俗話(huà)說(shuō)：“衣對(duì)骨必對(duì)”。這里的“衣”是指瓷器的釉，“骨”是指瓷器的胎。元代青花瓷器的釉質(zhì)都白中泛青，特別是早期產(chǎn)品與宋代青白瓷的釉色基本一樣。這種透明釉的顏色往往與胎質(zhì)有關(guān)，在燒制過(guò)程中，胎中的鐵元素會(huì)在高溫的作用下向釉?xún)?nèi)擴(kuò)散，加之窯爐內(nèi)的還原氣氛，致使成品的釉面呈現(xiàn)出亮麗地青白色。大部分仿品的胎都含鐵量不足，其釉面看上去都青色不足。
　　釉面光滑平整或釉質(zhì)稀薄者。 
　　瓷器釉面的平整度與施釉方法有直接關(guān)系。由于元代青花瓷器是采用蘸釉、澆釉和刷釉工藝，所以看上去釉質(zhì)豐滿(mǎn)肥厚，但平整度欠缺。特別是采用澆釉和刷釉工藝的大件器物，釉面往往留有“淚痕”和“刷痕”現(xiàn)象。清代以后景德鎮(zhèn)普遍采用吹釉法施釉，釉面的平整度較前朝大有提高，現(xiàn)代又采用電動(dòng)空氣壓縮機(jī)代替人工吹釉，大大提高了生產(chǎn)效率。釉面過(guò)于光滑平整稀薄者，均是現(xiàn)代吹釉產(chǎn)品。   
　　青花中的鐵元素浮于釉表者
　　古代使用的“蘇勃尼青”是一種天然礦物材料，其主要成份是氧化鈷兼有少量氧化鐵。鐵與鈷相互融合，均勻分布。在高溫的作用下“蘇勃尼青”中的氧化鐵會(huì)在硅酸鹽液態(tài)中互相聚集，形成深色斑點(diǎn)。它們一般不會(huì)浮到釉子表面上來(lái)，形成所謂的結(jié)晶，在顯微鏡下觀察，多呈不規(guī)則狀醬褐色斑點(diǎn)沉于釉下。現(xiàn)代絕大多數(shù)仿品，都只是在國(guó)產(chǎn)青花產(chǎn)中簡(jiǎn)單地加入氧化鐵粉，也不作高溫煅燒處理，所以氧化鐵不可能均勻地融合在氧化鈷中，在高溫的作用下，這些氧化鐵會(huì)迅速浮到釉子表面形成結(jié)晶。在顯微鏡下觀察多呈礦渣狀斑點(diǎn)。   
　　青花色澤過(guò)于灰暗或鮮艷者。
　　國(guó)產(chǎn)青料與“蘇勃尼青”比較，除鐵含量偏低外，錳含量又明顯偏高，前者是后者的60——300倍。如果不能有效祛除國(guó)產(chǎn)青料中的錳，只是一謂加鐵，青花的色澤就會(huì)顯得灰暗。如果直接將化學(xué)工業(yè)中的氧化鈷用作青料（俗稱(chēng)“洋藍(lán)”），其色澤就會(huì)顯得過(guò)于鮮艷。