瓷器傳熱不快，保溫適中，與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，用來沏茶能獲得較好的色香味，而且造型美觀，裝飾精巧，具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。

　　中國(guó)由古至今的瓷器茶具主要有白瓷茶具、青瓷茶具、黑瓷茶具。白瓷茶具以色白如玉而得名。白瓷，早在唐代就有“假玉器”之稱。今天市面上流行的景德鎮(zhèn)白瓷青花茶具，在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，又開發(fā)創(chuàng)制出許多新品種，無論是茶壺還是茶杯、茶盤，從造型到圖飾，都體現(xiàn)出濃郁的民族風(fēng)格和現(xiàn)代東方氣派。景德鎮(zhèn)瓷所生產(chǎn)的茶具是當(dāng)今最為普及的茶具之一。

圖：龍泉青瓷粉青長(zhǎng)城茶具

　　青瓷茶具主要產(chǎn)于浙江、四川等地。浙江龍泉青瓷，以造型古樸挺健，釉色翠青如玉而著稱于世，是瓷器百花園中的一支奇葩，被人們譽(yù)為“瓷器之花”。

　　黑瓷茶具產(chǎn)于浙江、四川、福建等地。宋代斗茶之風(fēng)盛行，斗茶者們根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為黑瓷茶盞用來斗茶最為適宜，因而馳名。在古代，由于黑瓷兔毫茶盞古樸雅致，風(fēng)格獨(dú)特，而且磁質(zhì)厚重，保溫性較好，因此常為斗茶行家所珍愛。

　　如今有一種英國(guó)的骨瓷，流入中國(guó)。骨瓷因在其土中加入牛、羊等食草動(dòng)物的骨灰（以牛骨粉為佳）而得名，是環(huán)保的綠色消費(fèi)品。骨瓷色澤呈天然骨粉獨(dú)有的自然奶白色，瓷質(zhì)細(xì)膩通透，器型美觀典雅，彩面潤(rùn)澤光亮，花面多姿多彩。骨瓷是一種比較昂貴的瓷器，據(jù)說英國(guó)的皇室、美國(guó)中上層人士飲茶，多用骨瓷茶具。如今中西合璧，中國(guó)的白瓷、青瓷、黑瓷也都制作成咖啡具，英國(guó)的骨瓷也不會(huì)忽略制作中國(guó)茶具。