南宋 哥窯青瓷葵瓣型盤（底面）
華夏收藏網(wǎng)訊 哥窯瓷，是青瓷的一種。最遲從元代起，哥窯已被列為宋代的五大名窯之一。然而，這只是從文獻(xiàn)意義對哥窯的一個(gè)定位。從傳世和出土的情況來看，也確見有實(shí)物留存。問題是到目前為止，哥窯的確切窯址至今尚未找到，或者說尚未被確認(rèn)。一種說法是在龍泉大窯附近的溪口一帶；另一種說法是在杭州的鳳凰山一帶，眾說紛紜，莫衷一是。上世紀(jì)50年代中期，在對龍泉的大窯一帶的考古發(fā)掘中，曾發(fā)現(xiàn)一些有開片的黑胎青瓷器。從而，引出兩種意見：有認(rèn)為，這就是文獻(xiàn)所說的哥窯瓷，即所謂“琉田哥窯”；也有人說，這種制黑胎用的紫金土系由杭州運(yùn)來，所做的應(yīng)是仿官窯之作，而非哥瓷，哥瓷應(yīng)是另有生產(chǎn)之處。所以一直以來都有“官哥不分”之說。這種爭議，一直到現(xiàn)在也未有定論。對于哥窯的產(chǎn)生，也有種種傳說，流傳最廣的即所謂章生一、章生二的哥、弟兩窯之說。仔細(xì)推敲，這種種傳說，均有附會之嫌，不足為信�？傊�，對于哥窯的發(fā)生，至今還是一個(gè)未解之謎。但是，不管哥窯的窯址尚待確認(rèn)，還是哥窯的發(fā)生尚待研究，世間留存了不少宋代哥瓷以及后世仿宋哥瓷的實(shí)物，這卻是一個(gè)誰也不能否認(rèn)的事實(shí)。因此，對于收藏者來說，重要的還不是前者，而是如何準(zhǔn)確地去識別它的問題。
要辨識哥瓷，恐怕還是要從哥瓷的胎釉特征、裝飾特點(diǎn)、時(shí)代風(fēng)格和老舊痕跡等幾個(gè)方面去進(jìn)行鑒別。
首先要明確的一個(gè)概念是，宋代哥窯瓷流傳于世的數(shù)量極其有限，在明代已是極其珍貴之物，因此，在明清各朝已有官方的仿制之物出現(xiàn)�，F(xiàn)下能見到的有限的傳世哥窯器，大多收藏在北京和臺灣的故宮博物院，上海博物館和國外也有一些收藏。流落到民間的應(yīng)是微乎其微的極少數(shù)。因此，在收藏哥窯瓷上，千萬要克服僥幸的揀漏思想，因?yàn)�，在一般的收藏品市場幾乎可以說是無漏可揀的。
鑒識哥瓷還是要從胎釉特征入手。哥瓷的胎質(zhì)有瓷胎和砂胎兩種，質(zhì)地特別堅(jiān)密精細(xì)，胎骨顏色一般為深紫灰色。在鑒識上，通常要說到“紫口鐵足”，因?yàn)楦绱傻奶ネ羶?nèi)（官窯瓷也一樣）摻有紫金土，胎色較深，燒成后底部露胎處接近鐵色，是為“鐵足”。口部因釉水向下流淌，釉薄處就露出紫色胎色，是為“紫口”。實(shí)際狀況是，“紫口鐵足”并非每一件實(shí)物都是十分典型的，有的紫口明顯一些，有的就不那么明顯。至于“鐵足”的顏色也不是一律的深紫灰色，由于胎質(zhì)的配比不一樣，從傳世哥瓷上看到的胎色有沉香色、淡白色、杏黃色、深灰色、黑灰色等多種。相比而言，傳世宋哥瓷的胎壁稍厚，龍泉哥瓷的胎壁稍薄，胎質(zhì)稍粗，胎色有灰白和黑灰等幾種（亦有說龍泉的黑胎青瓷為仿官窯產(chǎn)品）。仿品的“紫口鐵足”常用色料人工涂出，仔細(xì)觀察可見與天然燒成不同。哥瓷用匣缽裝燒，有用支釘，也有用墊餅或墊圈墊燒。
哥瓷兩面上釉，一般都要上三到四道釉，因此瓷釉較厚，瓷釉的厚度常常要超過胎壁。由于胎釉的脹縮系數(shù)不一，釉面就產(chǎn)生開片，這是人工有意為之的結(jié)果。哥瓷釉面的開片有大有小，有深有淺，因窯內(nèi)作用加上人工染色，形成深色的大紋線中有褐黃色的小紋線，俗稱“金絲鐵線”，又叫“文武片”。這是哥瓷區(qū)別于其他窯的一個(gè)重要特征。開片顏色，有深黑色的，也有黃色、褐色和鱔血色等多種。開片大小也有不同，大而疏的稱“牛毛紋”，細(xì)小如珠的叫“魚子紋”，大小參差錯(cuò)落的稱“百圾碎”，此外還有“柳葉紋”等。從傳世的實(shí)物來看，哥窯瓷器多小開片，如“魚子紋”、“百圾碎”等，而同期的官窯瓷則多大而疏的“牛毛紋”開片。哥瓷的釉色有粉青、翠青、灰青、月白、深灰、米黃等多種。鑒識哥瓷從釉面方面主要要看3點(diǎn)：一、釉質(zhì)細(xì)膩，有玉質(zhì)感，釉面�；潭炔桓撸煌该鳎埲绺G玻化程度稍高，也不到完全通透的程度），泛出一種似人面微汗的油光，也稱酥油光，這種光色是仿品所無法達(dá)到的。真品器物敲之無悅耳的金石聲，而是似破碎的“卟卟”聲。二、器身上多有縮釉之處，底部尤甚。因縮釉而留下的棕眼狀如螃蟹爬過一般，俗稱“蟹爪紋”。三、由于施釉厚，道數(shù)多，難免有厚薄，有色差，故燒成后易產(chǎn)生窯變現(xiàn)象。以上3點(diǎn)，在鑒識哥瓷時(shí)，須重點(diǎn)察看，仔細(xì)辨別。
哥窯瓷裝飾比較簡單，一般沒有紋飾，少數(shù)器物出現(xiàn)魚耳和貫耳的裝飾。造型大多仿照古代青銅器。有少量創(chuàng)新品種，也符合宋代制瓷的造型特征。一般器形較小，未見大器，因此，若遇大器，須謹(jǐn)慎。
仿哥瓷器從元代起就有了。到明清兩代官方則大量仿造。元末明初就出現(xiàn)了米色釉的仿哥釉產(chǎn)品。明代仿品顯得渾厚沉靜，清代仿品則較為浮華亮麗，清器內(nèi)還可見拉坯的旋痕，現(xiàn)代新仿則沒有。明清時(shí)因是官方仿造，地點(diǎn)在景德鎮(zhèn)，產(chǎn)品質(zhì)量講究。民國后到現(xiàn)代，到處都仿，質(zhì)量就很成問題，容易鑒別。因此，如遇明清仿品，尤其是寫上當(dāng)朝款識的，質(zhì)優(yōu)者也是很值得收藏的。一般來說，仿品胎色偏白，現(xiàn)代新仿的胎質(zhì)較差；仿品釉面過于透亮，有賊光，也有做成亞光的，但缺乏靈氣，無法做出酥油光來；仿品開片并非自然形成，系人工填色而就，仿品的“鐵足”也系涂上黑褐色釉而做出，仔細(xì)看，容易識別；仿品手感常非輕即重，這是仿造者技術(shù)水平的關(guān)系，掌握不了真品的分寸；也有的仿造者在器物上涂上油污作舊，這就更容易鑒別了。
作者 高松年
