五彩
　　所謂五彩，并非五種顏色，而是多種顏色的含意。其彩繪方法與斗彩的彩繪方法大致相同。也是在燒好了的瓷器上施加各種色料，再次經(jīng)過爐火烘燒而成的。不同的是斗彩的釉彩多為釉下青花勾畫圖案的輪廓線然后再在輪廓線內(nèi)填以彩料。而五彩則不然，五彩雖有釉下青花，但它不僅是用以勾畫輪廓線，多數(shù)還繪成完整或部分圖案，并常用褐黑或褐赤色代替青花作為圖案的線描。另外，還有一種五彩瓷器不用青花作為線描，而直接上了釉的白瓷上加彩。五彩是用黃、紅、綠、紫、蘭等顏色所組成。

　　明代五彩是由紅、綠、黃、紫四種釉上彩和釉下彩的青花所組成。清康熙五彩卻是由五種釉上彩組成，以釉上的蘭彩代替釉下青花部分。常見的是由紅、黃、綠、蘭、黑五種顏色所組成。有的還增加了金彩。

　　明萬歷五彩一般可分為三類:一類是釉下青花，釉上用黃、綠及磯紅三色，雖僅四種顏色，但在運用上交替錯綜，富于變化；一類是青花上加黃、綠、茄紫、磯紅各種色彩，并用黑褐或褐赤色作為圖案的線描，還有一類是不用青花，僅在釉上加以彩繪。一般說，康五彩比較淺淡、明五彩比較濃重，所以康五彩比明五彩更加艷麗。五彩品種很多，還有:釉里紅五彩、青花釉里紅五彩、天蘭釉地五彩、豆青釉地五彩、米色釉地五彩、哥釉五彩、黃釉五彩、黑釉五彩、水墨五彩等。

　　粉彩
　　粉彩是在五彩的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的釉上彩。因為彩料中加有鉛粉成分，故稱之為粉彩。粉彩可分:青花粉彩、祭紅釉地粉彩、天蘭釉地粉彩、豆青釉地粉彩、珊珊釉地粉彩、抹紅彩地粉彩、綠釉地粉彩、窯變釉地粉彩等。

　　法瑯彩
　　它是清朝彩瓷中比較特殊的一種，因為琺瑯彩的色料中含有玻璃質(zhì)較多的緣故，因而有人稱琺瑯彩為料彩或洋彩。

　　古銅彩
　　在褐色的釉上加施古銅蘭色或綠色銹斑及金彩，在彩色和紋飾方面仿古銅器，故稱為古銅彩。此外，還有金彩、紅彩、黃彩、紅綠彩等。