民窯與官窯相對(duì)，是民間私人開(kāi)設(shè)的瓷窯，燒造技術(shù)比官窯粗陋，但民窯瓷具有的樸素情趣和接近自然的藝術(shù)韻味，卻一直保持著活潑的生命力，民窯瓷在中國(guó)陶瓷中占據(jù)著不可或缺的地位，清朝民間還有“氣死官窯”之說(shuō)，講的就是民窯瓷的精美要?jiǎng)龠^(guò)官窯，民窯瓷中傳世的收藏品也有大量的珍品。

　　民間陶瓷來(lái)源于生活、根植于民間。中國(guó)各地都有陶瓷生產(chǎn)基地，而官窯則是在此基礎(chǔ)之上衍生出來(lái)的產(chǎn)物，陶瓷生產(chǎn)和發(fā)展的主要方面還在于民間。所以，我們現(xiàn)在一般所謂的民間陶瓷，都是指在官窯出現(xiàn)以后的“民間陶瓷"。

圖：手繪青花斗彩大圓盤(pán)

    　民間陶瓷的制作技藝多種多樣，就地取材、粗料巧做、因陋就簡(jiǎn)、審美與實(shí)用相結(jié)合是它的重要特點(diǎn)，燒造的當(dāng)中蘊(yùn)含著既堅(jiān)固耐用又美觀大方等諸多好處。造型上的簡(jiǎn)潔、裝飾上的流暢豪放、格調(diào)上的閑適淳樸，是廣大陶瓷工匠累年創(chuàng)作實(shí)踐積淀的成果�，F(xiàn)就元末明初至明末清初民間青花瓷的發(fā)展特征舉例來(lái)說(shuō)明：

    　1．胎體厚重變得輕薄。

   　 2．挖底由粗簡(jiǎn)到精細(xì)，足底由厚到薄，由有乳釘?shù)綗o(wú)乳釘，足內(nèi)壁由離心傾斜到垂直或內(nèi)心傾斜。

   　 3．圓器圈足內(nèi)由無(wú)釉到多數(shù)有釉。

   　 4．青花料研磨不斷細(xì)致。由有黑褐色斑點(diǎn)到無(wú)黑褐色斑點(diǎn)。

  　  5．裝飾由洪武時(shí)期的繁榮具體到將景泰、天順的疏簡(jiǎn)、抽象；由成化的繁密寫(xiě)實(shí)到正德的疏簡(jiǎn)概括；由嘉靖的再次繁縟具體到天啟、崇禎的高度單純、簡(jiǎn)練和抽象；自順治和康熙早期重新又出現(xiàn)寫(xiě)實(shí)、工整和布局較滿，到嘉慶后重新的簡(jiǎn)練、草化和抽象。

  　  6．線條由粗獷豪放、粗細(xì)變化明顯到細(xì)膩、粗細(xì)變化不明顯的鐵線描。

   　 7．成化以前是勾、拓、涂染的畫(huà)法，從成化起出現(xiàn)勾線分水的畫(huà)法(分水有濃淡兩色)、渲染不夠均勻清晰到色階多而清晰，直至康熙達(dá)到料分五色、清透瑩徹的歷史高峰。

　　8．題材不斷廣泛，構(gòu)圖形式不斷增多。