2005年3月2日至7日，本人應(yīng)香港中文大學(xué)中國(guó)文物館林業(yè)強(qiáng)館長(zhǎng)之邀，赴港出席在香港中文大學(xué)中國(guó)文物館舉辦的“五色瓊霞——竹月堂藏元明清一道釉瓷器展覽”開(kāi)幕典禮，并在文物館舉辦的學(xué)術(shù)講座上作了題為“顏色釉瓷器的呈色機(jī)理及其鑒賞”的學(xué)術(shù)演講。該展覽構(gòu)思獨(dú)特，形式新穎，特別是那琳瑯滿(mǎn)目、五光十色的精美展品，給筆者留下了深刻的印象。返京后，其中幾件非同一般的展品，常�？M繞腦際，揮之不去。現(xiàn)特予以介紹，與同好共賞。
　　這次展出的178件元明清景德鎮(zhèn)顏色釉瓷器（港、臺(tái)地區(qū)習(xí)慣稱(chēng)作“一道釉瓷”、“單色釉瓷”），均屬竹月堂主人簡(jiǎn)永楨、李玉鳳伉儷個(gè)人珍藏。簡(jiǎn)氏為香港世家，先祖孔肇公（字肇輝）系南陽(yáng)兄弟煙草公司創(chuàng)辦人。永楨先生出身名門(mén)，學(xué)貫中西，熱衷于土木城規(guī)，現(xiàn)為工程師。閑暇之余，永楨夫婦酷愛(ài)古董，熱衷收藏，凡三十余載�，F(xiàn)為香港資深收藏家協(xié)會(huì)“敏求精舍”會(huì)員。永楨夫婦的收藏品涉及陶瓷、錢(qián)幣、相機(jī)、美酒等，尤對(duì)元明清景德鎮(zhèn)一道釉瓷器和希臘古錢(qián)幣情有獨(dú)鐘。因喜好一道釉瓷器之不浮、不囂、不靡、不媚，潔素瑩然，故多方搜求，收藏既精且豐，對(duì)其鑒賞研究之造詣亦很深。此次精選178件元明清景德鎮(zhèn)一道釉瓷器公諸于眾，依釉色分為紅、白、藍(lán)、青、綠、黃、醬、黑、廠(chǎng)官釉及其他等九組，按時(shí)代順序予以展示，系統(tǒng)反映出元明清景德鎮(zhèn)顏色釉瓷器的發(fā)展脈絡(luò)，這在古今私家藏顏色釉瓷器中堪稱(chēng)翹楚。
　　一、兩件罕見(jiàn)的永樂(lè)甜白釉瓷器
　　在展出的白釉瓷器中，從元代的“樞府”銘卵白釉瓷器到明代永樂(lè)、宣德甜白釉瓷器以及成化、弘治、正德、嘉靖、萬(wàn)歷、崇禎白瓷，還有清代康熙、雍正、乾隆、道光、咸豐白釉瓷器，一應(yīng)俱全。前人總結(jié)的成化白釉“干凈油光”、弘治白釉“肥厚細(xì)潤(rùn)”、嘉靖白釉“純凈無(wú)雜”、萬(wàn)歷白釉“透亮明快”等特征，在這里可以一目了然。其中給筆者留下很深印象的是一件永樂(lè)甜白釉暗花纏枝蓮?fù)邪思�祥紋僧帽壺和一件永樂(lè)款甜白釉暗花云龍紋高足碗。明代永樂(lè)、宣德時(shí)期景德鎮(zhèn)御器廠(chǎng)曾大量燒造甜白釉瓷器，“甜白”一詞最早見(jiàn)于明萬(wàn)歷十七年（1589）王世懋撰《窺天外乘》一書(shū)，書(shū)中曰“永樂(lè)、宣德間，內(nèi)府燒造，迄今為貴。其時(shí)以棕眼甜白為常，以蘇麻離青為飾。”此后的文人筆記與雜記在談到永、宣白瓷時(shí)，就沿用了“甜白”一詞。清代雍正、乾隆年間宮廷檔案則將永、宣白瓷稱(chēng)作“填白”，這是由于此種白瓷可以用來(lái)填彩繪畫(huà)。至于人們?yōu)槭裁磳⒂馈⑿麜r(shí)期的白瓷稱(chēng)作“填白”，可能是由于其釉質(zhì)潔白恬靜，類(lèi)似白砂糖的顏色，給人以“甜”的視覺(jué)感受。從傳世品和20世紀(jì)80年代以來(lái)景德鎮(zhèn)珠山明代御器廠(chǎng)遺址出土實(shí)物標(biāo)本來(lái)看，永樂(lè)時(shí)期甜白釉瓷器的燒造量很大，造型亦很豐富，見(jiàn)有盤(pán)、碗、瓶、缽、杯、壺、爵、豆、軍持、花澆、無(wú)擋尊、燭臺(tái)、三壺連通器等。有的光素?zé)o紋飾、有的則在釉下裝飾模印或錐拱紋樣，絕大多數(shù)器物都不署官窯年款，極少數(shù)器物如盤(pán)、碗、高足碗、僧帽壺等的內(nèi)底、器內(nèi)腰部或頸部署有刻劃或模印的篆書(shū)體“永樂(lè)年制”4字年款，而且款字在白釉的掩蓋下大都模糊不清，須對(duì)光斜視或強(qiáng)光照射透視方能看清。而竹月堂藏永樂(lè)甜白釉暗花纏枝蓮紋僧帽壺（圖1及款識(shí)摹本 ），即是一件殊為少見(jiàn)的署有永樂(lè)年款的器物。該僧帽壺通高20.2、口通流長(zhǎng)18.2、足徑7.4厘米。通體釉下錐拱纏枝蓮紋，頸部纏枝蓮紋的4個(gè)蓮朵分別托起篆書(shū)體“永”、“樂(lè)”、“年”、“制”4字，字跡清晰。傳世相同的永樂(lè)甜白釉僧帽壺還有一件（缺蓋），現(xiàn)收藏于臺(tái)灣省“清玩雅集”收藏協(xié)會(huì)（圖2）。竹月堂收藏的另一件永樂(lè)甜白釉暗花云龍紋高足碗（圖3及款識(shí)摹本 ），高9.8、口徑14.7、足徑4.5厘米。內(nèi)壁錐拱二龍趕珠紋，火珠內(nèi)錐拱篆書(shū)體“永樂(lè)年制”4字雙行款。其落款位置之特殊、款字之清晰，在目前所見(jiàn)永樂(lè)甜白釉瓷器中殊為少見(jiàn)。
　　眾所周知，明代從洪武二年開(kāi)始，朝廷即在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠(chǎng)專(zhuān)門(mén)燒造宮廷用瓷，此后歷朝沿襲此種制度。明清官窯瓷器大都署有朝代款，亦稱(chēng)年款，也有不屬款者，例如洪武官窯瓷器即不署官窯年款。明代官窯瓷器上署正規(guī)年款始見(jiàn)于永樂(lè)官窯，而永樂(lè)官窯瓷器署官窯款者很少。永樂(lè)官窯青花瓷器中目前僅見(jiàn)故宮博物院收藏的4件壓手杯上署青花篆書(shū)體“永樂(lè)年制”4字款，其他均不署款。另外就是在永樂(lè)甜白釉瓷器、鮮紅釉瓷器中見(jiàn)有少量署款者，款字也多模糊不清。竹月堂收藏的這兩件永樂(lè)甜白釉瓷器均署有清晰的永樂(lè)官窯年款，為研究永樂(lè)官窯瓷器的署款制度和永樂(lè)、宣德官窯瓷器的區(qū)分提供了重要的實(shí)物資料，故顯得彌足珍貴。
　　二、郎廷極用霽藍(lán)釉凸弦紋合碗
　　在展出的霽藍(lán)釉瓷器中，有一件霽藍(lán)釉合碗（缺蓋）（圖4），堪稱(chēng)是一件具有重要?dú)v史價(jià)值的孤品。碗高7.2、口徑16.8、足徑9.5厘米。撇口，深腹，折底，圈足。碗內(nèi)及圈足以?xún)?nèi)均施白釉，外壁施霽藍(lán)釉，下腹部凸起兩道弦紋。內(nèi)底中心青花雙線(xiàn)圈內(nèi)署青花楷書(shū)體“大清康熙年制”6字雙行款，雙圈緊縮6個(gè)字。該款的右側(cè)又署青花楷書(shū)體“御賜純一堂珍藏”7字一行款。
　　合碗是一種帶蓋的碗，始見(jiàn)于明代宣德時(shí)期景德鎮(zhèn)官窯瓷器，宣德官窯合碗見(jiàn)有青花、青花釉里紅、釉里紅、青花礬紅彩、紅釉、霽藍(lán)釉白花等品種，每件器物上均在兩處署款，即碗的內(nèi)底署青花楷書(shū)體“大明宣德年制”6字雙行款，外圍青花雙圈，蓋內(nèi)頂部亦署青花楷書(shū)體6字雙行款，但款外無(wú)邊欄�？滴鯐r(shí)期的這種合碗系嚴(yán)格按照宣德官窯合碗制作而成。