目前，我國燒瓷器所采用的窯，有一部分還是間歇式的。間歇窯乃是單獨式的，在每次燒成以后，就停止燒火，而使其冷卻。關(guān)于燒成溫度和燒成時間，在相當(dāng)范圍內(nèi)，每次可以隨意變更，而產(chǎn)量也可以伸縮自由。其特點是：全窯在同一時間內(nèi)，進行相同的操作，如：裝窯、燒窯、冷窯、出窯等。其最大優(yōu)點是能任意變換燒成的操作規(guī)程來適應(yīng)一批新的產(chǎn)品，這一特點對煅燒美術(shù)瓷、工業(yè)瓷非常重要。 間歇式窯的主要缺陷是：
1、窯中逸散的煙道氣，帶走大量的熱量，因此使窯中的熱效率降低，約低于輪窯或隧道窯的一半左右；
2、窯中的加熱情況和燒火的氣氛情況變動無常，很難控制和調(diào)節(jié)，容易產(chǎn)生廢品；
3、操作條件較繁重，工序較復(fù)雜；
4、裝窯和出窯過程不可能完全機械化，因而不可能最有效地利用時間，降低勞動強度，提高生產(chǎn)率。 間歇窯有以下幾種燃燒方式：
1、升焰式。在窯室底下燃燒，火焰向窯內(nèi)上部進行，由窯頂出去。這種窯，雖然容易排除窯內(nèi)制品的濕氣或其它有害氣體，并且容易發(fā)生高熱，但是加熱不均，尤其是下部溫度很高，對于熱的利用也不經(jīng)濟。所以，這種方式用的很少。
2、倒焰式。火焰由下部上升，而又由上部下降，進入窯床上的吸火孔，經(jīng)過煙道，向煙筒出去。這種方式的窯，在熱的利用上比較好，溫度也容易均勻，如景德鎮(zhèn)許多瓷廠保留的煤燒倒焰窯就屬此類。
3、半倒焰式�；鹧嬗汕胺缴仙�，而傾斜地由后方下部向煙筒出去。窯內(nèi)溫度不容易均勻，只可分別裝入燒成溫度不同的制品（例如河北邯鄲的彭城窯和山東的博山窯）。
4、平焰式�；鹧媛猿仕竭M行，由窯內(nèi)后方向煙筒出去，窯內(nèi)溫度不均勻，也只可分別裝入不同的制品（例如江西景德鎮(zhèn)的柴窯）。
