廣東省梅州市大埔縣是中國青花瓷之鄉(xiāng)，素有“南國瓷都”美譽(yù)，陶瓷生產(chǎn)至今已經(jīng)有800多年的歷史，是中國四大青花瓷生產(chǎn)基地之一，是我國出口陶瓷的主產(chǎn)區(qū)。
千百年來，勤勞的大埔人民利用本地優(yōu)質(zhì)豐富的瓷土資源，發(fā)揮自己的智慧，“集天下名窯之大成，匯中華技藝之精華”，創(chuàng)立了大埔陶瓷獨(dú)特的風(fēng)格，以其“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”而飲譽(yù)中外。昔時(shí)，民間便流傳有“北有瓷都景德鎮(zhèn)，南有高陂白玉城”之說，這里提到的高陂位于大埔縣南部。
作為第一批廣東省外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)專業(yè)型示范基地，近年來，大埔縣陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，陶瓷產(chǎn)量不斷增加，成為中國陶瓷主產(chǎn)區(qū)之一。據(jù)中國輕工工藝品進(jìn)出口商會(huì)統(tǒng)計(jì)，2014年廣東梅州工藝陶瓷出口額逾1.88億美元，超過廣東潮州和福建泉州，成為我國工藝陶瓷出口最大產(chǎn)地。
快速發(fā)展抓住示范基地契機(jī)
近年來，大埔縣委、縣政府高度重視陶瓷工業(yè)發(fā)展，圍繞“大工業(yè)、大經(jīng)貿(mào)”的工業(yè)經(jīng)濟(jì)構(gòu)思，堅(jiān)持走“科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)意”發(fā)展道路，以外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)示范基地建設(shè)為抓手，推進(jìn)大埔陶瓷產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，建立起以省級(jí)技術(shù)創(chuàng)新專業(yè)鎮(zhèn)（高陂鎮(zhèn)）為中心，帶動(dòng)輻射光德、桃源、洲瑞三個(gè)鎮(zhèn)的陶瓷工業(yè)發(fā)展格局。陶瓷產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為大埔經(jīng)濟(jì)的主要支柱。
經(jīng)過近年來的快速發(fā)展，尤其是示范基地的轉(zhuǎn)型升級(jí)建設(shè)，大埔陶瓷已經(jīng)重新煥發(fā)生機(jī)。目前，大埔縣共有高陂陶瓷工業(yè)生產(chǎn)基地1個(gè)，陶瓷生產(chǎn)小區(qū)3個(gè)（光德、桃源、洲瑞），形成了“一園三小區(qū)”的產(chǎn)業(yè)格局。陶瓷生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)共有186家，其中規(guī)模以上企業(yè)29家、產(chǎn)值超億元企業(yè)2家、自營出口企業(yè)45家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年大埔縣陶瓷工業(yè)產(chǎn)值25.26億元，出口貿(mào)易1.83億美元，分別遞增26.3%、22%。
大埔縣經(jīng)濟(jì)和信息化局副局長連增發(fā)說，大埔縣建設(shè)陶瓷產(chǎn)業(yè)園區(qū)，有利于避免產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化競爭，也有利于集聚資源優(yōu)勢，打響區(qū)域品牌。
在大埔縣高陂陶藝產(chǎn)業(yè)園，記者看到，園區(qū)內(nèi)分布有20多家企業(yè)，專營各自的特色產(chǎn)品。2014年注冊的地理標(biāo)志證明商標(biāo)“大埔青花瓷”在園區(qū)和企業(yè)廠區(qū)內(nèi)隨處可見。產(chǎn)業(yè)園大型瓷器造型的門樓，長達(dá)2公里的“陶瓷文化墻”，以及正在建設(shè)中的用青花瓷片裝飾外墻的陶瓷工業(yè)旅游接待中心，彰顯著“大埔陶瓷”的文化符號(hào)。
錯(cuò)位發(fā)展打造良性競爭空間
“大埔縣陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原因之一在于當(dāng)?shù)仄髽I(yè)間"錯(cuò)位發(fā)展"的共識(shí)。每家企業(yè)都有自己的產(chǎn)品特點(diǎn)和市場定位，很大程度上避免了相互抄襲和低價(jià)競銷的情況，形成了良性競爭的局面。”大埔縣陶瓷行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長、大埔縣陶瓷產(chǎn)業(yè)管理辦公室高級(jí)工程師楊云山稱，他高中畢業(yè)后就到大埔縣的國有陶瓷企業(yè)工作，歷任普工、車間主任、廠長等職務(wù)，見證了近三十年來大埔陶瓷的痛中思變、轉(zhuǎn)型升級(jí)。
大埔縣制瓷歷史悠久，技術(shù)和瓷土優(yōu)勢明顯。但是，由于行業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重，原料開采和行業(yè)管理無序，上世紀(jì)90年代大埔縣陶瓷發(fā)展遇阻，小作坊企業(yè)紛紛倒閉，部分熟練工人和制瓷技術(shù)人才流往江西景德鎮(zhèn)和廣東潮州等陶瓷產(chǎn)地。
為了打破發(fā)展困局，梅州市和大埔縣政府分別成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一部署和組織協(xié)調(diào)陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展。連增發(fā)說，大埔縣政府召集當(dāng)?shù)靥沾善髽I(yè)，根據(jù)企業(yè)的產(chǎn)品銷路、技術(shù)特點(diǎn)和市場定位等因素，整合優(yōu)勢資源，引導(dǎo)企業(yè)錯(cuò)位經(jīng)營，深耕陶瓷垂直分類，實(shí)現(xiàn)差異化發(fā)展。
楊云山所在的“大埔縣陶瓷產(chǎn)業(yè)管理辦公室”和“大埔縣陶瓷行業(yè)協(xié)會(huì)”，正是大埔縣為規(guī)劃和管理陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展而先后成立的。
如今，大埔縣主要產(chǎn)品有陳設(shè)藝術(shù)瓷、日用陶瓷、特種陶瓷、紫砂陶、衛(wèi)浴陶瓷等5大系列10000多個(gè)花色品種。但是，大埔縣180多家陶瓷企業(yè)在激烈的市場競爭中，卻能突出特色，錯(cuò)位發(fā)展。廣東寶豐陶瓷科技發(fā)展股份有限公司專營日用陶瓷杯具，被稱為“"口杯"之王”；溪山陶瓷有限公司聘請國內(nèi)知名畫家和藝術(shù)家參與陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作，將陶瓷藝術(shù)化、精品化、高端化；大埔縣特種陶瓷有限公司走的則是燒制難度高、科技含量高、附加值高的“三高”特種陶瓷的路子。
轉(zhuǎn)型之路搭建科技興貿(mào)服務(wù)平臺(tái)
大埔陶瓷出口迅速發(fā)展，一方面得益于瓷土、水電和人口等自然優(yōu)勢，另一方面與地方政府和企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的努力分不開。
梅州市商務(wù)局副局長曾祥壽向記者介紹，大埔縣陶瓷經(jīng)歷了兩次窯爐技術(shù)改造。第一次是在上世紀(jì)90年代，大埔縣從臺(tái)灣引進(jìn)采用石油氣為燃料的窯爐設(shè)備，解決了傳統(tǒng)龍窯燒成不穩(wěn)定的問題，生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)技術(shù)得以擴(kuò)大和提高。第二次是2008年的“窯爐技改”，大埔縣投入窯爐節(jié)能技術(shù)改造資金4000多萬元，提高了產(chǎn)品燒成合格率和節(jié)能損耗率。這些設(shè)備采用電力和天然氣兩種燃料，電力可以滿足1200°C以下的中溫瓷器燒制，青花瓷和特種陶瓷等需要更高溫度的瓷類則用天然氣繼續(xù)加熱。
基地企業(yè)技改窯爐115條，產(chǎn)品燒成合格率提高了8%~13%，節(jié)能降耗率達(dá)到20%~35%。而吉玉陶瓷股份有限公司燒制的日用陶瓷合格率可以高達(dá)95%，其產(chǎn)品在美國通過日用陶瓷最嚴(yán)格的“加州標(biāo)準(zhǔn)”，占大埔出口美國的日用陶瓷7成左右。
同時(shí)，大埔縣政府帶領(lǐng)陶瓷基地企業(yè)積極實(shí)施“科技興貿(mào)”戰(zhàn)略。近三年來，基地外貿(mào)公共服務(wù)平臺(tái)累計(jì)投入資金1700多萬元，購置研發(fā)、檢測、化驗(yàn)等設(shè)備300多臺(tái)/套，建設(shè)完善化驗(yàn)室、檢測室、工藝設(shè)計(jì)室、性能實(shí)驗(yàn)室等，為基地69家企業(yè)開展設(shè)計(jì)研發(fā)、實(shí)驗(yàn)檢測、技術(shù)支持、科技培訓(xùn)、設(shè)備共享等方面服務(wù)。
吉玉陶瓷股份有限公司原本只是桃源鎮(zhèn)一個(gè)做釉上貼花的小作坊，在90年代窯爐改造后改做日用陶瓷。由于采用釉下手繪技術(shù)，他們生產(chǎn)的日用陶瓷花式優(yōu)美，同時(shí)釉下高溫?zé)颇軐⒃戏庾。瑤缀鯔z測不出有害物質(zhì)。該公司董事長鐘優(yōu)宴說：“我們跟華南理工大學(xué)、嘉應(yīng)學(xué)院的知名教授合作，建立了產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制和獨(dú)立的產(chǎn)品檢測制度。”其自主研發(fā)的“風(fēng)化陶瓷釉的研發(fā)及應(yīng)用”科研成果，榮獲梅州市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。
抱團(tuán)突圍力推大埔陶瓷區(qū)域品牌
隨著大埔陶瓷遠(yuǎn)銷海外，大埔的品牌文化也逐漸為人所知，得到認(rèn)同。大埔縣大力實(shí)施名標(biāo)、名牌戰(zhàn)略，策劃、推介“大埔青花瓷”、“中國高陂”等陶瓷區(qū)域品牌，鼓勵(lì)陶瓷企業(yè)到境內(nèi)外參加各種展銷會(huì)、博覽會(huì)，不斷開拓國內(nèi)外市場。
在5月份剛結(jié)束的第117屆廣交會(huì)上，梅州市商務(wù)局和大埔縣政府帶領(lǐng)的35家梅州陶瓷企業(yè)各自展出了自主研發(fā)的創(chuàng)新陶瓷產(chǎn)品達(dá)100多種，受到國內(nèi)外企業(yè)及消費(fèi)者的青睞。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在廣交會(huì)上，大埔陶瓷企業(yè)接到了60多個(gè)國家和地區(qū)的訂單，簽約成交額達(dá)10318萬美元，相比往年大幅上升。其中工藝陶瓷4998萬美元，占48.4%；日用陶瓷5320萬美元，占51.6%。
曾祥壽介紹，除參加廣交會(huì)等國內(nèi)展外，基地每年發(fā)動(dòng)組織企業(yè)2批以上以“中國青花瓷之鄉(xiāng)”、“大埔青花瓷”區(qū)域品牌赴境外抱團(tuán)參加專業(yè)展銷會(huì)。今年9月份，大埔縣還將組織基地18家企業(yè)以“大埔青花瓷”區(qū)域品牌抱團(tuán)參加“中國品牌商品歐洲展（2015年英國伯明翰秋季消費(fèi)品博覽會(huì)）”，開拓國際市場。
如今大埔重點(diǎn)發(fā)展陶瓷業(yè)，正在努力塑造陶瓷業(yè)品牌。近三年來，除了“大埔青花瓷”區(qū)域品牌，基地培育并注冊了“高陂”等陶瓷自主品牌，數(shù)量達(dá)到66個(gè)，其中新馬、吉玉、富大等3個(gè)商標(biāo)獲得“廣東省著名商標(biāo)”稱號(hào)，新增廣東省名牌產(chǎn)品4個(gè)（寶豐、特陶、吉玉、富大）。基地陶瓷逐步從無牌、貼牌到有牌、名牌轉(zhuǎn)變，自主品牌出口額占基地陶瓷出口總額的比重逐年提高，2014年達(dá)到37.9%。
據(jù)悉，大埔青花瓷地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)制度和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也在制定中，以規(guī)范行業(yè)發(fā)展、保護(hù)自主產(chǎn)權(quán)，并應(yīng)對(duì)境外的反傾銷和綠色壁壘影響。
轉(zhuǎn)型可期多項(xiàng)并舉探索突圍之路
6月7~8日，梅州市委書記黃強(qiáng)到大埔調(diào)研，要求大埔要以陶瓷為特色，堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，融入科技、文化元素，大力發(fā)展工業(yè)陶瓷和藝術(shù)陶瓷，培育骨干企業(yè)、打造高端產(chǎn)品，促進(jìn)陶瓷產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。經(jīng)過政府和企業(yè)的不斷探索，大埔縣已經(jīng)形成了工業(yè)旅游、電子商務(wù)、客家文化陶瓷等多條新興的發(fā)展道路。
據(jù)介紹，大埔去年共投入5000多萬元，完善陶瓷旅游設(shè)施，打造陶瓷旅游新亮點(diǎn)，拓展陶瓷文化游路線。該縣專門把梅大高速三河出口至縣城連接線一級(jí)公路改造成展示青花瓷的景觀公路，并在泰安樓客家文化園的體育中心增設(shè)陶瓷文化一條街。大埔縣富大陶瓷有限公司走“陶瓷+旅游”的路子，擁有梅州市首個(gè)3A級(jí)工業(yè)旅游景區(qū)。
發(fā)展電子商務(wù)是企業(yè)發(fā)展的大勢所趨，如今不少陶瓷企業(yè)也嗅到其中商機(jī)，在傳統(tǒng)銷售渠道外，也新開設(shè)了網(wǎng)上商店實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)銷售。對(duì)于這一種較為新興的銷售方式，不少陶瓷企業(yè)紛紛“觸電”上網(wǎng)，認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)銷售方式不僅大大降低了營銷成本，而且還擴(kuò)大了企業(yè)知名度、銷售群。截至目前，基地企業(yè)有20余家建立了“阿里巴巴”、“廣東易發(fā)網(wǎng)”等商務(wù)平臺(tái)。“日用陶瓷工藝化，工藝陶瓷日用化。”近年來，大埔縣的陶瓷企業(yè)在原有山水、人物、花鳥、草蟲、圖案等題材的基礎(chǔ)上，將客家文化融入到陶瓷產(chǎn)品中，開發(fā)了一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和民族特色鮮明的陶瓷，如客家圍龍屋系列、客家風(fēng)情系列等新型釉下青花工藝瓷。目前大埔青花瓷新產(chǎn)品超過1000個(gè)，并以造型美觀、典雅大方、題材豐富、淡雅脫俗越來越受到人們的青睞。
記者走馬看到，高陂產(chǎn)業(yè)園第二期建設(shè)如火如荼，廣州海珠（大埔）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園規(guī)劃也在建設(shè)中，大埔陶瓷企業(yè)將進(jìn)一步擴(kuò)容提速。隨著梅大高速及其東延線的全線通車，以及大潮、大漳高速的開工，困擾大埔陶瓷交通和物流問題將得到大大改善，大埔乃至整個(gè)梅州必將突破群山的包圍，實(shí)現(xiàn)振興發(fā)展。
