藝術(shù)陶瓷分陶和瓷兩大類，過去人稱“細瓷”，是與日用的粗瓷相比較而言，主要用于觀賞和收藏。它從選料、制坯、晾干、上釉、彩繪到焙燒，工藝復雜，燒成困難，具有濃厚的民族風格和較高的藝術(shù)品位。
　　
    藝術(shù)瓷有新舊之分，收藏也有“古玩”和“現(xiàn)玩”之別，區(qū)別在于它們的歷史價值和藝術(shù)價值不同。古瓷贗品很多，往往會魚目混珠，行家有時也會走眼。新瓷、現(xiàn)代瓷器雖然有藝術(shù)水平高低之分，但無真?zhèn)沃畡e，很少有贗品。古瓷對于工薪階層來說往往可望而不可及，而新瓷的價格相對低得多，能被一般收藏者所接受，有可能升值。

    景德鎮(zhèn)陶瓷自古名揚天下，其中不少精品不失為“國寶”，為眾多收藏家所青睞�，F(xiàn)代景瓷名品大致可分四類：一是已故名人的“絕品”，二是當代畫家的瓷上作品，三是省級以上工藝美術(shù)大師的作品。四是有獨特技藝的民間藝人和高中級工藝美術(shù)設(shè)計師的佳作。景德鎮(zhèn)已故名人首推民國時期的“珠山八友”。珠山是古御窯廠所在地，當時有8位陶瓷專家常在此聚會，并繪有《珠山雅集圖》。這八大家生前曾名揚海內(nèi)外，特別是在我國港澳地區(qū)和新加坡、馬來西亞等國，他們的瓷藝作品備受推崇，價格不菲。

    藝術(shù)陶瓷精品制作工藝復雜，成品較困難，佳品甚少，收藏者要有精品、絕品意識。清代瓷器距今不過200余年，均已成為古董；就連民國初洪憲年間的瓷器，也備受今人推崇；時于今日，“文革”瓷日漸走紅�，F(xiàn)代藝術(shù)陶瓷只要藝術(shù)水平高，具有時代特征，若干年后很有可能升值。如，近年來被收藏界炒得火熱的“中南海用瓷”，其價格在國內(nèi)外的藝術(shù)品市場上可謂扶搖直上。“中南海用瓷”，又稱“主席用瓷”，是指70年代瓷都景德鎮(zhèn)專門為毛澤東主席設(shè)計和制作的一系列生活用瓷。90年代，海外陶瓷收藏家及商人到景德鎮(zhèn)高價收購散落民間的“中南海用瓷”，國內(nèi)一些陶瓷收藏者也搜集這批特殊的精品瓷器。景德鎮(zhèn)名瓷收藏家孔發(fā)龍先生，將自己收集和收藏的百余件“中南海用瓷”于1997年3月送往上海朱屺瞻藝術(shù)館，作長期展示與陳列，供世人鑒賞。“中南海用瓷”空前絕后，質(zhì)量上乘，受到國內(nèi)外瓷器收藏家和瓷器收藏者的關(guān)注和青睞，成為稀世珍品。

    近年來，現(xiàn)代陶瓷精品及陶瓷文物拍賣，為藝術(shù)陶瓷的收藏大添光彩。在北京太平洋拍賣公司的一次拍賣會上，國畫泰斗張大千的弟子、長安派畫師何海霞，在一只口徑98厘米的薄胎碗上繪制一幅題為《江行覽勝圖》的山水畫，這是何老晚年把變化無窮的國畫與瓷藝結(jié)合的精品，拍價160萬元。在深圳的一次拍賣會上，高級工藝美術(shù)師劉松林的瓷雕《龍船》，和號稱“薄胎大王”的民間藝人高梅生創(chuàng)作的《九龍薄胎碗》，底價分別高達290萬元和180萬元。