17世紀(jì)末，法國(guó)人普拉德第一次把來自中國(guó)德化的白瓷稱之為“中國(guó)白”，在“中國(guó)風(fēng)”席卷歐洲的17、18世紀(jì)，“中國(guó)白”也被奉若上賓，成為歐洲貴族身份與地位的象征……

　　以“白”名世

　　世界瓷都德化瓷以“白”名聞天下，但早在商周至唐的這段時(shí)間，德化窯的品種只有青瓷，到了宋元時(shí)期，釉色才豐富起來，出現(xiàn)了青白瓷、影青瓷、醬釉瓷、黑釉瓷、青黃釉瓷、白釉瓷等等，德化瓷種類開始蔚為大觀。

　　德化窯的大發(fā)展與北宋年間一位德化的窯工林炳有關(guān)。傳說中，他從夢(mèng)中仙女的乳房獲得啟示，將窯爐砌成幾個(gè)串連在一起的圓拱形，大大提高瓷器的產(chǎn)量和成品率。據(jù)說這種窯爐在南宋末年傳到了日本，日本人還直接以“德化窯”作為這種窯爐的名稱，一直沿用到今天。

　　為了紀(jì)念林炳給德化瓷帶了的飛躍，直至今日，每年農(nóng)歷五月十六，林炳誕辰那天，德化人會(huì)在城關(guān)的祖龍宮舉行特殊的祭祀典禮，屆時(shí)人們將新制的瓷器供奉堂前，祈求窯神庇佑來年風(fēng)火順?biāo)�，瓷業(yè)豐收。(待續(xù))