一、厚釉開片通常發(fā)生在胎與釉的結(jié)合處，可能與胎的收縮影響到釉層有關(guān)。胎體的收縮使緊貼胎體的釉層受到扯拉而斷裂，因為釉層的厚度、釉的流動狀況與方向、釉內(nèi)青花鈷料化學(xué)變化的影響、胎體的胎質(zhì)、窯溫的溫度與時間、冷卻過程中的條件和環(huán)境等種種復(fù)雜因素，致使開片有許多種表現(xiàn)形式，有隱狀開片（開片不明顯，肉眼細(xì)看或用放大鏡才能看到），顯狀開片，疊狀開片（可能為兩次施釉形成的兩層開片重疊），細(xì)碎開片，百圾碎開片，冰裂狀開片，魚鱗狀開片，網(wǎng)狀開片，大開片，大中有小開片，縱向開片，橫向開片等。開片紋呈色有金線（黃色）、鐵線（黑色）、金絲鐵線（深且長的紋路為黑色，淺且短的紋路為黃色）、褐線、無色透明線等。
有色開片紋線的顏色有深淺隱顯的自然變化。厚釉開片分原始性開片（出窯時已定型的開片）和次開片（日后受風(fēng)化、燥暴形成的二次和二次以上的開片）。但無論怎樣，開片的裂紋均發(fā)源在釉層下面的胎釉結(jié)合處，裂紋由胎面向釉面的開裂呈內(nèi)寬外窄的尖角狀，絕大部分厚釉開片的器物，從釉面上迎光斜視是看不到裂紋的（因為這些裂紋還未到達(dá)釉面已經(jīng)閉合），用手撫摸也沒有丁點糙手感，冰潤柔滑。而仿品的開片往往是將剛剛出窯身帶高溫的瓷器猛然置于低溫環(huán)境內(nèi)冷卻，器物由外及內(nèi)驟然受冷，釉層及胎體因熱脹冷縮的開裂也是由外及內(nèi)的。所以，仿品的開片從器物表面迎光斜視可以明顯看到裂痕。真品的開片顏色是從胎體泛出的，基夲到不了釉面，而且這種由下向上泛起的顏色，不僅從體積而言是下寬上窄，顏色濃度也是下濃上淡；紋線還有深淺隱顯的自然過渡變化色。而仿品的開片顏色是從釉面裂紋浸染進(jìn)去的，例如金絲鐵線就是分兩次染成。仿品的開片紋顏色因為系浸染而成，所以顏色深淺濃淡均勻單一，無自然深淺濃淡過渡變化，生硬呆板。仔細(xì)觀察，二者很容易區(qū)別。當(dāng)然，從厚釉開片特征分別瓷器之真贗，只是諸多綜合判斷條件之一，況現(xiàn)在某些單色釉仿品，開片紋顏色也有由內(nèi)向外泛出者，但從綜合特征判斷，它們的新面孔還是容易辨認(rèn)的。
二、薄釉開片薄釉開片多出現(xiàn)在高古瓷器物上，明清瓷也有一些薄釉開片的情況。
高古瓷薄袖開片有以下幾種情況：
1，陶胎軸，窯溫較高，釉呈玻璃質(zhì)。如唐三彩器物，胎體上施有白色化妝土，澆施藍(lán)白黃褐等薄釉，色彩鮮明，呈不規(guī)則網(wǎng)狀細(xì)密冰裂開片。因為不同色彩顏料的化學(xué)成分不一樣，各不同色彩塊面區(qū)域內(nèi)的開片大小疏密略有差異。
2，陶胎釉，胎釉結(jié)合較為緊密，出窯后的當(dāng)初并未產(chǎn)生開所。但因釉層薄，在墓穴干坑歷經(jīng)千百年風(fēng)化，釉面呈現(xiàn)極為細(xì)碎的均勻開片。這類開片的器物，胎體一般較為粗松。
3，胎質(zhì)較好，燒成的器物瓷化程度高，如宋青白釉碗，釉面經(jīng)年久風(fēng)化形成開裂，而開裂過程中胎體的雜質(zhì)泛出釉面，或者地下墓穴洞室內(nèi)空氣中的雜質(zhì)滲進(jìn)裂紋中，久而久之，使得這種開片在釉表形成枯草筋狀分布。手拭之有凸棱，肉眼也明顯可見。
4，胎體上施化妝土過厚，或胎土未干透即施釉，這類器物年久不但開片，而且部分開片處釉面與胎體發(fā)生剝落。剝落區(qū)域的邊緣是以裂紋為界的。
薄釉開片一般都較細(xì)密，這與薄釉是有關(guān)系的。比如我們用腳去踩不同厚薄的玻璃或冰塊，厚的碎的塊面就少，這像大開片；而薄的就成了細(xì)密的碎片，這就像薄釉開片。薄釉開片還因為釉面薄，有些開片的邊緣呈現(xiàn)翻翹狀，不但肉眼可以看到裂紋，甚至用手拭釉面會有糙手感。
三，損裂開片損裂開片即器物局部在使用過程中，與外部硬物發(fā)生磕碰后產(chǎn)生的裂紋。由于這種裂紋未使器物發(fā)生根本性的損壞還保留著它的完整性，尚不影響使用和觀賞，故稱其為損裂開片。也有一些器物是因為胎體在燒制時發(fā)生損裂而波及到釉面，也產(chǎn)生損裂開片現(xiàn)象。
損裂開片因器物磕碰程度有輕有重，重者不僅立見裂痕，而且裂痕會延及背面（內(nèi)里面）。而輕者當(dāng)時或不見裂痕，時日已久，裂痕逐步顯現(xiàn)。如清代瓷器內(nèi)壁常見的雞爪紋，還有單直、單斜線紋和其他形態(tài)的損裂線紋。總而言之，損裂開片總的規(guī)律是釉面和胎體共同開裂成紋，且為長裂紋、大開片。
開片本為瓷器釉面的一種自然開裂現(xiàn)象。開裂的原因有兩種：一是成型時坯泥沿一定方向延伸,影響了分子的排列；二是坯、釉膨脹系數(shù)不同，焙燒后冷卻時釉層收縮率大。因此開裂原是瓷器燒制中的一個缺點；但人們掌握了開裂的規(guī)律而制出的開片釉（即裂紋釉），變成為瓷器的一種特殊裝飾了。宋代的汝、官、哥窯都油這種產(chǎn)品。開片又稱冰裂紋，按顏色分有鱔血、金絲鐵線、淺黃魚子紋，按形狀分有網(wǎng)形紋、梅花紋、細(xì)碎紋等。
瓷器表面有紋路的，叫做“開片”。分為“大開片”、“小開片”。小片細(xì)碎的， 叫“魚子紋”；大片稀疏的，叫“牛毛紋”、“柳葉紋”、“蟹爪紋”，都是形容其形 狀的。瓷器的開片是收藏鑒賞者必須了解的一種知識。造成瓷器開片的原因有兩種。一 種是人為的開片，一種是自然的開片。 人為的開片，多屬漿胎瓷器。所謂“漿胎”，是在制胚時，擷取浸泡過的精細(xì)瓷粉，澄清后融成泥漿，制成胚胎。人為的開片，在這些漿胎制作過程中，就配好了藥料。人窯燒時，必使之開片，開大片或者開小片，都可以按照用不同的配料來實現(xiàn)。這樣燒制出窯的瓷器，開片形似龜裂，開坼都在胚胎里面。
而自然的開片，則是瓷器歷年既久，表面釉層漸漸內(nèi)裂，或呈魚子紋，或成牛毛紋。無論何種紋形，開坼都與胚胎無關(guān)，開片紋痕絕不會深入，而僅僅開在釉面上。所以凡是 瓷器因年久自然開片者，其釉總似坼而未坼，在若隱若現(xiàn)之間。若為人工開片者，則在 瓷胎上豁然顯露。這是二者的根本區(qū)別。人為開片始于宋代哥窯，此后有仿制。哥窯是 宋代處州（今浙江麗水）龍泉縣人章氏兄弟中哥哥章生一開設(shè)的窯廠。
哥窯瓷胎質(zhì)細(xì)，性堅，體重，多斷紋隱裂如魚子，亦有大小碎塊紋。 古瓷器上牛毛紋微帶黃色魚子紋的開片，既屬自然的開片。自然開片的瓷器，據(jù)傳見于北周柴世宗所創(chuàng)柴窯瓷器中，有一種豆綠色，釉中有細(xì)紋開片。北宋定窯瓷器乃古瓷中精麗之品，其中開片者，都是柳紋。南宋景德鎮(zhèn)粉定，則有的開片，有的不開片。宋代平陽窯又稱土定，其瓷多有蛇紋開片。宋代西安耀窯有一種細(xì)胎細(xì)釉帶暗花者，釉極細(xì)而帶有開片。不識者往往誤認(rèn)為定窯。這種耀窯瓷暗花開片與定窯瓷微有不同，非鑒定行家是辨識不出來的。宋代福建建窯瓷有一種白色頗似定窯，但無開片，是二者區(qū)別之處。清代郎窯產(chǎn)瓷有先后之分。凡瓷器里外都有開片，底足有燈草旋紋，其色深紅如凝牛血者，是先制之品。另一種綠郎窯瓷器，色深綠可愛，滿身細(xì)碎紋片。其實這是一種明代仿弟窯之品。至于郎窯這個瓷器，既受近世人重視，但卻又被人誤解。一般瓷器商人通稱的郎窯瓷，其實乃是明代祭紅之寶石釉，并非都是郎窯所制。而且還有瓷商誤會郎窯是雍正乾隆時代供奉內(nèi)廷的外國人郎世寧所督造。其實，郎世寧從未監(jiān)督造瓷。真正的“郎”應(yīng)是指郎廷極，他是康熙朝監(jiān)督瓷業(yè)之官，時任江西巡撫，《陶錄》、《茶余客話》等筆記書中俱見記錄。而瓷商口中的“郎窯”，其實是混淆了明清兩代事實，且以訛傳訛，相沿成習(xí)了。正是這種習(xí)俗和風(fēng)氣的變化，在瓷器賞鑒上，及瓷器價格變化方面也十分明顯。最初，瓷器小而開大片，以及瓷器大而開小片者，在瓷市上都價值十分昂貴。而近世以來，瓷器鑒賞界則不看重哥窯的人工開片，而以郎窯的開片為貴重。但是概而言之，瓷器開片以手捫之感覺不到痕跡者更為可貴。
鑒定者必須要了解掌握:一般瓷器的開片形成有兩種.一種是人為造出的開片,這類瓷器多屬于"漿胎",在制作坯胎前人為的加入化學(xué)藥劑,致使瓷器形成開片.這種人為的瓷器開片形如龜裂一般深至胎骨,也就是說這種開片在坯胎的里面形成.而,自然的瓷器開片,是由于器物在時間長久后,在瓷器的釉層表面漸漸的開裂.一般開片狀如魚子紋、牛毛紋等狀。在鑒別上要注意仔細(xì)觀察區(qū)分。 自然的開片紋痕不會深入到胎骨，僅在釉的表面形成開裂
百圾碎百圾碎為冰裂紋的一種，即裂紋釉中紋路繁密，開片較為細(xì)碎者。這個名稱起于宋代之哥窯，景德鎮(zhèn)窯仿哥窯之后，即一直沿用。
