漳州平和古窯，上世紀(jì)90年代被證實(shí)是歐洲“克拉克瓷”與日本“交趾瓷”的產(chǎn)地
平和南勝窯址，如今長(zhǎng)滿雜草，難見(jiàn)當(dāng)年盛況
在平和南勝窯址發(fā)現(xiàn)的青花瓷碎片
N海都記者 胡婧/文 楊清竹/圖
海都訊 公元1602年，荷蘭東印度公司在海上攔截了一艘葡萄牙商船——“克拉克號(hào)”。船上裝有大量中國(guó)的青花瓷器，因不明產(chǎn)地，這些瓷器最后被歐洲人命名為 “克拉克瓷”。
直至上世紀(jì)90年代，在對(duì)漳州平和古窯址的調(diào)查發(fā)掘中，找到了燒造“克拉克瓷”的窯址，還發(fā)現(xiàn)了銷往日本等國(guó)的瓷器實(shí)物標(biāo)本，這才找到這些瓷器的真正產(chǎn)地。
重回古窯址土面可見(jiàn)碎瓷片
平和在漳州西部，20世紀(jì)60年代以來(lái)的歷次文物普查，發(fā)現(xiàn)了多處古窯址，大多集中在縣東南部的南勝、五寨境內(nèi)。
南勝花仔樓窯址位于花仔樓村東北約1.5公里的窯仔山上，隱藏在山腰一片蜜柚林里。據(jù)平和博物館楊館長(zhǎng)介紹，上世紀(jì)90年代文物專家挖掘后，進(jìn)行了回埋。盡管經(jīng)過(guò)回埋，但是在窯址土面上還是有很多瓷器碎片，碎片上帶有“克拉克瓷”獨(dú)特的青花紋，較為寫意、粗獷，胎色主要呈灰白色。
在漳州百余處明末清初窯址中，田坑窯是專門燒造精致的素三彩瓷器的窯址。從上世紀(jì)90年代出土的瓷器看，作為素三彩半成品的素?zé)烧颊麄�(gè)出土瓷器的85%以上。但如今田坑窯遺址被洪水沖毀了一部分，已經(jīng)很難找到。
因外貿(mào)繁榮崛起專供外銷瓷
明清時(shí)期的海外貿(mào)易中，陶瓷品占了很大的比重。但是出口的瓷器是否主要產(chǎn)自漳州，很長(zhǎng)時(shí)間都沒(méi)有定論。而歐洲的“克拉克瓷”和日本一種被命名為“交趾瓷”或“交趾香盒”的瓷器，數(shù)百年來(lái)一直找不到產(chǎn)地。
這3個(gè)看似毫不相干的問(wèn)題，在上世紀(jì)90年代，隨著漳州窯的發(fā)掘而聯(lián)系在了一起：無(wú)論是“克拉克瓷”還是“交趾瓷”，其實(shí)都產(chǎn)自漳州平和的山區(qū)。據(jù)《平和縣志》記載，明正德間（1506—1520年），詹師富、溫火燒等在平和聚眾反明，朝廷派王陽(yáng)明（王守仁）發(fā)兩省兵眾前往鎮(zhèn)壓。后來(lái)王陽(yáng)明加強(qiáng)地方建設(shè)，很多江西籍士兵都定居平和，其中不乏精于陶藝之人。而明中后期，因外貿(mào)瓷器暢銷，平和山花溪沿岸窯系陶瓷業(yè)迅速崛起。其產(chǎn)品胎釉較粗，工藝簡(jiǎn)練樸實(shí)，以生產(chǎn)外銷瓷為主，國(guó)內(nèi)少見(jiàn)。但后來(lái)隨著對(duì)外港口漳州月港的沒(méi)落和政策的變遷，平和陶瓷業(yè)也逐漸沉寂。
平和的窯業(yè)技術(shù)對(duì)東亞和東南亞陶瓷技術(shù)產(chǎn)生了重要影響，促進(jìn)了所在國(guó)陶瓷技術(shù)的發(fā)展。它還對(duì)研究海外交通史和福建明清時(shí)期的“海上絲綢之路”提供了實(shí)物佐證。
