紫砂器,是采用江蘇宜興特有的一種絳紫色澄泥陶制作而成。
宜興古名荊溪、陽羨,位于太湖西岸,具有久遠的燒陶歷史。紫砂從宋代開始創(chuàng)燒至明代末期臻于成熟,歷經(jīng)千年,此后經(jīng)久不衰,產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外,宜興也博得個陶都的美名。
紫砂原料,是顆粒較粗的陶土,土內(nèi)除高嶺、石英、云母之外,鐵和硅的含量也較高。紫砂料從顏色分主要有三種:一種呈紫紅色和淺紫色,稱作“紫砂泥”,肉眼就可以看見含有云母微粒,燒成后為紫黑色或紫棕色;一種呈灰白色或灰綠色,稱作“綠泥”,燒成后為淺灰色或灰黃色;還有一種呈紅棕色,稱作“紅泥”,燒成后為灰黑色。
紫砂器按其使用功能可分為:茶壺類、花盆類、罐類和其他類。作為大宗的紫砂茶具,它的生產(chǎn)和發(fā)展與我國上千年的飲茶習俗密不可分。早在唐代,講究飲茶已經(jīng)形成理論,以后持續(xù)不斷,這其中對茶具的要求也逐漸增高。宋人喜歡“斗茶”,對茶具的制法和色澤有特殊要求。明人認為“茶壺以小為貴,每一客壺一把,任其自斟自飲,方為得趣。何也?壺小則香不渙散,味不耽閣”。品茶理論的發(fā)展,必然影響和促進茶具的生產(chǎn),而茶具中,紫砂占有了舉足輕重的地位。在清朝宮廷中,紫砂茶具更成為了皇家貢品。紫砂茶具的發(fā)展歷程,實際上就是紫砂器發(fā)展史的基本部分。
文獻中確切記載的紫砂歷史,是從明代正德年間供春學金沙寺僧制作茗壺開始的。目前考古發(fā)掘所見有明確紀年可考的紫砂實物,當首推南京市博物館的——明代紫砂提梁壺。
這件紫砂壺出土于南京中華門外油坊橋明代司禮太監(jiān)吳經(jīng)墓。壺高17.7厘米,口徑7厘米。器形較大,壺為球腹,近底部略收斂。提梁在壺肩上彎成拱形,后部有一個用來栓繩系蓋的小系。壺流彎曲,蓋子平直,有寶珠形蓋紐。蓋內(nèi)不是常見的子母口,而是凸起一個“十字筋”,它也起到固定壺蓋防止滑落的作用。壺的流與腹部銜接處貼塑四瓣柿蒂形紋飾。整個壺沒有過多的裝飾,但高高架起的提梁與器型簡潔流暢的線條,給人以美的享受。壺為褐紅色,質(zhì)地比較粗糙,近似缸胎,壺面上黏附著的點點“缸壇釉淚”證明當時紫砂器的燒制還沒有另裝匣缽,是與一般缸器同窯燒制,在窯內(nèi)受到其它有釉器物的影響,粘著上的。提梁壺上的“缸壇釉淚”說明該器物是紫砂工藝早期的作品。這樣的燒制方法在紫砂器發(fā)展史上時間很短,最晚在萬歷以前就得到改善。與該器物同時出土的磚地券表明,墓主人吳經(jīng)葬于嘉靖十二年(公元1533年),提供了該器物的下限時間,也就是說這件壺制作于嘉靖十二年以前。
我們所見到的紫砂器物多為傳世品,加上后代不斷仿造,鑒定真?zhèn)未嬖诓簧倮щy。地下出土物,特別是出自紀年墓的隨葬品,對鑒定傳世紫砂器,可以起到很好的比較作用。從全國收藏紫砂壺的情況看,這件提梁壺是目前時間最早的一把紫砂器物,因此有“天下第一壺”之稱。