1999年9月9日，王中旺與13位合伙人湊齊170萬元，在華龍總部旁邊成立了隆堯縣中旺食品有限公司。憑借著對二三線市場的專注，王中旺創(chuàng)建了“一碗香”等低端品牌。到2000年年底，中旺月銷售額已達1000多萬元，當年的銷售額突破1億元。2002年，中旺銷售收入近5億元，傲然躋身方便面行業(yè)之5強。

　　三年總資產(chǎn)膨脹了150倍，彼時的中旺內(nèi)部開始爭權奪利。在公司辦公樓的樓梯上，王中旺曾一拳將一位股東打翻在地，讓這位股東直接從三樓滾到一樓。那段時間，王中旺就連上班時，屁股下面都墊著一把菜刀。最終，他“贏得了這場血戰(zhàn)”。

　　此時的王中旺已不再滿足于低端市場的微薄利潤。而中旺令人側目的發(fā)展速度，適時地為他帶來了合作者——行業(yè)老大康師傅。中旺與康師傅合資成立了河北三太子實業(yè)有限公司，這一舉措堪稱方便面行業(yè)迄今為止最大的聯(lián)姻。中旺僅以33條生產(chǎn)線入股，康師傅卻是3億元現(xiàn)金直接到賬。

　　當時，王中旺喊出了“挑戰(zhàn)者三太子”的口號。不管是有心還是無意，范（范現(xiàn)國）王二人——比鄰而居的華龍和中旺的兩位掌門人，確實都同樣出身于河北隆堯蓮子鎮(zhèn)。這不得不使人聯(lián)想到，王中旺試圖與華龍這個“龍王”斗法，這正是康師傅所樂見的。然而它卻不曾料到，王中旺的野心不止于此。沒多久，合作雙方的分歧就在一次會議上暴露無疑。王中旺提出進入都市，做中高端市場；康師傅頓時急了：我跟你合作是支持你做中低端、一塊錢以下的，打擊競爭對手，你往上做不是拳頭往自己家里邊打嗎？

　　康師傅絕不可能為自己培養(yǎng)競爭對手，王中旺更不愿妥協(xié)。一山難容二虎，一年之后，王中旺忍痛出讓合資公司的三個生產(chǎn)基地和“一碗香”商標，從康師傅手中買回了30%的股份，從而獲得了絕對控股權。

　　2003年初，王中旺遇到了最高興的事情——任立終于來到中旺。此時，康師傅已退出，王中旺正布局非油炸方便面，兩人密謀之下，五谷道場方便面誕生了。

　　在五谷道場推出伊始，王中旺便決定將五谷道場的發(fā)展戰(zhàn)略拐個彎，試圖以另類品牌優(yōu)勢拉動市場，代替過去其制造優(yōu)勢對市場的影響。“五谷道場推出之時，方便面市場也正是幾大巨頭牢牢掌控并瓜分絕大部分市場份額的時候，新品牌的進入可謂困難重重。不光是名不見經(jīng)傳的五谷道場，據(jù)說當年華龍斥巨資推出今麥郎品牌，單一品牌的年度廣告費用幾乎占了整個行業(yè)的40％。但直至今日，在高端市場上，今麥郎始終仍只是康師傅、統(tǒng)一的追隨者。”王中旺說。

　　王中旺決定另辟蹊徑。誕生于這樣大環(huán)境下的五谷道場，從面世之初就跟今麥郎等新生品牌截然不同，完全以一個離經(jīng)叛道的“叛逆者”身份出現(xiàn)：在方便面市場上一石激起千層浪，結果卻是一鳴驚人。

　　“只計成功，不計成本。”——這是王中旺的進軍令。2005年11月，五谷道場在全國12個中心城市集中上市，僅僅四個月后，又迅速在全國遍地開花：國內(nèi)分公司達38個，辦事處達到80家，等著拉貨的大型貨車，在各地的生產(chǎn)車間前排起了長龍。

　　憑借強大的廣告攻勢，五谷道場上市當月即獲得600萬元的銷售額，之后一路猛增，2006年上半年的銷售額超過了3億元。在2006年3、4月間，很多經(jīng)銷商找到區(qū)域經(jīng)理要求代理五谷道場，北京基地難以供應全國。這次斷貨膨脹了王中旺的雄心，他認為非油炸方便面市場容量巨大，便在北京基地繼續(xù)增建生產(chǎn)線。