紫砂鍋是新一代保健用鍋。紫砂鍋可以革除有害人體健康的金屬材料和化學(xué)涂料，采用優(yōu)質(zhì)天然紫砂精工陶制內(nèi)膽，對(duì)人體絕對(duì)安全無害。紫砂是一種含鐵的粘土質(zhì)粉砂巖，由水云母和高嶺土、石英、云母屑、鐵質(zhì)等礦物成分構(gòu)成，主要化學(xué)成分有氧化鐵、氧化硅、氧化鈣、氧化鎂、氧化錳、氧化鉀、氧化鈉等。紫砂富含人體所需的多種元素，有保健功能。
圖：宮廷御用黑紫砂養(yǎng)生煲-紫砂鍋
紫砂被用于炊飲器具，已經(jīng)1000多年歷史了，從現(xiàn)代科學(xué)的檢測(cè)分析，都證明它不含任何有害人體的元素。據(jù)【本草綱目 】記載證明：天然優(yōu)質(zhì)的五色石脂是優(yōu)質(zhì)的紫砂泥、紫砂礦的重要原料之一，五色石脂的功效決定紫砂制品的養(yǎng)生、保健功能，五色石脂的優(yōu)劣決定紫砂制品的優(yōu)劣。以下【本草綱目】是對(duì)紫砂的重要原料五色石脂的描述。
【本草綱目】記載五色石脂：膏狀的東西凝結(jié)在一塊稱作脂，性質(zhì)很粘，固濟(jì)爐鼎甚良，蓋兼體用而言也。以此證明：天然五色石脂是天然紫砂制品的重要天然原料之一�！踞屆勘酒焚|(zhì)似石而性粘，故名五脂。有青石脂、黃石脂、黑石脂、白石脂、赤石脂等不同的類別，總稱為“五色五脂”。藥用以赤石脂為最多，白石脂少用，青石脂、黃石脂、黑石脂三種都不入藥。【氣味】五種石脂都是甘、平、無毒。
