遠(yuǎn)山朦朧，綠水流韻，漁舟唱晚，野渡無(wú)人，我國(guó)的水墨畫(huà)以其幽深而遼遠(yuǎn)的意境而讓人心醉。到了清代，隨著瓷器表現(xiàn)手法的縱深與拓寬，就出現(xiàn)了如水墨畫(huà)般的瓷器，這便是“墨彩瓷”。
嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，墨彩瓷并不是瓷器的一種，“墨彩”只是一種表現(xiàn)手法，在五彩、琺瑯彩以及粉彩之上都有應(yīng)用，這些品類(lèi)集中起來(lái)稱(chēng)作“墨彩瓷”。墨彩瓷是先在燒成的白中泛青的瓷器上施以水墨彩，然后再經(jīng)低溫?zé)桑鹑缫环?huà)，因此受到文人雅士的喜愛(ài)。墨彩是以水墨彩繪為主，輔助性的有部分粉彩，如藍(lán)粉、淡黃等，不過(guò)，墨彩瓷上粉彩面積都不是很大，主要起點(diǎn)綴作用。
墨彩在明代時(shí)就有應(yīng)用，在五彩瓷上常有表現(xiàn)。不過(guò)，墨彩真正的興起是在清代雍正時(shí)期。清朝到雍正時(shí)，社會(huì)安定，國(guó)富民強(qiáng)，老百姓安居樂(lè)業(yè)，朝廷不胡亂折騰，所以經(jīng)濟(jì)的發(fā)展達(dá)到前所未有的程度。再加上雍正本身就是一個(gè)見(jiàn)解獨(dú)到的藝術(shù)鑒賞家，在他當(dāng)政期間，對(duì)瓷器的燒制更是不遺余力。雍正雖主張“儒釋道”三教合一，但其內(nèi)心傾向于道教，所以，雍正時(shí)期的藝術(shù)品多講究淡雅，天然不事雕琢，與道家文化“道法自然、天人合一”是一致的。所以，墨彩瓷在雍正年間突然勃發(fā)并蔚為大觀也是順理成章的事。
明清兩代，宮廷對(duì)瓷器的偏愛(ài)，使得官窯對(duì)瓷器的燒制不惜成本。景德鎮(zhèn)官窯集中了一大批全國(guó)一流的瓷器燒制專(zhuān)家，致使幾百年來(lái)景德鎮(zhèn)精品迭出，以致于后來(lái)成了瓷器的代名詞。不過(guò)，隨著清朝國(guó)力的衰落，景德鎮(zhèn)官窯也漸漸衰落下去。而這時(shí)，流落到民間的一些陶瓷藝術(shù)家便異軍突起，開(kāi)始引領(lǐng)時(shí)代的潮流，像著名的“珠山八友”便是其中的一支中堅(jiān)力量。
“珠山八友”是景德鎮(zhèn)官窯衰落后一批粉彩和瓷板畫(huà)名家的統(tǒng)稱(chēng)，因?yàn)樵谒囆g(shù)上追求“揚(yáng)州八怪”的意境，所以仿其名曰 “珠山八友”。在“八友”中，鄧碧珊講究“中西結(jié)合”，東方神韻融合西洋技法，頗為當(dāng)時(shí)敬重。鄧碧珊有“魚(yú)王”稱(chēng)號(hào)，因?yàn)樗麖男∩钤谯蛾?yáng)湖畔，釣魚(yú)打漁是生活常態(tài)，所以，對(duì)魚(yú)十分熟悉。鄧碧珊的《魚(yú)藻圖》筆調(diào)細(xì)膩、情趣高雅，使魚(yú)“游而不散”，活潑生動(dòng)，在當(dāng)時(shí)名重一時(shí)。
看鄧碧珊的“鯉魚(yú)跳”墨彩瓷，只見(jiàn)水草高聳而曼妙，鯉魚(yú)游動(dòng)而生姿，不見(jiàn)水波，卻把清波綠水的神韻刻畫(huà)得淋漓盡致，非常傳神。其上有題字曰：“映鱗游淵”，并作詞以記之，“不是煙波客，胡為倫釣竿。信手揮來(lái)魚(yú)奴尾，愿君應(yīng)向畫(huà)中看”，有告誡人們多欣賞魚(yú)，不要為吃魚(yú)而釣魚(yú)之意。后面落款，“戊辰秋月，鐵肩子鄧碧珊繪于珠山客邸”。戊辰年為1928年，當(dāng)是鄧碧珊晚年的作品，鐵肩子為其號(hào)，有“鐵肩擔(dān)道義”之寓，可以想見(jiàn)老先生的風(fēng)骨。
