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圖2
2006年，在南水北調(diào)工程中線的文物挖掘保護(hù)中，考古工作者通過對河北唐縣都亭遺址墓地進(jìn)行搶救性發(fā)掘，取得重要進(jìn)展，發(fā)掘出縱跨漢、宋、金三個時期古墓群，出土了一大批陶器、瓷器。其中，出土于都亭鄉(xiāng)大寺城澗墓的兩件宋代白釉瓷器，現(xiàn)在河北博物院“名窯名瓷”展出。兩件展品分別為白釉罐和白釉高足瓜棱罐，釉面干凈、細(xì)膩、瑩潤，釉色如象牙之白；器型精巧柔和，雅素大方，堪稱宋代定窯佳品。
定窯白瓷的燒造始于唐代。時至北宋，定窯瓷器鋒芒畢露，成為當(dāng)時的主要瓷窯之一，后世譽(yù)為宋代五大名窯之首，窯址位于河北曲陽澗磁村。因宋代時曲陽縣屬定州，故以“定窯”命名。北宋蘇軾《試院煎茶詩》、宋邵伯溫《聞見錄》、元劉祁《歸潛志》、明曹昭《格古要論》、清朱琰《陶說》等文獻(xiàn)，均對定窯有所記載。
唐縣都亭大寺城澗墓出土的這件白釉罐（圖1），平底無蓋、腹部粗圓，肩部飾有兩圈弦紋，下腹部外壁輪制痕跡明顯，氣象古樸雄渾；另一件白釉高足瓜棱罐（圖2），則直口短頸，平肩鼓腹，高足，底部微向外撇，頸中央有一匝凸棱，腹部制成瓜棱狀，豎排凹線明顯。可以說，這兩件白釉瓷器，時代特征較為明顯。有關(guān)這一點(diǎn)，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是有玉質(zhì)感。宋代制瓷追求玉質(zhì)效應(yīng)，以有玉質(zhì)感的為上品。有無玉質(zhì)，正是區(qū)分宋代白瓷真品與仿品的關(guān)鍵所在。此白釉罐與白釉高足瓜棱罐，釉水瑩潤，富有靈動之氣，質(zhì)地如同白玉一般；二是釉色如象牙之白。五代之后，定窯器施釉前已不再施化妝土，所施白釉的釉水為白中閃黃，所以釉面之色呈所謂的“象牙白”色。少數(shù)質(zhì)差的釉為白中微閃灰黃。這兩件白釉瓷罐，釉面呈半透明狀，概是施釉較薄之故，外壁薄處能隱約看到胎色。另外，在罐體折腰處，可見積釉呈淺淺的黃綠色。積釉處氣泡稀疏通透，大小不一——這一點(diǎn)，也是鑒別真假定窯白瓷的要點(diǎn)。仿品因掌握不了定窯特定的燒成氣氛，故難以燒出“象牙白”的釉色來。釉色常不是偏白就是偏黃，在器物折腰處也難見淺黃綠色。三是底足為平底與圈足。定窯瓷器的底足類型，主要分為平底與圈足兩大類。這兩件白釉罐，雖然都是平底，但從白釉瓜棱罐看，其高足明顯與其他窯口器物的高足不一樣。宋代定窯瓷器獨(dú)具特色的高足，是北宋中期以后該窯口普遍采用“覆燒法”造成的。所謂“覆燒法”，也稱反燒或伏燒，是把碗盤罐之類坯件反扣在窯具的支燒方法，分為釉口覆燒和芒口覆燒兩種，北宋定窯正是芒口覆燒法的發(fā)源地。因為覆燒法的獨(dú)特工藝，器物通體裹釉之后，被倒置在窯具上。因此，裹上釉層的高足，由于倒置，外觀上體現(xiàn)并不那么完滿，以手撫之，明顯感到高低不平。宋代定窯瓷器這種高足特色十分有趣，也是判斷器物真?zhèn)蔚囊E之一。另外，兩件器物的外壁，還可看見較為明顯的橫向竹絲劃痕。這些劃痕，是器物開始成型后旋坯加工時留下的。當(dāng)然，其他窯口的器物外壁也可見到旋坯痕，但不如定窯瓷器這樣纖細(xì)密布。
