祭紅又稱霽紅,元代景德鎮(zhèn)窯創(chuàng)燒,系以銅為著色劑,經(jīng)1220~1280℃左右高溫,在還原氣氛中燒制而成的高溫紅釉。是康熙、雍正、乾隆三朝盛行的紅釉品種。為區(qū)別于明永、宣時(shí)期的紅釉及康熙朝的郎窯紅,后人習(xí)慣上稱之為祭紅或霽紅。
祭紅瓷的生產(chǎn)歷來受到宮廷重視。永樂的紅釉器多為瓷盤或碗,在器內(nèi)壁的釉下還往往模印有行龍,而器的內(nèi)底則加刻云紋或者花卉紋。釉色多數(shù)艷麗而勻潤,釉汁凝重,少數(shù)釉質(zhì)不純,伴有黑色小點(diǎn)或血絲狀紋。
圖:清 康熙 祭紅釉鹿頭尊
宣德時(shí)期的銅紅釉殷紅透亮,如紅寶石般悅目,故被譽(yù)為“寶石紅”,為宣德紅釉的代表品種。宣德紅釉的器里釉有紅白兩種,也有的于內(nèi)壁的白釉下加刻云龍紋,因釉質(zhì)肥厚,紋飾大多不夠清晰。永樂、宣德紅釉器的口邊及底部都有一環(huán)白口,系高溫下自然形成,俗稱“燈草口”或“燈草邊”。換言之,“燈草邊”的成因在于:焙燒過程中,紅釉因流動(dòng)變薄,加上口部和底足胎釉交匯之處的釉汁原本就較薄,而銅分子在高溫下又容易揮發(fā)和氧化,從而形成一條寬度約2~5毫米的白邊。
康熙時(shí)期的祭紅釉普遍泛濃紅色,個(gè)別釉色較為淺淡,若桃花般粉紅鮮麗,釉面平滑。有的祭紅釉面有細(xì)小橘皮皺紋。
雍正時(shí)期祭紅比康熙時(shí)更為成熟,釉色有深淺、濃淡之分,且色澤大多很均勻。釉面有平靜和細(xì)橘皮皺紋兩種,并以有橘皮皺紋現(xiàn)象的釉面為多見。
乾隆時(shí)期的祭紅質(zhì)量進(jìn)一步穩(wěn)定,釉面上之橘皮紋呈漣漪狀小皺紋,釉色大多勻凈。當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)量想必驟增,因?yàn)閭魇乐兰t官窯器以乾隆陶瓷較多見,而進(jìn)入拍賣市場的也數(shù)乾隆祭紅最多。
此外,除御窯品,乾隆的民窯祭紅瓷也開始多見了起來。說明祭紅釉的制作民窯亦已掌握。乾隆時(shí)期的“陶戶”中已出現(xiàn)不少精通“造霽紅”的“專家”,有些祭紅品的釉色和釉質(zhì)可與官窯媲美。至于成品率,不管是官窯還是屬民窯的“官古戶”,估計(jì)都高不了。因?yàn)槭芗夹g(shù)條件制約,直到上世紀(jì)50年代,祭紅的正品率依舊極低。景德鎮(zhèn)陶瓷研究所潘文錦于1985年發(fā)表的《淺談名貴顏色釉的發(fā)展》一文,對(duì)于1954年至1955年間的景德鎮(zhèn)中德(前東德)技術(shù)合作工作曾有過一番回顧。他講道:“一年里,就把多種色釉的質(zhì)量穩(wěn)定提高了不少,如祭紅的一級(jí)品率就由原來的0.5%提高到25%,其他品種的一級(jí)品率都有不同程度的提高,特別是豆青、天青、鈞紅等的成品率已由5%~10%提高到80%以上,另外并創(chuàng)制了藍(lán)窯變、仿宋鈞等新品種色釉。”從上文中的20世紀(jì)中葉祭紅的0.5%一級(jí)品率,即每200件有1件為一級(jí)品,可推斷18世紀(jì)祭紅的一級(jí)品率(即官窯品)大抵不會(huì)太高,亦應(yīng)是百十件里得一吧。
郎紅瓷的燒造肯定比祭紅更加艱難,康熙時(shí)的民諺“若要窮,燒郎紅”便是證明。由此還可聯(lián)想到,郎紅瓷上的不落款實(shí)屬不得已。否則,出窯一件砸一件,豈不是在詛咒皇上!康熙十九年(1680年)前,瓷器上可以大大咧咧地落上各式明代寄托款,卻一律不準(zhǔn)書寫本朝年號(hào)款,內(nèi)中奧妙大概就在于此。