開片的龍泉官窯青瓷
北宋徽宗時期，在陽翟城（今禹州市）古鈞臺官辦鈞窯場里，有一窯鈞瓷剛剛住火停燒。窯工們已把窯門扒開了一個大口子，窯里爐火通紅，溫度正高，使人不能近前。
這時正值夏天，好端端的天空突然間烏云密布，一剎那，雷聲隆隆，閃電過后，只見一條龍在空中上下翻騰。一場大雨隨著狂風(fēng)降了下來，大雨點打在熱窯頂上，冒起一團(tuán)團(tuán)水汽，狂風(fēng)吹進(jìn)高溫的窯里，只聽里邊“喳喳”作響。窯工們躲在草棚下避雨，心里直嘀咕：這一窯瓷器肯定要報廢。大家一個勁地在心里祈禱：“老天爺，行行好，別再下啦！”要說也真奇怪，窯工們剛禱告完，天說不下就不下了。轉(zhuǎn)眼雨過天晴，太陽也冒了出來。
窯工們急忙跑到窯前觀看。一場暴風(fēng)驟雨過后，窯早涼了。一個年紀(jì)最大的老窯工懷著十分不安的心情，從窯里抱出第一個籠盔（匣缽），小心翼翼地打開，只見一個里青外紫的鼓釘洗，釉面上全部是裂紋，并且隨著“喳喳”的響聲，裂紋還在增多。老窯工心想：過去燒出的瓷器釉面平整如玉，這次這么多裂紋，肯定是風(fēng)雨把瓷器給激酥了。他不由自主地用手指敲了一下鼓釘洗，誰知一聽聲音，還是丁當(dāng)作響，如磐一般。再摸摸釉面，卻摸不著裂紋，真是“看似錘擊，摸無痕跡”。大伙兒這才知道瓷器沒爛，于是爭先恐后地把窯給開完了。結(jié)果全窯瓷器除釉色鮮艷、光澤明亮外，釉面全部遍布細(xì)密紋路。官府派人挑出最好的幾件送往宮廷，宋徽宗見了十分歡喜。
宋徽宗本是個藝術(shù)修養(yǎng)很高的人，他看出鈞瓷釉面上這些裂紋很美，就給紋路取了好多名字，如“蚯蚓走泥紋”、“冰裂紋”、“魚子紋”、“百極碎”等，還把鈞瓷出窯后釉面產(chǎn)生的裂紋，叫“開片”。欣賞完了這幾件瓷器，宋徽宗又下旨讓鈞瓷工匠以后燒鈞瓷都要有紋路。
窯工們接旨后，全都犯了愁：鈞瓷開片是老天爺幫的忙，要是開窯時不下雨，怎么辦？還是那個老窯工說話了：“天下不下雨是龍王爺管著的，我們塑個龍王爺?shù)南窆┲�，每天上香禱告，祈求龍王爺行云布雨，龍王爺定會顯靈幫助我們。”窯工們聽了都表示同意，大家就開始用泥巴塑龍王爺像。塑時，蜷曲的龍尾巴沒法處理，老窯工就找來一個花瓶，把龍王爺?shù)男蜗笏艿狡可砩稀Ｖ灰娨粭l龍盤曲在瓶上，尾巴朝向天空，龍嘴正向下噴水布雨，正前方是一團(tuán)火球，代表鈞瓷爐火。塑成后，為防雨水淋壞，窯工們把塑像放在窯里燒成了鈞瓷，放在一張供桌上，大家每天跪拜上香禱告。要說還真靈，有龍王爺保佑，不管天是否刮風(fēng)下雨，每次開窯，瓷器上都有紋路。從此，開片也作為鈞瓷的一種特征保留了下來。
忽然有一天，官府的人無意間發(fā)現(xiàn)了窯工們供奉的龍王爺像，認(rèn)為這是一種大逆不道的行為，皇上乃真龍?zhí)熳樱M是平民百姓隨便塑的！并把這事報告給了宋徽宗。宋徽宗立即叫人把領(lǐng)頭的老窯工帶上金殿，親自審問。宋徽宗問：“你塑這個像是什么意思？”老窯工一看這個陣式，知道自己性命難保，又一想反正死活就這一條老命，今天豁出去啦！于是靈機(jī)一動回答說：“龍盤在瓶身上，意思是希望當(dāng)今皇上永保平安。”平安的“平”與花瓶的“瓶”諧音。宋徽宗一聽，這老窯工倒挺會說話的，又問：“你們怎么想起塑這個像的？”老窯工就把塑像求龍王保佑鈞瓷開片的事從頭至尾說了一遍。宋徽宗聽了一個勁兒地點頭：窯工們是奉旨行事，不得不如此呀！于是就赦老窯工無罪。他又看了看塑像，覺得還是叫個瓶的名字為好。沉吟了一會兒說：“這個塑像就叫盤龍瓶吧！”并命老窯工立即趕回鈞窯場，照這盤龍瓶樣再燒制數(shù)件，供皇室使用。自此，鈞瓷的品種中又有了盤龍瓶，并且是宋徽宗御賜的名字，它的來歷與鈞瓷開片有著很密切的關(guān)系。
如今盤龍瓶已成為高貴、富有的象征，它寓意現(xiàn)代人飛黃騰達(dá)，過著富裕、平安的生活。
