瓷器裝燒方法之一，又稱“伏燒”。相對正燒而言，是把盤、碗一類的坯件反扣在窯具上的支燒方法�？煞譃橛钥诟矡兔⒖诟矡齼煞N。釉口覆燒至遲在南朝已經(jīng)出現(xiàn)，為無匣裸燒，即在支燒臺上置齒形墊圈，碗坯反扣在支燒臺上，齒形墊圈(或三角墊餅，或無墊燒具的澀圈疊燒)頂住碗的內(nèi)心，在朝上的碗底上置放一個墊具，然后依次反扣，如此重復(fù)可疊5至10層，唐以前使用實心柱狀支座作支燒臺，唐代始出現(xiàn)一種形如反扣喇叭形的支座。此種無匣裸燒覆燒法首先流行于四川一些窯場，起自南朝，延續(xù)至宋。此外，唐代山西平定窯、渾源窯，西夏寧夏靈武窯，五代至金河北磁縣觀臺窯都曾使用過此法。另一種釉口覆燒發(fā)現(xiàn)于南宋四川瓷峰窯和河北磁縣觀臺窯，稱為砂墊覆燒，方式是以碗形支托為底，以五、六堆砂堆為間隔置于倒扣的碗足上，依次類推，其口沿懸空，故口沿有釉。芒口覆燒最早見于江西南朝洪州窯對口燒方式。北宋的芒口覆燒最早起源于定窯。最初的是多級碗形、盤形覆燒，用來覆燒規(guī)格大小不一的器物、后來又發(fā)現(xiàn)了筒形匣缽支圈覆燒，大大提高了裝窯量。這種工藝宋、遼時期向四方擴散，在北方接受這一技術(shù)的有河北磁縣觀臺窯，河南湯陰縣鶴壁窯、新安窯、陜西旬邑縣安仁窯、寧夏靈武窯、內(nèi)蒙古遼上京窯、赤峰缸瓦窯等。北宋后期芒口覆燒南傳，景德鎮(zhèn)湖田窯和浙江泰順玉塔窯同時接受了這一技術(shù)。北宋中期到南宋早期，湖田窯采用多級墊缽和多級墊盤覆燒，南宋中后期采用定窯的支圈組合式覆燒。芒口覆燒留下粗糙的芒口，從而導(dǎo)致了覆燒工藝不能持久，逐漸走向衰亡。 （見圖474）
