南宋·龍泉窯青瓷五嘴罌高十三點(diǎn)二厘米浙江省博物館藏

南宋·龍泉窯青瓷碗口徑二十六點(diǎn)一厘米東京國(guó)立博物館藏

南宋·龍泉窯青瓷蟠龍罌通高25厘米遂昌縣文管會(huì)藏

南宋·龍泉窯青瓷五嘴蟠龍罌通高23.8厘米遂昌縣文管會(huì)藏

南宋·龍泉窯青瓷五嘴罌通高18.6厘米浙江省博物館藏

　自古陶瓷重青品。青瓷何以具有這般吸引力？跑遍那些制作青瓷的古窯遺址，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)滿草皮的山谷和殘存的清澈透亮的水面對(duì)人的感染與青瓷有多么相似，青瓷不就是大自然中的綠色與人類心中美好的希望相交織、相交融的媒介嗎？

    龍泉窯因何盛衰

    青瓷由于因襲了自然的某種秉性而具有永恒的魅力，它的盛衰也和環(huán)境有著密不可分的聯(lián)系，水質(zhì)、坯料、氣候、材薪、釉料等因素決定了一件件青瓷作品的優(yōu)劣。甌江兩岸瓷土蘊(yùn)藏豐富，水路暢達(dá)，山巒疊嶂，植被茂盛，氣候宜人，優(yōu)越的自然環(huán)境奠定了龍泉窯蓬勃發(fā)展的基本條件。龍泉窯開創(chuàng)于三國(guó)兩晉，發(fā)展于北宋至南宋前期，南宋后期至元代是鼎盛期，結(jié)束于清，是浙江歷史上著名的青瓷窯址。在1600多年的制瓷歷史中，龍泉窯又可以劃分為開創(chuàng)、發(fā)展、鼎盛和衰落幾個(gè)階段。

    龍泉窯的實(shí)地調(diào)查工作發(fā)端于20世紀(jì)30年代，50年代以后龍泉窯考古工作獲重大突破，不僅揭示了不同時(shí)期的窯場(chǎng)規(guī)模和生產(chǎn)布局，而且發(fā)現(xiàn)了眾多的瓷器制作和產(chǎn)品燒成的系列工藝工序遺跡以及大量的文物精品。經(jīng)過文博部門長(zhǎng)期調(diào)查，南宋至元的龍泉窯青瓷，分布在浙南龍泉、慶元、景寧、云和、麗水、遂昌、松陽(yáng)、縉云、武義、青田、永嘉、文成、泰順等縣市。

    龍泉窯青瓷特色

    南宋、元代，無論粉青、梅子青，或其他釉色，龍泉青瓷釉面的質(zhì)地給人的感覺與玉極為相似，溫潤(rùn)而有光澤。古語(yǔ)云“金聲玉色，久而彌彰”，玉一直是中華民族傳統(tǒng)文化中的重要內(nèi)容，在中國(guó)人的心目中，“天人合一”的哲學(xué)觀念，“溫柔敦厚”的美學(xué)觀念以及“重氣節(jié)、重操守”的道德觀念都可以在玉中找到。到了南宋，由于特殊的政治、經(jīng)濟(jì)、文化氛圍，玉更是人們追隨、膜拜的對(duì)象。專為皇室生產(chǎn)瓷器的南宋官窯從一開始就無止境地追求釉面的“玉質(zhì)感”。

    以前龍泉窯生產(chǎn)的厚胎薄釉單面刻花瓷器，質(zhì)量不高。公元1200年左右，龍泉窯開始學(xué)習(xí)吸收南宋官窯的胎釉配方、上釉方法。以前使用石灰釉，釉層薄而透明。為了增加厚度，提高青釉的美感，改為鈣鉀釉，使青釉厚而不流，氣泡不致變大，釉面更加柔和。另外，采用了多次上釉的復(fù)雜工藝，素?zé)�、上釉多次反�?fù)(最多達(dá)5次)，釉層大大加厚。坯料也進(jìn)行了改進(jìn)，此前僅用瓷石一種原料做坯，瓷器胎壁厚重，后改用瓷石和紫金土兩種配料，做成薄胎細(xì)瓷。摻入較多紫金土的黑胎厚釉青瓷，瓷胎灰黑如鐵，通稱“鐵骨”，圈底無釉的地方呈黑褐色，稱“鐵足”。這一類器物釉面往往有開片。白胎厚釉青瓷，摻入的紫金土較少，圈足底無釉處的胎面在燒成后期的冷卻階段經(jīng)過二次氧化，呈淡朱紅色。

    南宋、元代的龍泉窯青瓷中，有不少是模仿夏、商、周、春秋、戰(zhàn)國(guó)青銅器的造型，即使是后來或當(dāng)朝創(chuàng)新的品種，也做得非常規(guī)整、大氣，給人典雅端莊的美感。青銅器是古代貴族進(jìn)行祭祀、喪葬、朝聘、征戰(zhàn)、宴享和婚冠等活動(dòng)時(shí)使用的器皿，盡管南宋、元代龍泉窯青瓷的功用已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，擴(kuò)展到生活用具、文房用具、陳設(shè)用具、敬神敬祖的禮器等各個(gè)方面，但由于北宋呂大臨《考古圖》(公元1092年)及稍后的《宣和博古圖》(公元1107年—1111年)的刊行，加上宋室南遷及外族入侵的因素導(dǎo)致博古文化在南宋和元代普遍流行，使這一時(shí)期龍泉窯青瓷的造型帶有濃郁的青銅文化的色彩。龍泉窯青瓷的器物造型在南宋形成自己獨(dú)有的淳厚優(yōu)美的風(fēng)格，器底厚重，給人以穩(wěn)定感，入元后，基本上沿襲了南宋這一風(fēng)格。

    體現(xiàn)玉的精神的釉色和青銅器文化的造型，是南宋至元龍泉窯青瓷鼎盛期最主要的藝術(shù)特色，所達(dá)到的藝術(shù)境界，不但超越了前人，也使后來者難以追仿。

    尋訪龍泉窯祖庭

    行走在一座座荒廢的窯址上，叢林、山丘、煙靄、白云，黃泥打墻的房屋妥帖地散落其間，無意識(shí)卻符合生態(tài)、地形的特點(diǎn)。人們聚居于此，世代相續(xù)。俯首拾到一片碎瓷，剛好是青釉菊瓣紋碗的底，帶圈足，菊瓣殘得長(zhǎng)短不一，但還是可以看到一朵近乎完美的正在怒放的幽婉的菊花。

    熟諳中國(guó)陶瓷史的人都知道，官窯是中國(guó)古代專門伺候朝廷的陶瓷工廠。朝廷是特權(quán)階層，只要喜歡，燒一件東西無論花多少錢都不會(huì)心疼。乾隆時(shí)期，一尊甜白觀音居然燒了一年，雍正更是百般挑剔：“藤蘿花……不必畫此樣”，“墨菊花……嗣后少畫些”，“菊花瓣畫草了，嗣后照千層疊落花瓣畫”……這就是所見“官窯”款款不茍、筆筆入扣的道理。不過，在“乾坤微合德，日月耀重光”的大氣之中，官窯處處流露出所受的理性束縛和小心翼翼規(guī)范化操作的痕跡，給人的感覺總是不那么親和，一派“人心似鐵，官法如爐”的味道。龍泉窯一直是—個(gè)民窯，因?yàn)槭艿疆?dāng)時(shí)政府的青睞，按照統(tǒng)一規(guī)定的樣式、花紋去制作瓷器，很像官窯。但是，與正宗的官窯相比，也呈現(xiàn)出自在、單純、稚拙、清麗、溫馨的風(fēng)格，一派關(guān)良筆意。

    穿過一個(gè)埡口，豁然開朗，一塊魚腹形的盤地出現(xiàn)在眼前。這里是岙底，是世界青瓷的核心區(qū)，龍泉窯的祖庭。2006年9月至2007年2月，考古人員對(duì)全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位——浙江省龍泉市大窯龍泉窯遺址中的岙底片楓洞巖窯址進(jìn)行發(fā)掘。在明代初年的地層里出土了一批制作工整、紋樣精細(xì)、釉色滋潤(rùn)、器形龐大的瓷器，其精美程度是以往龍泉窯瓷器中少見的，不少瓷器的特征還與明初景德鎮(zhèn)御窯廠生產(chǎn)的官窯器物十分相似。最新的考古成果表明，龍泉窯在明朝不僅沒有衰落，相反還成了中國(guó)青瓷發(fā)展歷史中的最后亮點(diǎn)，改寫了以往考古界“龍泉窯到明代已經(jīng)衰落”的判斷。

    這不僅是個(gè)結(jié)論，也是一個(gè)充裕的想象空間，無邊無際。