但原料控制在上家手中還是讓吳德隆心里不踏實。他知道興深圳這家公司是家貿易公司,本身不生產原料,只要在原料的包裝上找到生產廠家的信息就可從廠家直接進貨,進一步降低成本。但對方顯然也知道“信息”與利潤的關系,每次發(fā)貨過來,總是將包裝袋上的標識撕得不留蛛絲馬跡。但百密一疏,吳德隆終于還是從對方一次沒有做“干凈”的包裝上發(fā)現(xiàn)了生產廠家的電話。一個電話過去,吳德隆空調清洗的成本降低了30%都不止。3年多來,光憑這個機會,吳德隆就做了40多萬元的營業(yè)額。
“洋打工”的“裝飾”效應
主人公:傅敏強
從事行當:日式餐館
機會發(fā)現(xiàn):做什么要像什么,專為化、特色化在今天已成為商鋪成功運作的重要前提,用一個“洋打工”來充實一下自己并不太足的經營底氣,性價比很高。
“拷貝”法,炮制日式餐館
傅敏強的日式餐館“清子居酒屋”緊鄰淮海路,之前他曾在此做過服裝買賣、中式餐飲,還將其出租給別人做過日本料理店。承租人經營日本料理店讓傅敏強看出了一點名堂:小店常常客滿,晚到者甚至還要排隊等候。一時間,傅敏強也動了做日本料理店的念頭。租期滿了以后,他在收回店鋪時向租賃者提出要保留全部設備和人員,但人家不答應。
然而,傅敏強還是執(zhí)意要開一間日本料理店,不少朋友勸他:你不了解日本餐飲的風俗特色,盲目做風險很大。
傅敏強沒有盲目地去“搏”,他想用“拷貝”的辦法再造一個逼真的日式餐館:邊上就有幾家專門面向日本客人的賓館,請其中的大師傅來點拔一番算得上近水樓臺;自己也去學幾句日文,了解一點日本餐飲文化知識,不至于太“洋盤”……“拷貝”雖很認真,但做起來總還有些走樣,很多客人已認同了“清子居酒屋”的菜點,但總覺得還缺點什么。缺什么?傅敏強心和肚明,缺的是一種文化氛圍,雖然環(huán)境布置得像那么回事,但自己和店員招呼客人的方式還是有點欠火候。
留學生,低成本的招牌
傅敏強想,如果用上幾個了解日本文化的員工,效果會不會更好些?
招聘啟事貼上了店門口,引來一個正宗的日本女孩。人家是在上海留學,想利用學余時間出來打工。有日籍員工來為自己打工,“效果”肯定好,但費用開銷也厲害,傅敏強要權衡一下,辦法很快就想出來了,“我開她每小時40元的工資,但每天只讓她做3小時,即晚上6點到9點,這個時段我生意最忙,正是用得著她的時候。”既充分利用了日籍員工的“廣告效應”,又有效地控制了經營成本,傅敏強“精算”得可以。從那時起,傅敏強的生意就沒有清淡過。
小玩具賺高科技的錢
主人公:馬光其
從事行當:進口電焊設備調試