口。元代以后，隨著北方戰(zhàn)亂不斷，明、清時(shí)期鈞瓷燒造漸漸式微，直到清末才有人重?zé)�，但清末、民�?guó)時(shí)規(guī)模很小，幾乎斷燒，直到新中國(guó)成立后才開(kāi)始恢復(fù)燒造。

　　現(xiàn)在所說(shuō)的鈞瓷收藏，一般是指宋元時(shí)期的鈞瓷收藏。北宋時(shí)期的鈞瓷已經(jīng)很少能見(jiàn)到，元代鈞瓷由于當(dāng)時(shí)產(chǎn)量較大，市場(chǎng)上偶爾還能見(jiàn)到一些，但由于鈞瓷深受人們的喜愛(ài)，在市場(chǎng)上一出現(xiàn)往往也是藏家爭(zhēng)搶的藏品，所以價(jià)格一直居高不下，現(xiàn)在一個(gè)好一點(diǎn)的元代鈞瓷碗盤，比如帶紅斑的元鈞碗盤能賣到萬(wàn)元左右，而且市場(chǎng)上的價(jià)格仍在一路攀升。所以，遇到好一點(diǎn)的鈞瓷品種一定不要輕易放過(guò)。

　　在收藏鈞瓷時(shí)一定要對(duì)各時(shí)代的鈞瓷有所了解，這樣在市場(chǎng)上大家才能去偽存真，收藏到真正的鈞瓷藏品。

　　宋代鈞瓷一般色澤沉穩(wěn)，窯變自然，胎土細(xì)膩沉厚，釉面流動(dòng)感均勻，釉面開(kāi)片較少，氣泡少，棕眼很少或無(wú)棕眼，施釉到底足且足心施釉。

　　元代鈞瓷一般色澤亮麗，胎土較粗松，釉水流動(dòng)感強(qiáng)且釉水厚重，多有垂釉現(xiàn)象，釉面開(kāi)片大，氣泡多，棕眼較多，而且窯變多為人為點(diǎn)、刷形成，施釉不到底，底心露胎且多有乳狀突起。

　　由于鈞瓷燒造時(shí)溫度較高，所以不論宋鈞、元鈞，釉面一般不吃土，玻璃感較強(qiáng)，有時(shí)有水蝕現(xiàn)象，但土蝕情況較少。也就是說(shuō)，如果大家在市場(chǎng)上遇到一個(gè)土蝕嚴(yán)重的鈞瓷就一定要小心了。而且鈞瓷釉面瑩潤(rùn)細(xì)滑，摸著手感較滑膩，如果你看到的鈞瓷釉面很干澀的話也要小心了。

　　當(dāng)然還有很多鑒定鈞瓷的方法，但一般要有經(jīng)驗(yàn)的積累才行，以上這些只是鑒定鈞瓷的一點(diǎn)小竅門，希望在收藏時(shí)能用得到，同時(shí)也希望藏者都能收藏到好的鈞瓷藏品。