隨著社會的經(jīng)濟繁榮發(fā)展，收藏?zé)嶂鸩缴郎�。近年來，許多專家學(xué)者及收藏界對民間文物的認識并得到喜愛和重視。特別是德化古瓷器，成為收藏者角逐的寵物，價值一路攀升，仿古瓷也隨之出現(xiàn)。本文就目前德化窯明清白釉瓷、青花、五彩瓷與現(xiàn)代仿古瓷作些辨識探索。
仿古渡江達摩
宋元時期，德化窯生產(chǎn)青白瓷和一部分白瓷，產(chǎn)品以瓷盒和碗為主，兼燒制盤、碟、壺、爐、瓶、洗、缽等，人物瓷塑較為少見。這一時期瓷胎堅實，呈香灰色或白色，釉色以白釉和青白釉為主，胎體較薄，迎光照射能透明。宋元時期多采用疊燒法，碗類有些殘留支鐵痕或澀圈。粉盒多采用對口燒，口沿多有芒口。目前發(fā)現(xiàn)德化窯仿宋元時期的瓷器較少見。
明代德化窯瓷研制出馳譽中外的“中國白”(象牙白、鵝絨白、豬油白、蔥根白、桐油白、乳白、高白、綠白)，瓷質(zhì)達到如脂似玉，“玉色內(nèi)涵，珠光外現(xiàn)”。明代雕塑大師何朝宗、何朝春、張壽山、林朝景、林子信、林希宗、林孝宗、林我范、陳偉等根據(jù)“中國白”特有的美質(zhì)，雕塑出千姿百態(tài)、栩栩如生的觀音、彌勒、仕女、羅漢、關(guān)帝、財神、文昌帝、老子、如來佛、西洋人等瓷塑人物。生活日用品瓷有筆插、筆架、筆洗、水注、硯臺、印章、樂器、獅子燭插、花瓶、香爐、燈盞、觚、尊、壺、罐、碟、碗、杯等。到清末民初續(xù)傳瓷業(yè)技藝出現(xiàn)瓷塑藝術(shù)大師，如蘇學(xué)金、許友義、許光敬、陳振義、林捷升、游長子等，他們是何氏雕塑技法的重要傳人，雕塑出多樣化的人物雕塑，如觀音、釋迦牟尼、八仙、麻姑、彌勒、羅漢、關(guān)帝、文昌、劉海、魁星等宗教佛像及歷史人物，民國初期出現(xiàn)人物雕塑如裸女、頑童等。清末民初不但生產(chǎn)雕塑藝術(shù)瓷，還生產(chǎn)精致日用瓷，精雕細刻、質(zhì)藝俱絕，為“天下共寶之”而競相購藏。為利所圖，仿品也相繼出現(xiàn)。如何鑒別德化白瓷真?zhèn)?首先我們必須了解德化窯瓷古今燒制成型的不同原理。
明清時期燒制“中國白”瓷，必須具備兩個條件：其一是特殊的土質(zhì)。當(dāng)時制瓷多采自山皮淺層土，其土性較硬，顆粒較粗，含有適量的二氧化硅、氧化鋁以及氧化鉀、風(fēng)化石英、長石等成分，經(jīng)高溫?zé)瞥龅拇善髯匀怀霈F(xiàn)瑩潤、晶亮的效果;其二是明代瓷窯的改良，變老式的龍窯為階級窯，便于窯火氣氛的控制，才能以“氧化焰”的燒制。宋元龍窯所燒白瓷的氣氛因為是還原焰，瓷色青白，而明代采用新式的階級窯，所燒制的氣氛為氧化焰，瓷色則變?yōu)?ldquo;中國白”，白中閃黃，宛如象牙。自清代雍正以后，由內(nèi)地廣大民眾需求與盛行的青花瓷，所以大量生產(chǎn)青花瓷，又興建新大龍窯，以致失去氧化焰的燒制方法，“中國白”也隨之失傳。
現(xiàn)代“中國白”瓷于1965年研究恢復(fù)成功，德化瓷廠投產(chǎn)�，F(xiàn)在“中國白”的燒制也要具備以上條件，但現(xiàn)在的瓷土采自土礦深層，成分與明代所用的山皮土質(zhì)不一樣，所以要用適量的石英、長石等材料來調(diào)配。調(diào)配好的瓷土，再經(jīng)氧化焰燒成，則呈現(xiàn)了如美玉般的“中國白”了。
由于時代不一樣，原始作坊與現(xiàn)代仿制的差別，仿瓷與古瓷也有所差別：
1. 明清白瓷胎骨堅實，顆粒較粗，用顯微鏡觀察多呈多邊行，有棱有角，那是由于古時瓷土都用水碓舂制�，F(xiàn)代仿品胎骨極為細膩，顆粒較細，呈圓錐狀，那是由于現(xiàn)代瓷土都用機械滾磨所致，仿瓷胎體也不像古瓷那么厚重堅實。
2. 明清白瓷釉水瑩潤肥厚，釉料從瓷土中直接提取，再配以石灰石，燒制出的瓷器猶如古玉，沒有刺目的硬光�，F(xiàn)代仿品釉水較薄，釉料來自化工材料調(diào)配，釉光耀眼，即使人為地給以“退光”，也極難達到古瓷那樣自然溫潤的效果。德化白瓷由于有他獨有的胎釉成分結(jié)構(gòu)，在作舊(退光)方面較難，只要細辨，不難分清。
3. 明清白瓷的胎釉結(jié)合十分致密，渾然一體，如脂似玉，那是由于當(dāng)時瓷土的自然性質(zhì)和柴窯燒制所致。現(xiàn)代仿品胎釉的結(jié)合不那么統(tǒng)一，那是因為仿品瓷為了達到“閃黃泛紅”的效果，刻意在釉層上下工夫所致。
4. 明清瓷雕名家所制作的人物佛像，每一件作品都傾注了作者的藝術(shù)感情，做工精致，一絲不茍。面部表情極具傳神，衣服線條簡潔流暢，手法嫻熟翻轉(zhuǎn)自然。現(xiàn)代仿品則達不到古瓷雕名家那種出神入化，惟妙惟肖的境界。尤其是何朝宗所制作的人物佛像，今人則無法達到那種“極具傳神”的意境、完美無瑕的韻致。
5. 明清許多白瓷器的外表多以草書刻寫詩文，筆法流暢優(yōu)美。現(xiàn)代仿品所寫詩文書法明顯低劣，很容易鑒別。
6. 明清瓷雕名家往往在自己得意的作品蓋上印章，各人的印章款識不同。現(xiàn)代仿品所仿制的印章款，其書法風(fēng)格以及大小特征均與古瓷不一樣。
7. 明清白瓷出土的器物較為難鑒別，因仿品器型是按原始作仿，仿古手法不一，造型與工藝相近，但只需要認真觀察會發(fā)現(xiàn)仿品造型與局部線條較不規(guī)整，胎釉與老的相比有明顯差別，仿品釉面上的黏土容易脫落，因此仔細觀察也不難辨別。
德化窯青花瓷盛于清代。清三代所燒制的青花瓷工藝尤為精湛。近年來德化青花瓷升值較快，一個較精致的山水人物紋青花盤，五年前僅為五、六千元，如今則在三、五萬元競購，因此市場出現(xiàn)了為數(shù)不多的青花瓷器仿品。由于德化較少仿青花瓷的師傅，師資來自江西景德鎮(zhèn)，于是，出現(xiàn)了德化瓷胎江西畫風(fēng)的情況。現(xiàn)將鑒別要點敘述如下：
1. 德化窯青花瓷造型美觀，裝飾具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息文化，有典型的民窯風(fēng)格。所描繪的題材來自民間生活，十分廣泛，不受江西景德鎮(zhèn)官窯那樣煩瑣拘謹?shù)牧b絆，所以畫面較為奔放自由、生動活潑。仿品瓷筆畫生澀，顯得造作、不自然，尤其是失去德化民窯所具有的奔放灑脫的風(fēng)格。今年北京古玩市場曾出現(xiàn)這樣一件事，當(dāng)一件德化青花仿品瓷擺上地攤時，剛好被一位較有經(jīng)驗的老師傅看見了，隨即一針見血指出：“這是一件德化瓷胎江西畫風(fēng)的青花仿古瓷器。”由此可見，注意把繪畫風(fēng)格與胎釉特征結(jié)合起來分析，是不難辨別真假的。
2. 清代德化青花瓷的青花鈷料來源不一，沒有江西景德鎮(zhèn)官窯瓷的純正，因此在濃彩處聚集有黑褐色鐵銹斑點。一部分青花瓷由于釉層不均勻，經(jīng)窯火燒成后出現(xiàn)“蚯蚓走泥紋”。在康熙至乾隆時期，大部分青花瓷發(fā)色鮮艷幽菁，人們稱之為“寶石藍”，極為雅觀，繪畫水平也較高，是德化青花瓷的上乘佳品�，F(xiàn)代仿制的青花瓷器色澤較純正，沒有如上所述的民窯青花特征。
3. 清代德化青花瓷的胎釉結(jié)合很堅密，胎質(zhì)細膩潔白，釉質(zhì)肥厚瑩潤，釉色呈乳白色或白中泛青，人們俗稱為“青硅釉”�，F(xiàn)代仿品釉水較薄，沒有瑩潤如玉的質(zhì)感，胎骨也沒有古瓷的堅密沉重。
另外，市場還出現(xiàn)了少量的“老胎新工”仿古五彩瓷。即在明清白瓷器的外表，添繪五彩畫面，蒙騙客商。古時五彩瓷的繪畫顏料多屬原生礦物質(zhì)，迎光側(cè)視，能閃現(xiàn)七彩光暈，而現(xiàn)代仿品的繪畫顏料多屬化工產(chǎn)品，呈現(xiàn)的色澤遠不如古瓷的古樸雅觀，更沒有七彩光暈出現(xiàn)。繪畫筆法古今相差甚遠，仿品沒有古瓷的灑脫流暢。
仿品與真品要實物對比，用心觀察比較，則不難發(fā)現(xiàn)“廬山真面目”。如今仿古方法多采用化學(xué)品來進行作舊“退光”，如高錳酸鉀、硝酸、硫酸、氫氟酸等，其做舊的釉面會輕微損傷，肉眼容易看出。仿品瓷器內(nèi)部與底胎烏黑生濕，用清潔水或草酸沖洗即去掉黑塵，真品胎底干燥潔凈自然。如有其他科學(xué)作舊法，應(yīng)另擇其他方法鑒別。
總之鑒別德化瓷器難亦不難，只需掌握幾項要點，如：生產(chǎn)制造原理、胎釉判斷、時代特征、造型風(fēng)格、工藝手法、裝飾紋理等，認真分析即辨真假，個別疑者再結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)儀器測量、準確更佳、贗品真不了，真品假不了，辨識方法掌握好，莫怕真品不到手。
