三、想方設(shè)法收取管理費,但卻游離管理加盟商。
門店管理,是運營重中之重!不少連鎖企業(yè)總犯原則性錯誤,那些連鎖企業(yè)會對直營連鎖和加盟連鎖區(qū)別對待,對自己直營店的管理非常精細(xì),而對加盟門店,只關(guān)注運營標(biāo)準(zhǔn)和業(yè)績結(jié)果,并且從不考慮加盟門店運營細(xì)節(jié),以及如何提高加盟門店營業(yè)額的問題,這使得不少加盟商游離于總部管理體系之外,進(jìn)而間接影響連鎖企業(yè)整體業(yè)績和形象。
在商品零售業(yè),專賣店、專業(yè)店,一般都采取集中進(jìn)貨的管理程序,與之配套的信息管理也是統(tǒng)一運作的,因而,加盟商的采購自由幾乎沒有,失控的可能性也會比較少,而采取相對分權(quán)方式的企業(yè),會允許各個門店自行采購、自行促銷,這樣做雖給加盟商留下了太多操作空間,但也削弱了總部對加盟門店的監(jiān)控和管理。
在服務(wù)業(yè),供應(yīng)鏈管理的缺失,就意味著失去直接的管控系統(tǒng),加上,服務(wù)業(yè)本身難以量化的業(yè)務(wù)形式,因而更容易導(dǎo)致加盟連鎖商的隨意性。在這種情況下,業(yè)務(wù)執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)化、崗位操作的標(biāo)準(zhǔn)化、反饋、監(jiān)控的標(biāo)準(zhǔn)化等,是管理加盟商的必需手段,否則,加盟商的運營失控,直接導(dǎo)致連鎖企業(yè)的發(fā)展每況愈下,最終,連鎖徒有其名。
總之,連鎖擴張,特許加盟是雙贏策略,管理加盟商,不僅僅需要標(biāo)準(zhǔn)化的運營手段,還得視加盟商為“己出”,不盤剝、不放任,不游離,別把加盟商當(dāng)外人,這樣,才可真正連鎖起來!