墨彩瓷，是指以似墨的黑色作為圖案色料的瓷器。墨彩所用的黑色原料，主要是加以微量錳、銅、鈷等混合元素的氧化鐵。制作墨彩瓷，需要先將瓷胎高溫?zé)�成，再由�?huà)師將圖案畫(huà)于瓷胎之上，最后再次入窯，以800度左右相對(duì)低溫二次燒成，制作成釉下五彩瓷器。而墨彩瓷有的用單一黑色作圖，就像水墨畫(huà)一樣，也有與其他色料共用，黑紅黃綠相互交融，畫(huà)面色彩豐富絢麗。

 　 　誕生于清康熙的墨彩瓷藝術(shù)，經(jīng)雍正、乾隆兩代的發(fā)展，達(dá)到了相當(dāng)高的水平。尤其是歷史悠久的中國(guó)水墨畫(huà)，更是墨彩藝術(shù)用之不盡的寶貴源泉。由豐富的題材、美麗的畫(huà)面裝飾的墨彩瓷，在晶瑩如玉的瓷釉映襯下，玲瓏剔透，美不勝收。遺憾的是進(jìn)入清中期后，墨彩瓷與其他品種瓷器一樣，質(zhì)量處于下降狀態(tài)。瓷胎已不如清早期的潔白細(xì)致，對(duì)墨彩的表現(xiàn)影響很大。但是到了同治、光緒時(shí)期，墨彩瓷一度又恢復(fù)了繁榮昌盛，出現(xiàn)了一些較有藝術(shù)價(jià)值的好作品。

    　欣賞墨彩瓷畫(huà)，就像欣賞中國(guó)水墨畫(huà)一樣，同樣是欣賞作者意趣與功力的發(fā)揮，即欣賞所謂的寫(xiě)意。我想能用單純黑色(當(dāng)然黑色亦可分水為焦、濃、淡、干、濕等，但只是顏色深淺之分而已，基本色就是黑色)，就將世間萬(wàn)物的內(nèi)在實(shí)質(zhì)及精神表現(xiàn)出來(lái)，作者的文化底蘊(yùn)之深厚真是嘆為觀止。從古至今許多藝術(shù)家在評(píng)論彩畫(huà)時(shí)就經(jīng)常指出：彩色如處理不當(dāng)，往往會(huì)流于妖艷、媚俗，內(nèi)容膚淺而喪失中國(guó)畫(huà)的精髓，因?yàn)椴噬�本身就具�?ldquo;五色令人目盲”的特性。而水墨畫(huà)是從著色畫(huà)中分離出來(lái)的一門(mén)藝術(shù)，卻又是著色畫(huà)的支柱。幽幽的黑色，雖然看起來(lái)沉穩(wěn)冷靜，樸實(shí)無(wú)華，卻蘊(yùn)涵著勃勃生機(jī)，蘊(yùn)涵著萬(wàn)紫千紅，蘊(yùn)涵著作者賦予的靈魂。真正能欣賞墨彩瓷的愛(ài)好者，可以從這遮蓋一切的黑色中看透紛繁的世界，也必定是有相當(dāng)藝術(shù)修養(yǎng)的大雅之人。

　    墨彩瓷自康熙年起，到民國(guó)期間的燒造歷史僅200多年。而在這期間，燒造最多的品種是各類單色釉瓷器、五彩花瓶、粉彩蓋碗、青花瓷瓶等，墨彩瓷僅占很小一部分，而這一小部分又被喜愛(ài)中國(guó)水墨藝術(shù)的外國(guó)人購(gòu)走許多。所以相對(duì)其他品種古瓷來(lái)講，墨彩瓷存世量并不大。俗話說(shuō)：物以稀為貴。所以墨彩瓷除了有寶貴的藝術(shù)價(jià)值，也有很大的收藏及投資價(jià)值。隨著時(shí)間的推移，隨著人們收藏品位的提高，墨彩瓷的價(jià)值增長(zhǎng)空間可能會(huì)大大超出人們的想象。

   　 中國(guó)古代彩瓷品種繁多，但有名目的各種裝飾色早被世人耳熟能詳�？梢院敛豢鋸埖卣f(shuō)，隨便拉過(guò)一個(gè)古瓷愛(ài)好者，對(duì)什么成化斗彩、萬(wàn)歷五彩、乾隆粉彩都可以滔滔不絕地講出個(gè)子丑寅卯來(lái)。但對(duì)中國(guó)國(guó)粹的墨彩瓷并不十分了解，甚至在許多大小拍賣(mài)會(huì)上，墨彩瓷器也出場(chǎng)甚少。不知是主拍單位的忽視，還是收藏愛(ài)好者的不屑�？傊�，中國(guó)國(guó)粹的墨彩瓷現(xiàn)在處于尷尬的冷門(mén)狀態(tài)，市場(chǎng)價(jià)值也不高，與其獨(dú)特的地位十分不符。因此，我們應(yīng)加大對(duì)墨彩瓷的宣傳力度，以免一個(gè)中國(guó)獨(dú)有的藝術(shù)品種，被眾多古瓷收藏家摒之門(mén)外，而消失在我們這一代。