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宋代越窯
宋代建陽(yáng)窯
和我們熟知的宋代五大名窯相比，建陽(yáng)窯和龍泉窯對(duì)大眾來(lái)說相對(duì)陌生，甚至在一些入門級(jí)收藏家眼中也歸屬小眾和冷門的范疇。但在陶瓷研究學(xué)者李彥君的眼中，在宋代，像建陽(yáng)窯和龍泉窯這樣的窯口才稱得上是真正的名窯。
李彥君認(rèn)為，日本收藏的中國(guó)陶瓷，上自新石器時(shí)代的彩陶，下迄明清時(shí)代的各種彩瓷和顏色釉瓷，幾乎無(wú)所不包，但被日本文博界認(rèn)定為國(guó)寶的八件中國(guó)瓷器中，有四件是宋代建陽(yáng)窯，一件宋代吉州窯，三件宋代龍泉窯，而被中國(guó)視若拱璧的宋代五大名窯卻一件沒有入選。其根本原因就在于衡量標(biāo)準(zhǔn)的不同。
陶瓷是火的藝術(shù)，也是火的技術(shù)。“衡量任何窯口的標(biāo)準(zhǔn)和尺度離不開這兩點(diǎn)”。燒成難度大、成品率低、名品傳世稀少，以及擁有展現(xiàn)陶瓷魅力的藝術(shù)獨(dú)創(chuàng)性，這是李彥君總結(jié)出的一套標(biāo)準(zhǔn)，而這套標(biāo)準(zhǔn)適用于所有陶瓷窯口，包括一直以來(lái)被認(rèn)定的宋代五大名窯。
宋代五大名窯之說，始見于明代皇室收藏目錄《宣德鼎彝譜》：“內(nèi)庫(kù)所藏柴、汝、官、哥、鈞、定名窯器皿，款式典雅者，寫圖進(jìn)呈。”清代許之衡《飲流齋說瓷》中說：“吾華制瓷可分三大時(shí)期：曰宋，曰明、曰清。宋最有名之有五，所謂柴、汝、官、哥、定是也。更有鈞窯，亦甚可貴。”由于柴窯至今未發(fā)現(xiàn)窯址，又無(wú)實(shí)物，因此通常將汝、官、哥、定、鈞并稱為宋代五大名窯。
一提到古瓷，大多數(shù)人首先映入腦海的就是以上宋代五大名窯，在漫長(zhǎng)的中國(guó)陶瓷史上，人們把宋代五大名窯當(dāng)作是宋代陶瓷技術(shù)與藝術(shù)的最高水準(zhǔn)的代表。
李彥君強(qiáng)調(diào)，用科技的衡量標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量宋代五大名窯，會(huì)發(fā)現(xiàn)宋代五大名窯的概念界定草率和模糊，缺少具備說服力的依據(jù)。
“拿定窯來(lái)說，定窯創(chuàng)新了覆燒法，在提高成品率上做出了貢獻(xiàn)，但這個(gè)發(fā)明，是為了提高產(chǎn)品產(chǎn)量，而不是提高產(chǎn)品質(zhì)量。定窯在陶瓷藝術(shù)上的表現(xiàn)并不突出，白瓷的燒造難度也是最低的。汝窯在為宮廷燒瓷的過程中把工藝提高了，釉色提純了，但燒造溫度低，燒成難度小，燒造工藝很容易被模仿。官窯的技術(shù)基本承接自汝窯，身份高貴但缺少獨(dú)創(chuàng)性。哥窯嚴(yán)格意義上不是一個(gè)窯口，而是一種開片瓷的總稱，開片瓷好多窯口都燒，總體上對(duì)于陶瓷工藝并沒有可圈可點(diǎn)的突出貢獻(xiàn)。鈞窯的窯變是陶瓷火的藝術(shù)的代表，但在宋代鈞窯并未成氣候，鈞窯真正的影響力發(fā)揮在金元兩朝。”
同樣在這套衡量標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，與身價(jià)人氣居高不下的汝、官、哥、定、鈞相比，有一些宋代窯口可以被看作是陶瓷收藏和研究的“遺珠”。這些窯口在藝術(shù)與技術(shù)上都有創(chuàng)新之處，也擁有著非同一般的海內(nèi)外影響力�；诖�，李彥君列出了他心目中的“宋代五大名窯”，并一一道明了理由。
建陽(yáng)窯應(yīng)排在宋代名窯的首位。古代人類智慧充分凝結(jié)在建陽(yáng)窯的瓷器中，燒成難度大、成品率低，同時(shí)擁有難以復(fù)制的藝術(shù)獨(dú)特性，如今仿造都存在難度。第二是龍泉窯，其創(chuàng)新體現(xiàn)在釉色上，粉青、梅子青等釉色是其他窯口模仿不來(lái)的。龍泉窯在裝飾方法上將鐵銹花引用到陶瓷工藝上，也是一大突破。此外不得不提的是龍泉窯對(duì)朝鮮、日本以及歐洲一些國(guó)家影響很大。
對(duì)外影響力同樣不可小覷的還有越窯、耀州窯和吉州窯，三者都在陶瓷工藝的不同方面作了革新，因此李彥君把越窯、耀州窯和吉州窯也列入宋代名窯名單里。越窯是中國(guó)最古老的青瓷發(fā)源地，它創(chuàng)新了秘色瓷，釉色更加清亮。越窯對(duì)于朝鮮、日本以及東南亞瓷器的生產(chǎn)有著重要影響。耀州窯的燒造時(shí)間從唐代延續(xù)到今天，最早燒成了天青釉，進(jìn)一步發(fā)展了刻花工藝，賦予其更多的層次感。最受冷落的吉州窯，是創(chuàng)新品種最多的宋代窯口，突出表現(xiàn)在裝飾方法上，樹葉、剪紙、貼花、刻花、印花、兔毫、黑瓷、金彩樣樣都有。吉州窯將多種窯變集于一身的工藝是其他任何窯口不能相比的。
研究和收藏陶瓷多年的李彥君十分感慨，“中國(guó)優(yōu)秀珍貴的文化遺產(chǎn)千千萬(wàn)萬(wàn)，不應(yīng)該因?yàn)殛惻f的評(píng)價(jià)體系而使得一些珍寶備受冷落。市場(chǎng)盲目追高，使得本應(yīng)得到重視、研究的陶瓷窯口淡出人們的視野。我們應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，時(shí)代在變化，收藏和研究的觀念和理念也應(yīng)該更新，科技水平應(yīng)該成為衡量窯口的關(guān)鍵尺度。”
