青瓷我國著名傳統(tǒng)瓷器的一種。在坯體上施以青釉（以鐵為著色劑的青綠色釉），在還原焰中燒制而成。我國歷代所稱的縹瓷、千峰翠色、艾色、翠青、粉青等瓷，都是指這種瓷器。唐代越窯、宋代龍泉窯、官窯、汝窯、耀州窯等，都屬于青瓷系統(tǒng)。

圖1：龍泉青瓷哥窯開片天球瓶

　　青瓷以瓷質(zhì)細(xì)膩，線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱于世。“青如玉，明如鏡，聲如磬”的“瓷器之花”不愧為瓷中之寶，珍奇名貴。

圖2：龍泉青瓷梅子青貍貓賞梅天球瓶

　　青瓷色調(diào)的形成，主要是胎釉中含有一定量的氧化鐵，在還原焰氣氛中焙燒所致。但有些青瓷因含鐵不純，還原氣氛不充足，色調(diào)便呈現(xiàn)黃色或黃褐色。我國歷代被稱為縹瓷、千峰翠色、艾青、翠青、粉青等都是指青瓷而言。唐代的越窯、宋代的龍泉窯、官窯、汝窯、耀州窯都屬青瓷窯系。早在商周時(shí)期就出現(xiàn)了原始青瓷。目前在河南鄭州、安陽、洛陽、鞏縣、偃師，河北藁城、北京，陜西西安，山東益都，安徽屯溪，江蘇南京、丹徒等地商周遺址和墓葬中，先后出土了許多原始青瓷及殘片，主要器形有尊、碗、盤、瓶、甕、罐、豆等。經(jīng)科學(xué)測(cè)定，它們已基本上具備了瓷器的特征，但與后來成熟階段的青瓷比較，還帶有原始性，如氣孔較大，胎料中雜質(zhì)較多，釉色還不夠穩(wěn)定，故稱為原始青瓷。青瓷歷經(jīng)春秋戰(zhàn)國時(shí)期的發(fā)展，到東漢有了重大突破。在浙江、江蘇、江西、安徽、湖北、河南、甘肅等地東漢墓葬和遺址中，都出土了東漢的青瓷器。僅在浙江上虞縣就發(fā)現(xiàn)了四處東漢瓷窯窯址，對(duì)其中小仙壇窯址做了發(fā)掘，并對(duì)其典型瓷片做了科學(xué)測(cè)定，結(jié)果表明，含鐵量比原始青瓷少，胎體呈灰白色，胎質(zhì)燒結(jié)，吸水最低的一片僅有 0.16％，燒成溫度為 1310℃，采用龍窯焙燒，顯微鏡結(jié)構(gòu)與近代瓷器基本相同，透明度也達(dá)到較高水平。說明東漢時(shí)期青瓷燒造技術(shù)已達(dá)到成熟階段。因浙江上虞縣一帶曾是古越人的故鄉(xiāng)，戰(zhàn)國時(shí)屬越國管轄，唐朝時(shí)稱越州，所以這一帶的瓷窯統(tǒng)稱越窯。