看看家里的擺件,竟然是宋瓷!
清末民初,廣州有個收藏家許守白,喜歡收藏瓷器,尤其喜歡收藏宋瓷。他說,中國制造以瓷器為第一,歷代瓷器又以宋瓷為第一。
老許說得沒錯,宋代制瓷工藝確實很發(fā)達,宋瓷在古玩市場上確實很受推崇。可是如果您回到宋朝請客吃飯,如果您想在宋朝客人面前擺闊,餐桌上可千萬不要出現(xiàn)瓷器,哪怕是再精美的瓷器,哪怕是地地道道的宋瓷,也不要擺到餐桌上去。
我的意思是說,雖然近現(xiàn)代人把宋瓷當寶貝,可是宋朝人卻不把宋瓷看在眼里。事實上宋朝人不把任何一朝的瓷器看在眼里。宋朝人也玩收藏,他們收藏字畫,收藏古玉,收藏鐘鼎,收藏青銅器,就是不收藏瓷器。在他們心目中,不管哪個朝代的瓷器,都只是一種生活用品,而且是相當廉價的生活用品。
想知道瓷器在宋朝有多么廉價,看看出土的宋瓷就知道了。河北出土過宋朝的白釉刻花蓮瓣碗,碗底刻著售價“叁拾文足陌”;福建出土過宋朝的褐釉瓷瓜楞蓋碗,蓋底也刻著售價“叁拾文”。這兩樣瓷器拿去拍賣,都是上億的價錢,在宋朝只賣三十文罷了。宋真宗大中祥符二年秋天,三十文只在京城開封買一斗小麥(參見《西塘集》卷一《開倉糶米》)。
可能正是因為瓷器便宜,所以宋朝的貴族和有錢人對瓷器并不喜愛。不過也可能正是因為貴族和有錢人對瓷器并不喜愛,所以瓷器在宋朝才特別便宜。反正不管什么原因吧,瓷杯、瓷碗、瓷碟、瓷盤這些最常見的瓷質(zhì)餐具在宋朝宮廷里并不常見,在宋朝的大飯店里也不受待見!稏|京夢華錄》羅列北宋宮廷餐具,只提各種各樣的金銀器,最次的就是紅漆木盤,瓷器一個都沒有!兑膱灾尽访枥L南宋小康之家招待賓客所用的酒具:“手捧漆盤,盤中盛果饌,別用一銀杯貯酒。”堅決不用瓷器。開封府州橋下有一個王家酒樓,招待顧客分三六九等,最上等用金盤盛菜,其次用銀盤盛菜,再次用木盤盛菜,最差才用白瓷盤(參見《宋元小說家話本集》,齊魯書社2000年2月第1版)。
既然貴族和有錢人都瞧不起瓷器,那宋朝制造的瓷器都賣給誰去呢?一是賣給買不起金銀器和漆器的窮人,二是出口給沒見過世面的外國人。窮人很多,外國人也很多,所以幾大名窯仍然是生意興隆,招財進寶