陶瓷器根據(jù)其使用的粘土、長石、硅石等原料及配合比例的不同，可分為半瓷器、硬質(zhì)陶器、瓷器、硬質(zhì)瓷器等幾種。其它還有用石灰石代替長石的石灰質(zhì)陶器，用白云石代替長石的白云石陶器，用骨灰代替長石的骨灰瓷器等等。
　　
�オヒ话銇碚f，燒制的方法可分為兩種：一是最初在700～800℃的溫度下進行素燒，素燒后上釉，然后再在1100～1300℃的溫度下進行燒制；另一種方式是先在高溫1100～1250℃下進行燒制，然后上釉再以900～1000℃的溫度進行燒制。
　　
�オゴ善魃嫌院笤龠M行繪畫裝飾的方法稱為釉上彩（700～800℃）上釉前進行繪畫的方法稱為釉下彩（1000～1300℃）。
　　
�オノ覈�的陶瓷裝飾豐富多彩，富有民族風格和藝術特色。如果按照藝術特點和表現(xiàn)手法來分門別類，則可以歸納為五大類。
　　
　　雕塑類: 刻花、剔花、堆花、鏤花、浮雕、塑造
　　
　　顏色釉類: 結晶釉、裂紋釉、砂金釉、無光釉、流釉色坯
　　
　　釉上彩繪類: 古彩、新釉、粉彩、廣彩；印花、噴花、刷花、貼花
　　
　　釉下彩繪類: 青花、五彩、釉黑紅、貼花
　　
　　貴重金屬類: 亮金、磨光金、腐蝕金、本金、貼花