瓷庫(kù)中國(guó) 2011年10月17日 文 在中國(guó)文化元素中，青花瓷作為一種典型的文化符號(hào)，獨(dú)樹一幟。在中國(guó)傳統(tǒng)文化日益被人們忽視的今天，青花瓷文化傳承與發(fā)揚(yáng)也就越發(fā)重要。魅力無(wú)窮的青花瓷文化應(yīng)該得到更多保護(hù)并世代發(fā)揚(yáng)光大。元明清三代的青花瓷如今價(jià)值不菲，每每成為拍賣場(chǎng)合的珍品。我們可以看到史上遺留下來(lái)的青花瓷件件如寶，百年以后，當(dāng)代青花瓷也將如今之古青花瓷一樣，備受關(guān)注。傳統(tǒng)文化需要繼承，在繼承中也需要?jiǎng)?chuàng)新。
袁述凡手繪青花鳳凰傳奇纏枝牡丹天球瓶
青花瓷始創(chuàng)于唐代，元代景德鎮(zhèn)青花瓷的制作工藝發(fā)展日臻成熟，人們把它通常稱為“元青花”。但真正代表著青花瓷最高成就的應(yīng)當(dāng)是清代康熙年間官窯出產(chǎn)的“五彩青花”。同樣的青花，不同時(shí)期卻有不同的藍(lán)。行話有“宣（德）青凝重、成（化）青雅致、嘉（靖）青幽清”之說(shuō)。到了清代，康熙時(shí)期青花顏色層次深淺不同，有“五彩青花”之稱。雍正青花色澤較淡雅，乾隆青花藍(lán)黑中微閃紫色，顏色深沉。青花瓷以鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，然后覆蓋上一層較薄的透明釉，經(jīng)高溫一次燒制而成。燒成后釉面清爽透亮，紋飾靈動(dòng)而不失規(guī)矩，其表面的青花發(fā)色含蓄沉靜，歷久彌堅(jiān)，可以用“永不磨滅”來(lái)形容。如今，收藏界都把元青花和清代康雍乾時(shí)期官窯出產(chǎn)的青花瓷作為收藏的首選。
“白釉青花一火成，花從釉里透分明�？蓞⒃旎忍烀�，無(wú)極有來(lái)太極生。”青花瓷無(wú)論從用料、紋飾、燒制時(shí)間還是制作工藝上都極為考究，所以青花瓷在古時(shí)的使用頻率是相當(dāng)高的。平常人家中多將青花瓷用做容器，堅(jiān)硬、耐磨且不易損壞。而達(dá)官貴人家中則大多將青花瓷作為裝飾品，是一種身份和地位的象征。
青花纏枝花卉龍鳳爭(zhēng)珠圖雙龍耳扁壺
二十一世紀(jì)以來(lái)，清代官窯青花瓷器一直受到市場(chǎng)追捧，在各大拍賣會(huì)上屢屢拍出高價(jià)。2000年香港佳士得秋拍，清雍正“青花五蝠九桃紋橄欖瓶”以1104.5萬(wàn)港元的高價(jià)成交，創(chuàng)造了當(dāng)時(shí)的拍賣紀(jì)錄。2005年香港蘇富比拍出的清乾隆“青花纏枝花卉龍鳳爭(zhēng)珠圖雙龍耳扁壺”以3633.68萬(wàn)元人民幣成交；2006年香港佳士得又以1437.36萬(wàn)元的高價(jià)成交了一件清乾隆“青花躍龍捧壽紋六方瓶”。 2009年11月11日，翰海“宮廷御用”專場(chǎng)拍賣中，“乾隆官窯“青花紅彩龍紋如意耳葫蘆瓶”以1200萬(wàn)元起拍，最終以8344萬(wàn)元成交，這一成交價(jià)也創(chuàng)下了當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)瓷器拍賣最高紀(jì)錄。
青花五蝠九桃紋橄欖瓶
隨著如今收藏的升溫和造假技術(shù)的不斷提高，防止“打眼”是青花瓷收藏人士們的必修課，“辨真?zhèn)?rdquo;、“斷年代”、“定窯口”、“評(píng)價(jià)值”，是青花瓷收藏者都很熟悉的四句行話。鑒定青花瓷，首先可以用眼觀，看胎釉、觀造型、看材料、觀紋飾，正宗的青花瓷，花色淡雅，花紋合理有序，表面細(xì)膩光滑，制作工藝精細(xì)。
目前，青花瓷之所以具有越來(lái)越高的市場(chǎng)價(jià)值，之所以其價(jià)格成倍上漲，主要是由青花瓷本身所承載的歷史文化價(jià)值、科技工藝價(jià)值和美學(xué)藝術(shù)價(jià)值所決定的。青色在古代時(shí)是人們喜歡的顏色之一，有一系列“隱喻”之意。古時(shí)的讀書人希望“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”，走上仕途后便有“青云直上”的愿望，渴望做一個(gè)人民愛戴的“青天”，甚至在卸甲歸田之后，還希望能夠“名垂青史”，“留取丹心照汗青”。“青”在當(dāng)時(shí)士人心中的分量可見一斑。
每一件瓷器就是一個(gè)年代的歷史、風(fēng)物、人情、文化的佐證。因而不同時(shí)期的青花不僅發(fā)色、質(zhì)感不同，紋飾、造型也各有風(fēng)味。就拿元、明、清青花瓷上皆有的高士圖來(lái)說(shuō)，元代高士圖的主題是周敦頤愛蓮、陶淵明愛竹、林和靖愛梅、王羲之愛蘭等，顯得格調(diào)高雅；到了明清，尤其是清代，就逐漸演變?yōu)楹苌罨奶K東坡愛面、鄭板橋愛酒，等等。康熙朝開始出現(xiàn)麒麟送子圖案、雍正朝始有蝙蝠壽桃題材圖案、而福祿壽三星的圖案在雍正朝后期常見。
明代青花瓷器則是以寫意畫為主，繪畫注重體現(xiàn)意境，追求“高潔”，除了典型的高士圖，嬰戲圖也有這一特點(diǎn)。明代的嬰兒圖案往往都是在桂花樹下（寓意折桂），或放風(fēng)箏或下棋，往往都是好學(xué)文雅的場(chǎng)景。在民間青花瓷的創(chuàng)作中，繪瓷藝人還常常將繪畫、書法巧妙地融為一體，將象征吉祥的“福”“祿”“壽”“喜”表現(xiàn)在瓷器上。如嘉靖、隆慶、萬(wàn)歷時(shí)期常見用松枝組成的“福”“壽”字圖案；萬(wàn)歷、天啟年間的靈芝托“壽”以及靈芝托“喜”的畫面，甚至不用襯托物直接書寫在瓷上的書法“壽”字。
新中國(guó)成立后，景德鎮(zhèn)的青花瓷器繼承歷代優(yōu)秀傳統(tǒng)，開發(fā)了清新、明麗、具有時(shí)代氣息的新品種，在禮品瓷、展品瓷盒內(nèi)外銷商品瓷等方面，都獲得了顯著的成效。不但國(guó)家機(jī)關(guān)、人民大會(huì)堂和我國(guó)駐外100多個(gè)使館選用了青花瓷器，全國(guó)各大中城市的賓館、飯店，甚至單位團(tuán)體、家庭等幾乎都用青花瓷器。更值得一提的是，青花瓷器已成為我國(guó)外交禮儀上的珍貴禮品。如美國(guó)總統(tǒng)尼克松1972年訪華時(shí)，周恩來(lái)總理送給他一套名貴青花餐具；1978年10月鄧小平副總理訪日以青花文具禮贈(zèng)日本皇太子以及福田首相。
傳統(tǒng)文化是都經(jīng)過(guò)歷史考驗(yàn)的文化經(jīng)典，青花瓷的珍貴在中國(guó)陶瓷史上無(wú)可爭(zhēng)議。魅力無(wú)窮的青花瓷仍將會(huì)是當(dāng)代中國(guó)文化的巨大財(cái)富，因此青花瓷的傳承與發(fā)揚(yáng)需要當(dāng)代社會(huì)的更多關(guān)注。
