在陽谷參加文創(chuàng)研討會期間，協(xié)辦方景陽岡酒廠的領(lǐng)導(dǎo)，邀請我們參觀了酒道館。所謂酒道館，詮釋釀酒飲酒藝術(shù)之展覽館也。中華民族數(shù)千年的酒文化，經(jīng)過起起落落的文化沉淀，去糟存精，遺留下來的各種盛酒器物，無疑是其最真實(shí)的體現(xiàn)，故館內(nèi)多置酒具。

　　乍進(jìn)酒道館，我就被一幅生動的畫卷吸引住了:新石器時代晚期的龍山人，身著原始服飾，圍跪在祭臺前祭拜蒼天，祭臺上除了牛頭還有美酒。我暗自思索，難怪晉人江統(tǒng)在《酒誥》中說:“酒之所興，肇自上皇；或云儀狄，一曰杜康。”酒的歷史是驚人的！諸多精美絕倫的酒具，按材質(zhì)可分為陶器、瓷器、漆器、青銅器等；按年代可分為上古、漢唐、兩宋、明清等；按用途可分為煮酒器、盛酒器、飲酒器、貯酒器等。各具特色的酒具，細(xì)細(xì)品來，倒有點(diǎn)兒折射人生的意味，譬如明清兩代的琺瑯酒壺，色彩艷麗精致華美，恰似風(fēng)華正茂的青年；戰(zhàn)國時代的青銅酒樽，器圓腹深三足鼎立，如同淡然從容的中年；新石器時代晚期的陶甕，口小腹大古樸典雅，像極了深邃厚重的老年。

　　有位文友在鎮(zhèn)館之寶之一的商代方罍前，駐足欣賞良久，嘆而問道:“諸位可知道酒姓甚名誰？”我們相視而笑，答曰:“儀狄造酒，莫不是姓儀？”文友搖頭，又答:“有世人以酒為姓，難道應(yīng)當(dāng)姓酒？”文友再次搖頭，笑道:“酒以陳者為上，愈陳愈妙。故酒姓陳，名久，號宿落。”我們聽罷大笑，好一個“愈陳愈妙”，酒道如此，人道亦如此！

　　酒道館的四壁，掛有古今名人的書畫作品。宋人所作《西江月》:“神仙愛酒不歸家，醉倒景陽岡下”；遲浩田將軍揮毫:“昔日助英雄驅(qū)虎豹，今朝壯軍威殺豺狼”；書法家歐陽中石題詞:“陽谷人厚，景陽酒香”。另外還有文學(xué)家沈雁冰，書畫家舒同、劉海粟、韓美林、李苦禪等或吟詩留辭，或題字作畫。其中最發(fā)人深省，飽含哲理意味的，當(dāng)屬關(guān)華先生的題詞:“品酒論英雄，問道厚人生”，短短二五字，卻凸顯出了酒文化的況味所在。

　　品酒論英雄，何為論英雄所品之酒？鐘情于紹興黃酒的人，一觴一詠中回味的是酒香郁沉，一襲長衫嘗半盞，其度貴“幽”；喜飲葡萄酒的人，多熟悉一些國外葡萄酒知識，淺斟中辨其滋味，高足杯悠然而起，其致貴“雅”；愛喝啤酒的人，不以杯數(shù)而以瓶論，無休止地互敬干杯，用酒精代表誠心，其境貴“量”；而暢飲白酒的人，則“酒酣耳熱處，意氣素霓生”，其情也深，其意也真，觥籌交錯間透出一股豪邁之氣，君不聞武二郎酒醉景陽岡，赤膊降猛虎，當(dāng)為論英雄所品之酒也。

　　史載，本意使人頭腦清醒的“醍醐”一詞，曾被代指為美酒，可見酒本無辜，世人縱飲無度使然，孔子云:“惟酒無量，不及亂。”品酒使人神定氣清，才思泉涌，詩仙李白者有之；品酒使人以器為美，考古研今，史學(xué)家竇蘋者有之；品酒使人釋放情愁，怡然自得，普天之下眾所周知。

　　酒道亦是人道，問道厚我人生。酒醇人亦淳，味真人品正，舉杯人豁達(dá)，緩飲人慎行。