汝瓷始燒于唐朝中期，盛名于北宋，在我國(guó)宋代已位居汝、鈞、官、哥、定五大名窯之首。

    北宋后期宋金戰(zhàn)亂不息，汝瓷興盛前后不過(guò)20余年，所以彌足珍貴。汝瓷傳世品稀少，全世界現(xiàn)僅存65件，分別存放在北京故宮博物院17件、臺(tái)北故宮博物院23件、上海博物館8件、英國(guó)達(dá)維德爵士基金會(huì)7件，維多利亞阿伯特博物館、日本大阪市立東洋陶瓷館、美國(guó)克利夫芝和圣路易等知名博物館和私人典藏約10余件。1992年秋，一件直徑僅為8厘米的宋汝窯盤(pán)在紐約拍賣(mài)，成交價(jià)高達(dá)154萬(wàn)美元。在香港的一次拍賣(mài)會(huì)上，一件宋汝窯三犧尊又以5000萬(wàn)港幣的身價(jià)物易其主。

    汝瓷造型古樸大方，以名貴瑪瑙為釉，色澤獨(dú)特，其釉如“雨過(guò)天晴云破處，千峰碧波翠色來(lái)”，隨光變幻，溫潤(rùn)古樸。器表呈蟬翼紋細(xì)小開(kāi)片，有“梨皮蟹爪芝麻花”之稱(chēng)，被世人稱(chēng)為“似玉、非玉、而勝玉”。

    北宋時(shí)汝瓷器表常刻“奉華”二字，大臣蔡京曾刻姓氏“蔡字”以作榮記。宋、元、明、清以來(lái)，宮廷汝瓷用器皆?xún)?nèi)庫(kù)所藏，視若珍寶，可與商彝周鼎比貴，有“家有萬(wàn)貫，不如汝瓷一件”之說(shuō)。

    據(jù)古陶瓷專(zhuān)家陳萬(wàn)里先生推論：“從宋微宗崇寧五年，上溯到哲宗元祐元年，是汝瓷發(fā)展的鼎盛時(shí)期。當(dāng)時(shí)，北宋皇室，不惜工本，命汝州造青瓷，是因定州白瓷有芒，統(tǒng)治者認(rèn)為不堪用，遂命汝州造青瓷”。汝瓷自此選為皇室御用珍品，亦稱(chēng)汝官瓷。

    北宋時(shí)間，北方燒造青瓷中心在汝州，當(dāng)時(shí)（公元1102～1127年）汝州轄管郟縣、龍興縣（現(xiàn)今寶豐縣）、魯山縣、汝陽(yáng)縣（伊陽(yáng)）、葉縣、襄縣等地。汝州燒造青瓷器的古窯遺址很多，形成“汝河兩岸百里景觀，處處爐火連天”的繁榮景象。鼎盛時(shí)窯爐達(dá)到了300多處，影響擴(kuò)及到內(nèi)鄉(xiāng)、宜陽(yáng)、新安及黃河以北等地，是汝窯生產(chǎn)歷史上的昌盛時(shí)期。

    北宋末年，金兵入侵，宋室南遷，由于長(zhǎng)期兵災(zāi)戰(zhàn)禍，汝窯被毀，技藝失傳。雖然元、明、清歷代民間窯場(chǎng)仍然不斷燒制，但因種種原因，均未成功。1938年至1941年，資本家李紹初曾在汝州蟒川嚴(yán)和店汝窯舊址建窯試仿汝瓷，亦未成功。新中國(guó)成立后，在黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)心下，經(jīng)過(guò)上百次實(shí)驗(yàn)和研究，1958年汝州汝瓷一廠專(zhuān)家們燒制出第一批豆綠釉仿汝器物。1983年8月汝窯天藍(lán)釉經(jīng)汝瓷廠專(zhuān)家試燒成功并得到陶瓷專(zhuān)家的鑒定，達(dá)到宋代汝窯水平。