明時的景德鎮(zhèn)官民競市,“有明一代,至精至美之瓷,莫不出于景德鎮(zhèn)”,“合并數(shù)郡,不敵江西饒郡產(chǎn)……若夫中華四裔,馳名獵取者,皆饒郡浮梁景德鎮(zhèn)之產(chǎn)也”,景德鎮(zhèn)真正成了“天下窯器之所聚”之地。除了在繼承前代技術(shù)并發(fā)揚(yáng)光大的種類燒造方面外,明代景德鎮(zhèn)還消化和吸收了各大日益沒落的著名窯場的優(yōu)秀技藝,并廣采博收外來文化的精華,不拘一格,大膽創(chuàng)新,創(chuàng)造了許多新的品種、新的造型、新的裝飾,真正是“開創(chuàng)了一代未有之奇”,而所有這些創(chuàng)新,不僅造就了明代景德鎮(zhèn)在全國制瓷業(yè)的中心地位,而且光照千秋,輝映千古。
永樂時,景德鎮(zhèn)成功地?zé)隽肆岘嚧,到成化(公?465-1487)年間,又造出精細(xì)的青花玲瓏瓷,玲瓏瓷碧綠透亮,青花青翠幽雅,融為一體,引人入勝。
大龍缸和薄胎瓷的燒造成功,是明時景德鎮(zhèn)瓷業(yè)高度技術(shù)成就和制瓷技師驚人智能的體現(xiàn)。大龍缸,直徑高度均達(dá)70厘米以上,通身飾以五爪龍須,形制巨大,氣勢宏偉,荘重肅穆,為帝王專用之物,他人不可僭越使用進(jìn)而更現(xiàn)它的神秘。薄胎瓷的制作,從另一個方面顯示了制瓷技師的藝術(shù)匠心和智能,最薄最細(xì)的薄胎瓷器,其厚度只0.5毫米,最厚的也只有1毫米,真正是“胎薄如紙”。
以成化閗彩為代表的彩瓷,是我國陶瓷史上空前的絕作。創(chuàng)于成化時期的釉下青花和釉上多種色彩相結(jié)合的閗彩工藝,開創(chuàng)了我國彩瓷的新時代。成化時期的閗彩,釉上色彩一般都有三、四種,多者達(dá)六種以上,而所施色彩的特征又極其鮮明,比單純的釉下彩或釉上彩更加絢麗,給人以爭奇斗艷,美不勝收之感。至嘉靖(公元1522-1566年)、萬歷(公元1573-1619年)年間在成化閗彩的基礎(chǔ)上創(chuàng)出了青花五彩,改變以閗彩中僅青花是構(gòu)成整個圖案的決定性的主色地位,而使青花只是構(gòu)成整個圖案的一種顏色,青花和紅、黃、綠等色處于一樣的地位而沒有主從之分,這就大大豐富了青花五彩的表現(xiàn)力,呈現(xiàn)出以紅、淡綠、深綠、黃、褐、紫以及釉下藍(lán)色為主突出紅色的局面,嘉靖、萬歷彩瓷也就以圖案花紋滿窯,色彩濃艷深翠而行于世。明代彩瓷還有白地綠彩、青花紅綠彩和釉上五彩以及填彩、金彩等等,素三彩也較為出名。
明代景德鎮(zhèn)的高溫單色釉(燒出溫度在1200℃以上)和低溫單色釉(燒成溫度在1200℃以下)瓷器都有很大發(fā)展。白瓷的制作,明代各朝都有燒造,各臻其妙。永樂的潔白甜凈;宣德(公元1426-1435)的汁水瑩厚如堆脂,光瑩如美玉;嘉靖的純凈無雜;萬歷的透亮明快;無不使人嘆服稱奇,爽心悅目。明代單色釉最具突出成就的還有永樂、宣德的紅釉和藍(lán)釉,以及成化孔雀綠和弘治(公元1488-1505年)黃釉。明永樂時的鮮紅器亦稱“祭紅”,釉厚如脂,光瑩鮮艷,有“永樂之寶”之譽(yù),贏得“永器鮮紅最貴”的評價。宣德年間的寶石紅釉又比永樂鮮紅釉更勝一籌,釉汁晶瑩似紅寶石,胎質(zhì)細(xì)膩堅致,極其名貴。明代的藍(lán)釉瓷器,在宣德時燒造較多,后人把它和白釉、紅釉相提并論,推為宣德瓷器的“上品”。(景德鎮(zhèn)臺辦)