沸騰魚鄉(xiāng)剛進入北京時，得到了一些時尚的年輕人和追求品味的中產(chǎn)階級的青睞，其中包括了大批的名人、歌星、影視大腕。沸騰魚鄉(xiāng)趁勢以此為賣點，將影視明星與店內(nèi)服務人員的合影掛在各處顯要位置，這就好似是不花一分錢而作的廣告。明星們因身體力行塑造了權威、可靠的形象，在這里成為了主導消費的意見領袖。普通大眾本著一種近乎于“追星”的心理，會很容易接受這種意見信息而進行嘗試。一旦覺得不錯，與自己喜愛的明星發(fā)生相關性的滿足感，促使大眾將這一體驗傳遞給更多人（這些人已不再是普適群體，而是有著同質(zhì)屬性的特定群體）。于是，沸騰魚鄉(xiāng)的大眾傳播、組織傳播變成了更易接近的人際傳播、群體傳播，沸騰魚鄉(xiāng)與消費者之間的單向溝通也就變成了消費者之間的雙向溝通。

     對沸騰魚鄉(xiāng)推崇備至的意見表明，是一種螺旋式的傳播軌跡。消費者被納入到組織的主流體系中來，發(fā)出多數(shù)優(yōu)勢的聲音，而這種優(yōu)勢的話語力量又會吸引更多的人加入進來，加固了其螺旋中心的穩(wěn)固位置，呈現(xiàn)出“馬太效應”。所以，我們就不難理解，為什么沸騰魚鄉(xiāng)的生意會紅火到簡直令人難以想象的地步。晚上9 點多去，還要和一大堆“嗜魚”同仁一起邊看電視邊等候，且得先掛號，什么時候輪到你了，服務員叫出號碼，這樣才可以入座。而即使這樣，人們還樂此不疲，依然無怨無悔地排著長隊等候在大廳。

    品牌力--講述品牌故事，傳揚營銷文化

    沸騰魚鄉(xiāng)的三大招牌菜都有自己的故事。福壽螺講述的是窮苦農(nóng)民阿福，夢中得到道人的指點，捕捉形似壽桃的田螺為母親慶賀生日，吃完田螺，母親的病竟神奇般痊愈的故事。麻辣饞嘴蛙是關于喜愛收集菜譜的劉老太爺因為救了一個老叫花子的命，得到這款美食做法秘方的趣聞。而水煮魚更是涉及了沸騰魚鄉(xiāng)的創(chuàng)始人與水煮魚的發(fā)明者之間的一段交往。

    每一個人都在故事中長大。試想，吃著美味的菜肴，聽著屬于這款菜肴的動人故事，童年的種種，頓時浮現(xiàn)于眼前，普通的就餐也平添了幾分情趣，一種幸福感油然而生。

    賦予品牌以生動的故事，體現(xiàn)了沸騰魚鄉(xiāng)高人一等的營銷手段，即不僅僅停留在“銷”，更把心思花在“營”上，重視傳揚一種營銷文化。

    營銷文化是指企業(yè)決策和管理群體在市場化運作和學習過程中所形成的與消費者和客戶溝通觀念的總和。所有的產(chǎn)品都承載一種文化，所有的文化都講述一個故事，文化承載量越大的東西越有生命力，因為公眾渴望用更豐富的方式體現(xiàn)自己生命的意義。沸騰魚鄉(xiāng)傳達的那種潑辣、干練、涕淚交流卻不悔的激情，突出了一個有情有義有能力的川東漢子形象，也彰顯出了獨特的四川文化。

    拓展：一年幾變枯榮事，百尺方知柱石功

    沸騰魚鄉(xiāng)如今越做越大，目前在北京擁有五家餐廳，二千余餐位，員工近千人的規(guī)模，并且已著手在全國各大中城市發(fā)展加盟店，沸騰魚鄉(xiāng)杭州加盟店、濟南加盟店、沈陽加盟店已開業(yè)，青島加盟店、南京加盟店開業(yè)在即。雖然同屬沸騰魚鄉(xiāng)餐飲有限責任公司，但各店還是結合各自所在地區(qū)和城市的特點，在裝潢和服務上有些許差異。如建國門分店，坐落在京城最繁華的高檔公寓樓底部，緊鄰CBD，店內(nèi)除秉承其統(tǒng)一的古典風格外，增添了一絲時尚氣息。而在以美麗山水著稱的杭州，卻更加強化了古樸典雅的氣質(zhì)。

    去年11 月20 日，全球超級暢銷書《魚》在沸騰魚鄉(xiāng)舉行了別開生面的新書發(fā)布活動。《魚》在包括亞馬遜網(wǎng)上書店、《紐約時報》、《華爾街日報》在內(nèi)的眾多商業(yè)暢銷書排行榜上盤踞了近兩年，打動了包括眾多500 強企業(yè)在內(nèi)的無數(shù)企業(yè)員工。憑借《魚》在國際和國內(nèi)的受歡迎度和與其書名的淵源，沸騰魚鄉(xiāng)又一次贏得了全國的關注，只不過這一次呈上的卻是一道營養(yǎng)豐富的文化大餐。餐飲業(yè)的競爭一直都是異常激烈與殘酷的，每天都會有新的餐廳像雨后春筍般的出現(xiàn)，同樣也有眾多的餐廳在競爭中無奈地消亡。然而，沸騰魚鄉(xiāng)卻憑著其獨樹一幟的營銷理念，脫穎而出，真正沸騰起來。