瓷庫(kù)中國(guó)訊 在開(kāi)始學(xué)習(xí)茶的階段,我們所需要準(zhǔn)備的基本器具有:煮水壺(隨手泡)一只、茶道組合一組、茶海(茶船)一個(gè)、無(wú)色透明玻璃杯若干、四~六人量紫砂壺一把、公道杯一只、小品聞香飲杯若干套(包括品杯和聞杯)、大蓋碗若干(陶瓷紫砂隨意)、新茶巾(小毛巾)一條、還有就是對(duì)茶藝的好奇心一顆了。
圖:慶建國(guó)60周年瓷器百花齊放高檔茶具
有了這些我們可以學(xué)習(xí)茶具藝術(shù)種類(lèi)及其使用方法,如‘綠茶茶藝’‘紅茶茶藝’‘烏龍茶藝’‘花茶茶藝’‘普洱茶藝’等。
茶道組合分別是什么?
形狀如夾子的稱(chēng)呼茶夾或者茶鑷;形狀如勺子的稱(chēng)呼為茶勺或者茶則;形狀是一個(gè)環(huán)形的斗稱(chēng)呼為茶斗或茶漏;形狀為一根細(xì)頭針形狀的稱(chēng)呼為茶針或茶茶通;形象為一扁平彎頭木棍稱(chēng)呼為茶刮;形狀為花瓶造型的稱(chēng)呼為茶瓶。
水壺和這些用具的功能分別都是什么呢?
煮水壺是為了方便我們?cè)谂莶钑r(shí)容易掌握水溫而泡出可口的茶;茶道六件的作用:茶夾是為了在洗滌、回收茶杯時(shí)候方便夾取,同時(shí)也可以?shī)A取一些大塊的茶(如普洱等);茶勺是為了在將茶葉放置入茶杯(茶壺)時(shí)候能方便、衛(wèi)生;茶斗(茶漏)是為了在茶壺口較小的情況下擴(kuò)大茶壺的壺口使得茶葉能干凈的、容易的進(jìn)入;茶針的作用是在壺嘴被堵時(shí)能疏通虎嘴;茶刮的作用是幫助清理出壺內(nèi)的茶渣;茶瓶(茶筒)則是用來(lái)收納上述五件用具的。