上一期浙中讀本，我們來(lái)到婺城區(qū)瑯琊鐵店古窯址，感受那遙遠(yuǎn)古老的文明。究竟婺州窯是怎么一回事？身在八婺大地，走近婺州窯，了解婺州窯似乎很有必要。

        婺州窯，既有陶器的深厚，也有瓷器的清新；既有點(diǎn)彩乳濁的風(fēng)韻，也有彩繪墨褐的特色。相比于如今拍賣(mài)場(chǎng)、收藏界炙手可熱的瓷器品種，它或許還沒(méi)有獲得足夠的關(guān)注，但它的產(chǎn)品幾乎涵蓋了中國(guó)陶瓷藝術(shù)發(fā)展的整個(gè)過(guò)程。這就是婺州窯。

        因種種原因，幾千年的歷史煙塵，至今還厚厚地積在婺州窯古瓷上，如同它的遺址、窯址。

        婺州窯的前世

        婺州窯

        最初露臉是茶具

        青銅器誕生在皇家貴族，隨后才逐漸普及到尋常百姓家，因而文字記載出現(xiàn)的時(shí)間較早也較多。而陶瓷恰恰相反，它是平民“皇帝”，從百姓中間開(kāi)始流傳，然后才進(jìn)入皇宮。因此，關(guān)于陶瓷歷史的文字記載就出現(xiàn)得比較晚，到唐中期才有，并且不多，最初的記載少之又少。

        關(guān)于婺州窯早期的歷史記載并非出自研究資料或藝術(shù)書(shū)籍，而是源于唐代十分興盛的一項(xiàng)社會(huì)活動(dòng)：“斗茶”。唐代茶圣陸羽的《茶經(jīng)》曾記載：“碗，越州上，鼎州次之，婺州次，岳州次……”陸羽細(xì)舉了不同材質(zhì)的瓷碗對(duì)泡茶品茶的影響，其中就提到了婺州窯。

        從事婺州窯收藏和研究20多年的葉賞中先生說(shuō)，瓷器是從民間逐漸發(fā)展起來(lái)的，以前老百姓用的杯子等器皿，雖然不精細(xì)，卻是生活中必不可少的。后來(lái)，這些瓷器才慢慢被皇族所接受并使用。古時(shí)候飲茶是生活中最平常的事，不同的瓷器會(huì)對(duì)茶水的顏色和香氣有不同的影響，因此，歷史記載中的婺州窯首先以茶具的面貌出現(xiàn)，也不無(wú)道理。

        萬(wàn)年前

        婺州開(kāi)始制陶了

        因?yàn)槲淖钟涊d出現(xiàn)較遲，陶瓷歷史的信息傳遞，更多依靠遺址、墓葬發(fā)掘的實(shí)物，婺州窯也不例外。

        近年來(lái)，浦江上山遺址和永康都發(fā)現(xiàn)了夾碳陶器，距今都已萬(wàn)年以上。這說(shuō)明在萬(wàn)年前，婺州范圍就出現(xiàn)了制陶工藝。到目前為止，在婺州范圍發(fā)現(xiàn)的最早的燒窯遺址是東陽(yáng)山甘塘橫穴窯。大約在新石器時(shí)代晚期，金華地區(qū)的祖先就在丘陵地帶建造窯爐，利用本地瓷土燒制硬陶和印紋硬陶，應(yīng)用石灰釉燒制泥釉黑陶。在使用瓷土和石灰釉制陶的基礎(chǔ)上，婺州窯在商朝晚期就燒制出了原始瓷，是燒制原始瓷最早的窯址之一。在江山、東陽(yáng)、武義、義烏、龍游、衢縣等地發(fā)掘的商朝晚期到西周的遺址、墓葬中，都發(fā)現(xiàn)了原始瓷。

        葉賞中說(shuō)，據(jù)古陶瓷研究專(zhuān)家朱伯謙先生回憶，上世紀(jì)70年代，蘭溪曾發(fā)現(xiàn)過(guò)春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期較大規(guī)模的窯址，很可惜沒(méi)有保存下來(lái)。

        從漢至清

        由盛到衰三千年

        兩漢時(shí)期，婺州的燒窯場(chǎng)不斷增加，規(guī)模也越來(lái)越大。到了東漢中晚期，開(kāi)始出現(xiàn)真正意義上的成熟瓷器，從墓葬中出土的瓷器與同時(shí)期的窯址樣本基本相符。

        和諧社會(huì)，不僅是現(xiàn)代人的愿望，也是三國(guó)、兩漢到兩晉時(shí)期婺州民眾的愿望。葉賞中說(shuō)，這點(diǎn)從婺州窯的谷倉(cāng)罐上面就得到了充分體現(xiàn)。從三國(guó)時(shí)期起，婺州窯就出現(xiàn)了谷倉(cāng)罐，為隨葬的冥器，器形碩大，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，制作精細(xì)，分頂部和罐體，頂部堆貼樓闕、鳥(niǎo)獸、人物，肩部和腹部堆貼狗、龜、鹿、龍、魚(yú)等，從內(nèi)而外，由上而下，整體洋溢著祥和氣氛，呈現(xiàn)出“天地位、萬(wàn)物育也”的景象。可見(jiàn)當(dāng)時(shí)婺州民眾就企盼能有“人與人、人與自我、人與自然”和協(xié)發(fā)展的生活。

        唐宋時(shí)期是婺州窯發(fā)展的興盛時(shí)期。盛唐時(shí)期，制瓷業(yè)得到迅猛發(fā)展，唐中后期至北宋，瓷業(yè)主的資金已有了豐厚的積累，再加上民間資本的涌入，婺州窯場(chǎng)如雨后春筍般涌現(xiàn)。可以想象當(dāng)時(shí)燒窯時(shí)的情景，應(yīng)該是白天車(chē)水馬龍，晚上燈火輝煌。到了元、明、清時(shí)期，因瓷業(yè)中心轉(zhuǎn)移，婺州窯場(chǎng)驟減，原來(lái)的高端產(chǎn)品在婺州窯中已見(jiàn)不到了。雖仍有一部分窯場(chǎng)繼續(xù)燒造，但窯場(chǎng)數(shù)量不斷下降，規(guī)模不斷縮小，都以燒造民生用瓷為主。

        “在中國(guó)陶瓷史上，出現(xiàn)過(guò)上千、上萬(wàn)個(gè)窯場(chǎng)。一般窯場(chǎng)的燒造歷史為幾十年、幾百年，近千年的寥寥無(wú)幾，而連續(xù)燒造3000多年的窯系，唯有婺州窯！”葉賞中自豪地說(shuō)。

        沉睡千年

        鐵店窯價(jià)值漸浮現(xiàn)

        上世紀(jì)70年代，韓國(guó)新安海域水下打撈出中國(guó)元代沉船，其中包括1萬(wàn)多件元代中國(guó)陶瓷、數(shù)百件漆器、數(shù)百件金屬器物和錢(qián)幣等文物。沉船中錢(qián)幣最晚的是“至大通寶”，可見(jiàn)出事時(shí)間應(yīng)在元代。瓷器中除了浙江龍泉、江西景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品外，還有許多婺州窯的產(chǎn)品，當(dāng)時(shí)不少人以為是北方“仿鈞窯”，因?yàn)槠髅笊系娜闈嵊院芟疋x窯。后來(lái)，瑯琊鐵店窯被發(fā)現(xiàn)，發(fā)掘出土了各種文物標(biāo)本，才解開(kāi)了謎團(tuán)。經(jīng)過(guò)陶瓷鑒定專(zhuān)家馮先銘先生的考證，證明這批瓷器確屬瑯琊鐵店窯出產(chǎn)。

        金華婺州窯研究所的陳新華說(shuō)，之前都說(shuō)乳濁釉是北方鈞窯的特產(chǎn)，南方是仿北窯的�，樼痂F店窯發(fā)現(xiàn)之后，證實(shí)了南方也有自己的乳濁釉，并不是仿的。它具有幽雅的藍(lán)色光澤，釉面呈天青色或月白色，具有玉石質(zhì)感，晶瑩美觀，釉面滋潤(rùn)、渾厚，更增加了瓷器的美感。據(jù)專(zhuān)家研究表明，婺州鐵店窯兩次上釉、一次燒制的先進(jìn)工藝，在當(dāng)時(shí)是獨(dú)一無(wú)二的。鐵店窯的價(jià)值在沉睡千年后，逐漸閃光。

        鐵店窯的另一個(gè)有價(jià)值之處在于它的窯床保存得比較完整。陳新華說(shuō)：“雖然常有人挖洞偷瓷片，但整個(gè)窯床并未受到破壞。”陳新華欣慰地說(shuō)，這對(duì)婺州窯甚至整個(gè)古代瓷器發(fā)展歷史的研究都有一定幫助。

        婺州窯的今生

        門(mén)外漢成專(zhuān)家

        二十余載癡迷婺州窯

        說(shuō)起婺州窯，陳新華如數(shù)家珍。這位從事陶瓷研究制作30余年的專(zhuān)家，如今在金華婺江西路辦了一家研究所，一邊研究婺州窯的歷史和古瓷器，一邊制作各種新品，傳承著這門(mén)古老的藝術(shù)。

        上世紀(jì)70年代初，陳新華高中畢業(yè)，進(jìn)入金華古方陶瓷廠工作，不久就和幾位工友一起被派往龍泉陶瓷廠學(xué)習(xí)現(xiàn)代制陶工藝。在龍泉陶瓷廠學(xué)習(xí)時(shí)，正遇上幾位陶瓷專(zhuān)家在龍泉陶瓷廠調(diào)研并撰寫(xiě)《龍泉青瓷》一書(shū)。他利用工余時(shí)間幫幾位專(zhuān)家抄書(shū)稿，這才知道婺州窯在中國(guó)陶瓷史上的重要地位，也促使他后來(lái)成為“婺州窯迷”。

        真正動(dòng)手燒制是在1999年前后，陳新華說(shuō)，當(dāng)時(shí)自己收藏了一些古婺州窯陶瓷工藝品，他對(duì)這些藏品的造型、釉料配方和工藝等進(jìn)行研究，并不斷進(jìn)行樣品試制。2004年初，陳新華從老師徐朝興那里聽(tīng)說(shuō)景德鎮(zhèn)將舉辦首屆國(guó)際陶瓷博覽會(huì)，于是趕制并挑選了53件作品，于10月送去參加博覽會(huì)。在博覽會(huì)上，他的作品得到了專(zhuān)家的贊許，著名陶瓷美術(shù)家張學(xué)文為他題寫(xiě)了“婺窯新生，后繼有人”8個(gè)大字，給了陳新華很大的激勵(lì)。

        開(kāi)發(fā)新品瓷器

        參展屢屢獲得大獎(jiǎng)

        在陳新華的作坊和辦公室里，到處都是他收藏的或他自己按照傳統(tǒng)婺州窯工藝制作的婺州窯器皿。

        根據(jù)留下的殘缺資料，陳新華整理開(kāi)發(fā)了上百款婺窯器形，而且個(gè)性鮮明。

        首先，他在釉色上確立了草木灰釉的基調(diào)。陳新華說(shuō)，最古老的青瓷釉應(yīng)該是草木灰的。1973年他在龍泉學(xué)習(xí)時(shí)，曾到過(guò)太師父的家中，老人家親自爬上自家閣樓，從閣樓里拿出那個(gè)草木灰釉配方給他看，可惜當(dāng)時(shí)他的技術(shù)火候未到，不能掌握。后來(lái)師父徐朝興親手教會(huì)了他。灰釉雖然釉色有些暗淡，不如白瓷青瓷那么光鮮，但灰釉沉穩(wěn)，只要掌握火候，還能生出包漿，這是其它釉色所不能具備的。

        婺州窯的第二個(gè)特點(diǎn)是大氣。陳新華的作品直徑一般在四五十厘米以上，能讓其他窯系望而生畏。

        婺州窯的第三個(gè)特點(diǎn)是紋飾古樸而繁復(fù)，藝術(shù)表現(xiàn)手法多樣，如漢朝的多頭鳥(niǎo)、唐朝的寶相花，還有連珠紋、水波紋、菱形紋等多種表現(xiàn)手法，紋飾交錯(cuò)，圖案相間。

        陳新華每年都會(huì)精心制作幾件瓷器去各種博覽會(huì)展覽。在今年剛剛結(jié)束的西博會(huì)上，他拿了一只原始青釉刻寶相花天球瓶去參展。“瓶子越圓潤(rùn)，所需的工藝要求越高。”那細(xì)膩的雕花、瓶口各處豐富的跳刀手法，讓他的這件作品獲得了特等獎(jiǎng)。陳新華說(shuō)，這幾年去參展不是獲金獎(jiǎng)就是銀獎(jiǎng)，收獲頗豐。獲獎(jiǎng)一方面是對(duì)自己的肯定，另一方面也讓越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)了婺州窯，喜歡上了婺州窯。

        婺州窯的沉默

        是在等待時(shí)機(jī)和緣分

        20多年來(lái)，葉賞中已記不清收集了多少婺州窯瓷器。他把這些寶貝一件件收藏好，準(zhǔn)備籌建一個(gè)婺州窯博物館，讓更多人了解婺州窯的歷史，了解它的價(jià)值。不過(guò)，建一座博物館并不是件容易的事，現(xiàn)在，葉賞中常會(huì)舉辦一些沙龍聚會(huì)，以瓷會(huì)友，在輕松高雅的環(huán)境中讓更多人走近婺州窯。

        “婺州窯的發(fā)揚(yáng)傳承光靠幾個(gè)人是不夠的。”葉賞中說(shuō)。在《中國(guó)文物定級(jí)圖典》中，共收錄了129件婺州窯作品。奇怪的是，來(lái)自越窯等其他窯口的作品都標(biāo)注了來(lái)源，而婺州窯的大部分作品都沒(méi)有標(biāo)明“婺州窯”，只是以青瓷代之。“這么好的機(jī)會(huì)，這么重要的資料里都沒(méi)有注明我們婺州窯，別人從何了解我們婺州窯？發(fā)揚(yáng)傳承就得從這些小事做起。從上到下都有了意識(shí)，才能做得好！”葉賞中說(shuō)。

        婺州古瓷有極強(qiáng)的生命力。幾千年來(lái)，它深深地扎根在這片土地上，影響著生長(zhǎng)在這片土地上一代又一代的人。古物無(wú)聲，數(shù)千年的沉默，是在等待時(shí)機(jī)，等待緣分。