7月25日，“泉州：宋元中國(guó)的世界海洋商貿(mào)中心”成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》。為迎接世界遺產(chǎn)時(shí)代的到來(lái)，由泉州市文改辦、泉州市文旅局主辦，泉州網(wǎng)、泉州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心承辦的第三屆泉州市文化創(chuàng)意產(chǎn)品展日前啟動(dòng)文化產(chǎn)業(yè)游活動(dòng)，發(fā)動(dòng)各界人士融合文化企業(yè)展館、遺產(chǎn)點(diǎn)和風(fēng)味美食等設(shè)計(jì)線路方案，探索世界遺產(chǎn)加持下的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。即日起泉州網(wǎng)推出系列報(bào)道，介紹本次活動(dòng)初選入圍的十個(gè)線路方案實(shí)地踏勘情況。
點(diǎn)擊觀看視頻《“窯”跨古今 瓷通四�！罚瞰_峻 林達(dá)鑫 蘇維斯攝像/制作）
【線路概況】
《古窯今瓷》線路全長(zhǎng)約20公里，主要途經(jīng)德化縣城周邊，規(guī)劃體驗(yàn)時(shí)間為1天，主要涉及屈斗宮古窯址、月記窯、臻峰文創(chuàng)園等體驗(yàn)點(diǎn)和苦菜大腸湯、茶油烏雞煲等當(dāng)?shù)孛朗场?/p>
線路體驗(yàn)點(diǎn)月記窯400年薪火不熄（康小彭 攝）
該線路的最大特色在于，以“泉州：宋元中國(guó)的世界海洋商貿(mào)中心”遺產(chǎn)點(diǎn)中的屈斗宮窯址為起點(diǎn)一路感受穿越千年的陶瓷產(chǎn)業(yè)，從宋元時(shí)期的外銷(xiāo)瓷到400年不滅的古法燒瓷薪火，再到暢銷(xiāo)于海內(nèi)外市場(chǎng)的當(dāng)代文創(chuàng)陶瓷，能讓你在漫長(zhǎng)的時(shí)間軸中體驗(yàn)到德化陶瓷的前世與今生，故線路命名《古窯今瓷》。
該線路起點(diǎn)屈斗宮窯址距離泉州中心市區(qū)約99公里，線路終點(diǎn)臻峰文創(chuàng)園距離泉州中心市區(qū)約100公里。
【主要體驗(yàn)點(diǎn)】
1.屈斗宮古窯址。窯址位于德化縣城關(guān)，1976年考古發(fā)掘，屬宋元古窯址，東西寬約300米，南北長(zhǎng)約150米，有17間窯址，出土800多件窯具和6700多件器物標(biāo)本。其產(chǎn)品以純凈瑩潤(rùn)的乳白色為特征，其造型和燒制方法具有宋元時(shí)期瓷器的特點(diǎn)。古窯址的發(fā)現(xiàn)為研究東南亞出土的中國(guó)德化瓷器窯口和斷代提供了確鑿的實(shí)物佐證，為研究海上“陶瓷之路”、陶器外銷(xiāo)和宋元時(shí)期中外貿(mào)易友好往來(lái)提供了重要的歷史見(jiàn)證。
目前屈斗宮古窯址所在地興建了德化古陶瓷博物館，分類(lèi)陳列了德化歷代歷座古窯的出土物件，值得花至少半個(gè)小時(shí)的時(shí)間參觀。
屈斗宮窯址（康小彭 攝）
2.月記窯。月記窯位于德化縣三班鎮(zhèn)蔡徑村內(nèi)，已有400多年歷史，整條龍窯共有33階梯，長(zhǎng)約33米，在明清時(shí)期是興盛一時(shí)的名窯，陶瓷界稱之為德化千年柴燒窯爐的“活化石”，是研究中國(guó)古法燒制柴窯的必選之地。
如今的月記窯已是一個(gè)集傳統(tǒng)龍窯生產(chǎn)場(chǎng)景、陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作、展示、交流、體驗(yàn)活動(dòng)和農(nóng)耕民俗文化及家庭農(nóng)莊體驗(yàn)的鄉(xiāng)村文化旅游景區(qū)。游客通過(guò)參觀月記窯，可實(shí)地感受古法柴火燒制陶瓷工藝的魅力，還可參與手拉坯、彩繪裝飾、泥塑等項(xiàng)目的DIY體驗(yàn)。
使用古法燒制陶瓷的龍窯（康小彭 攝）
窯形狀如長(zhǎng)龍（康小彭 攝）
窯形狀如長(zhǎng)龍（康小彭 攝）
3.德化特色菜。兩個(gè)體驗(yàn)點(diǎn)走下來(lái)，肚子也該餓了。午餐推薦德化特色菜，例如苦菜大腸湯、茶油烏雞煲、時(shí)令黃花菜�？嗖舜竽c湯或許讓你初聞難受，但是入口清涼，是一道去熱降火的美味靚湯，令人回味無(wú)窮；茶油烏雞煲的特色黃花菜看似普通，卻正如《舌尖上的中國(guó)》那句最經(jīng)典解說(shuō)詞“高端的食材往往只需要最簡(jiǎn)單的烹飪方式”所言，德化土雞和黃花菜食材地道而新鮮，稍作烹飪便是美味佳肴。
苦菜大腸湯（康小彭 攝）
茶油烏雞煲（康小彭 攝）
時(shí)令黃花菜（康小彭 攝）
4.臻峰文創(chuàng)園。臻峰文創(chuàng)園位于德化潯北路西段，包含“藝、旅、商、學(xué)”四大板塊，兼具陶瓷觀光工廠、大中小學(xué)生親泥體驗(yàn)基地、大師創(chuàng)作工作室、陶瓷文化大師精品館、大型陶瓷體驗(yàn)館等多種體驗(yàn)功能。
其中，園內(nèi)3000平方米的大師陶瓷精品館呈現(xiàn)100多位優(yōu)秀的工藝陶藝大師作品，涵蓋傳統(tǒng)瓷塑、現(xiàn)代雕刻、彩繪裝飾等，生動(dòng)而全面地展示古今陶瓷文化和精湛的雕刻工藝。
臻峰文創(chuàng)園展示古今陶瓷文化和工藝（康小彭 攝）
臻峰文創(chuàng)園展示古今陶瓷文化和工藝（康小彭 攝）
