同一單詞往往具多義性,這是我們大家都知道的,只要聯(lián)系上下文,一般不會搞錯。但有時也會出現(xiàn)誤會,之所以如此,一般是由于互相之間沒有達成默契,即沒有形成所謂的約定俗成。比如“官窯”二字,可能是瓷學著作中使用頻率最高的一個詞了,然而仔細閱讀不同作者的文字,可以發(fā)現(xiàn)每人在使用這個詞時,同一語境中所表達的內(nèi)涵并不完全一致,甚至同一個人在不同場合使用時內(nèi)涵也會有所出入。稍作總結(jié),可以發(fā)現(xiàn)這個詞起碼有以下四種意思:一是泛指古代所有為皇室乃至官府燒制陶、瓷器的窯場,實際上把歷代貢窯都圈劃了進去。如從這一概念出發(fā),所謂“官窯”起碼在南北朝時就已出現(xiàn)據(jù)有關(guān)報道,岳州窯曾出土南北朝時的“太官”字銘瓷片和“官”字款匣缽,而落“官”字的瓷器通常屬貢窯,這在瓷學界基本已成共識;二是僅指生產(chǎn)資料所有權(quán)歸皇室所有的官辦瓷器窯場,不僅與所有權(quán)屬民間,但燒制御瓷的“貢窯”劃清界限,也區(qū)別于另—些同樣是官辦的燒制建筑用材、陶器的“官窯”,相當于明清人概念中的御器廠或御窯、御廠。如實指的話,除了明清景德鎮(zhèn)珠山范圍內(nèi)的那個“官窯”外,歷史上真正稱得上這一概念的,只有北宋徽宗時的那個“自置窯燒造”的“汴京窯”及南奔后“襲故京遺制”的杭州“修內(nèi)司窯”、“烏龜山窯”;第三是僅指御器廠內(nèi)的窯爐,如《浮梁縣志》云:“有御廠一所,官窯二十座”。雖然宋人已將官辦窯場包括作坊和窯爐兩大部分簡稱為“官窯”,但因明代景德鎮(zhèn)的生產(chǎn)體制往往是作坊與窯爐分開經(jīng)營除嘉靖之前的御廠和少數(shù)兼有作坊和窯爐的業(yè)主完全是“圇燒”外,嘉靖時部分“廠坯”和相當部分民用器都采取“搭燒”法,而康熙以后,所有“廠坯”都實行“官搭民燒”,即官器在民設(shè)窯爐內(nèi)焙燒的制度,為了有所區(qū)分,所以當時“官窯”一詞僅指官設(shè)窯爐《江西大志》云:“陶窯,官五十八座”,而稱官辦作坊為“御器廠”、“御廠”;第四層意思實際是“官窯器”三字的簡稱。
由于指向有別,這就難免造成交流時的彼此誤會。比如景德鎮(zhèn)至正型元青花,有專家說它們屬官窯,是基于它們與元代官用瓷器樞府瓷同出一窯,且發(fā)現(xiàn)有五爪龍紋;另一些專家則認為應屬民窯,理由是這些產(chǎn)品并非全供官用有“至正十一年”象耳瓶上的銘文為證,即便有部分產(chǎn)品屬御用之器,也只是屬貢瓷性質(zhì)。其實前者的立論前提是把貢窯也劃入官窯范疇,屬廣義,后者則比較純粹,屬狹義。近來,為了避免不必要的誤會,瓷學家們正在嘗試將“官窯”這個詞統(tǒng)一用法,如有專家主張干脆單獨列出“御窯”這一概念,以區(qū)別于貢窯及地方“官窯”,但又有人認為“官窯”之“官”本來就不是指一般官府,而是“官家”、“官人”之“官”,再說宋人早就稱“自置窯燒造”的皇家窯場為“官窯”,我們何必再節(jié)外生枝呢﹖實際上,究竟是用“貢窯”對應“官窯”,還是用“官窯”對應“御窯”都不重要,只要達成默契即可,重要的是瓷學界在超越經(jīng)驗主義的道路上又邁了一步。