"美人醉"　（又稱"桃花片"）是景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)紅釉的珍貴品種之一。明宣德年間就已出現(xiàn)這種品種而以清康熙時產(chǎn)品最有名。美人醉的色調(diào)與均紅、祭紅、郎窯紅及其它銅紅釉不同，在絕大多數(shù)情況下，它不是深紅色而是一種淺紅色，頗似桃花及海棠色調(diào)，所以又稱它為桃花片可海棠紅。此外還有稱為美人霽及美人祭的，其實都是一個品種，由于燒成上特別困難，其生產(chǎn)多為一些小件樣品如印盒、筆洗、石榴罐、柳葉瓶等，雖然如此，但是真正好的樣品無論是古代或現(xiàn)在燒制的都不多見。

　　由于燒成氣氛的影響，美人醉的色調(diào)千變?nèi)f化。有的在朦朦的粉紅色當中有深紅色的斑點密集；有的一部分為深紅色在其周圍逐漸暈散為淺紅色調(diào)；有的在深紅之外的較淺部分又微泛淺黃或淺綠色，有的在深淺綠色當中泛現(xiàn)著不同的紅暈，出現(xiàn)"滿身苔點泛于桃花春浪間"的奇趣。真是變化多端，微妙無窮。清代詩人洪北江吟道："綠如春水初生日，紅似朝霞欲上時，"真是形象地描述了這種富有詩意的美麗的釉色。

　　據(jù)說"美人醉"的名字是當朝一位皇帝在酒席間即興取名的，當這位皇帝與他那美麗的貴妃飲酒作樂時，有人拿來一件景德鎮(zhèn)剛問世的紅釉花瓶，其動人的釉色酷似貴妃酒醉的美麗臉色，皇帝當即命這釉色稱"楊妃色"，又叫它為"娃娃臉"，后來逐傳開為"美人醉"。

　　美人醉色調(diào)的變化主要是受銅的著色特性及工藝燒成條件不同影響所致，當然配方中所引進的基礎釉原料和熔劑也有關。銅既可以作為分子著色，也可以作為膠體著色。前者受濃度的影響較大，與粒度的大小關系較小；可是后者呈色情況與粒度大小有密切關系。在燒成過程中，由于溫度氣氛，釉料組成特性及釉料粘度變化情況不同等一系列因素影響，便使銅在釉料中獲得的粒度大小有所不同，因而色調(diào)千變?nèi)f化。"美人醉"與其它紅釉從表面上看起來不同，可是實際上它們之間有本質(zhì)上的聯(lián)系，都是由于用銅在高溫還原氣氛中燒成，僅僅是工藝操作上的變化而產(chǎn)生了不同的藝術效果而已。