耀州窯位于西安以北一百多公里的銅川市黃堡鎮(zhèn)。窯址以黃堡為中心,其范圍包括上店、立地坡、玉華、陳爐,及耀縣塔坡一帶。此地在宋代轄于耀州,故名耀州窯,其產(chǎn)品稱為耀州瓷,或名耀瓷。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展,宋代出現(xiàn)了以往所沒有的瓷窯體系,其中耀州窯便是一個自成窯系的北方著名窯場。它以盛產(chǎn)獨具風(fēng)格與特色的刻花和印花青瓷,成為北方青瓷的代表,進而又成為耀州窯系的中心窯場和代表。其精美優(yōu)良產(chǎn)品的出現(xiàn),是宋代經(jīng)濟和文化繁榮發(fā)展的產(chǎn)物,也是宋代工藝技術(shù)水平和社會審美意識的一種體現(xiàn)。
溯源
該窯創(chuàng)燒于唐代,五代成熟,宋代鼎盛,金元延續(xù),止于明代中期的十五世紀末,有八百多年的連續(xù)燒造史。宋代青瓷得到較大發(fā)展,北宋末為鼎盛期。
耀州窯以銅川黃堡鎮(zhèn)為中心窯場,沿漆河兩岸密集布陳,史稱"十里陶坊"。同時還有立地、上店村、陳爐鎮(zhèn)、玉華村等窯場,依次排列,綿延百里。
唐代燒制了黑、白、青、褐、黃、茶葉沫、花釉瓷,及白釉綠彩、白釉褐彩、素胎黑花、青釉下繪白彩等彩繪瓷。器物造型豐滿大器,反映出大唐帝國的興盛。此外,還燒制唐三彩和琉璃瓦,是當時我國燒制陶瓷品種最為豐富的一個窯場。
五代該窯以燒青瓷為主,青瓷燒制工藝已經(jīng)成熟,青釉有灰綠、青綠、天青、淡天青等色調(diào)。還兼燒少量黑、醬釉瓷。造型秀麗華美,多仿金銀器。往往采用剔花或劃花手法,制作出各種生動流暢的紋樣。在瓷器紋樣中發(fā)現(xiàn)有專為皇室用瓷設(shè)計的龍、鳳圖案。還發(fā)現(xiàn)有刻"官"字款的青瓷器底多件。這些優(yōu)美瓷器的發(fā)現(xiàn),是目前我國北方地區(qū)五代時期僅見的重要青瓷窯場的系統(tǒng)陶瓷考古資料。
宋代是該窯燒造青瓷的鼎盛期。入宋后,窯場為了保持和發(fā)展它在晚唐五代時期北方青瓷的領(lǐng)先地位,保持原有銷售市場和爭奪占領(lǐng)新市場,在制瓷工藝上有了很大的革新和創(chuàng)造。
宋代以后,耀州窯又繼續(xù)燒瓷數(shù)百年。金代前期該窯延續(xù)了宋代青瓷的燒造,又突出了月白釉青瓷的創(chuàng)新。其后期,姜黃釉青瓷的燒造重點面向中下層民眾,燒成上突出了可以增加數(shù)量的無釉圈疊燒工藝,裝飾紋樣也趨于簡練。
元明兩代該窯發(fā)展趨于衰落,一方面繼續(xù)燒造姜黃釉青瓷,另一方面逐漸加強了黑、白、醬、茶葉沫釉瓷和白地黑花瓷的燒造。在多品種色釉瓷的燒制中,白地黑花瓷是此一時期該窯的代表作品。至此,該窯青瓷的燒制已明顯衰落。不久,窯場亦終燒,從此以后就在其原有的歷史舞臺上消失了。經(jīng)過金元兵災(zāi)及各朝代的動蕩變遷,各陶場均已停燒,惟有陳爐鎮(zhèn)延續(xù)至今,成為西北地區(qū)的制瓷重鎮(zhèn)。
藝術(shù)特色
耀州窯的傳統(tǒng)工藝主要體現(xiàn)在原料的采配、成分及加工,泥料的儲備及練揉,手工拉坯及修坯,手工雕花、刻花、劃花、貼花、印花,釉藥的選配、制備及敷施,匣缽、窯具的制作及裝窯,火焰氣氛及燒成等七個方面。一件制品完成要經(jīng)過采料、精選、風(fēng)化、配比、粑泥、陳腐、熟泥、揉泥、手拉坯、修坯、釉料精選、配制、施釉、手工裝飾(雕、刻、貼、。⒏G具制作、裝窯、燒窯等17道工序。各工序都有相應(yīng)的技術(shù)要求,掌握相關(guān)技藝的人被稱為"匠人"。
耀州窯主要產(chǎn)品有:碗、盤、瓶、罐、壺、盆、爐、枕、彩合、香薰、注子、盞托、缽等,凡屬生活需要的品種應(yīng)有盡有。
產(chǎn)品特征:唐和五代時胎質(zhì)稍松,呈灰色,釉質(zhì)失透,有乳濁感;宋代青瓷胎體較堅簿,胎色灰褐或灰紫,釉質(zhì)瑩潤透明,釉色青綠如橄欖,釉薄處呈姜黃色;金、元時胎質(zhì)稍粗,胎色呈淺灰或灰色,釉面多數(shù)姜黃,青色者少。釉質(zhì)稀簿而不潤。
裝飾手法上以刻花和印花為主,刻花尤為精美,刀法犀利流暢,剛勁有力,立體感較強。
裝飾藝術(shù)上,紋飾豐富多彩。紋樣有動物、人物、花卉和圖案等。紋樣中的動物有龍、鳳、獅、犀牛、馬、羊、狗、鶴、鵝、鴨、魚、鴛鴦等。人物有嬰戲、佛象、力士等。花卉有蓮花、牡丹、菊花、梅花、水草等。圖案紋有:八桂紋、三角紋、回紋等。在紋飾上,五代以前古樸大方;宋時豐富多樣,且技藝精湛,出類拔萃;金元時日趨簡單。
耀州窯的燒造工藝和裝飾技法,對全國各地的影響較大,除陜西境內(nèi)的一大批窯仿燒外,它的技藝還傳到河南省的臨汝、禹縣、寶豐、內(nèi)鄉(xiāng)等窯,傳到廣東的西村窯、廣西的永福窯,形成了以黃堡鎮(zhèn)窯為首的一個龐大的窯系。
傳承意義
耀州窯為北方青瓷的主要產(chǎn)地,宋朝時被列為貢品,并遠銷世界各地,在陶瓷發(fā)展史上影響深遠。雖然被稱為"十里窯場"的黃堡窯在元代已衰落,但遺址內(nèi)涵豐富,保存完整,文化層疊關(guān)系清晰,是我國古陶瓷藝術(shù)的一筆珍貴遺產(chǎn)。而只有陳爐鎮(zhèn)繼黃堡窯之后成為西北地區(qū)的制瓷重鎮(zhèn)。
陳爐鎮(zhèn)11個村莊幾乎家家燒瓷,被譽為"陳爐不夜"。中華人民共和國成立后,全鎮(zhèn)作坊并為國營陶瓷廠。20世紀70年代,在李國楨等專家的幫助下,恢復(fù)了耀州窯的傳統(tǒng)技藝,生產(chǎn)出耀州青瓷、黑釉及剔花瓷、白釉及剔花瓷、蘭花瓷、鐵銹花瓷、花釉等六大系列陶瓷,成為銅川市的支柱產(chǎn)業(yè)。但近20年來,在現(xiàn)代化工業(yè)產(chǎn)品的沖擊下,陳爐鎮(zhèn)的陶瓷業(yè)一度蕭條,加之年輕人紛紛出外打工,年紀大的"匠人"相繼去世,使得流傳了一千多年的傳統(tǒng)陶瓷技藝面臨著后繼無人的危險,急需搶救。