在日本眾多陶瓷中，最具特色、受中國瓷器文化影響最深的便是七寶燒。七寶燒是日語中對金屬琺瑯器的稱謂，因其燒制工藝源于中國的景泰藍，故又有“日本的景泰藍”之稱，成器于十六世紀(jì)，至今已有500多年的歷史。七寶燒不僅在日本的傳統(tǒng)工藝品中占有相當(dāng)高的地位，而且更以其精湛繁雜的技藝、明燦瑩潤的釉色和美妙絕倫的圖案著稱于世。

　　日本人認(rèn)為七寶燒異常的美麗華貴，恰如佛經(jīng)中提到的七種珍寶—金、銀、琉璃、瑪瑙、赤珠、水晶和硨磲，故取“七寶”之名。七寶燒的制作過程同景泰藍相似，即以金、銀、銅等貴金屬為輕薄的骨胎，用細(xì)細(xì)的金屬絲掐成各種圖案的輪廓，再將其燒焊在金屬胎上，根據(jù)圖案所需涂上各色琺瑯釉料，精心燒制，最后鍍光。整個制作工藝需要三十多道工序，主要工序有七道：制胎、掐絲、燒焊、點釉、燒釉、打磨、鍍光。其中，最細(xì)致復(fù)雜的是掐絲和點釉技術(shù)，燒釉和打磨一般也要經(jīng)過多次方能完成。所用的琺瑯釉料顏色有紅、橙、黃、綠、青、藍、紫等，而單色的七寶燒比較少見。

　　這件“七寶燒五彩鳳凰瓶”（見圖），銅胎，敞口，短頸，豐肩，直腹，平足。高36厘米，口徑15.3厘米，底徑15.3厘米，重4720克。該瓶通體金黃色琺瑯地，正中央描繪了一只展翅翱翔的五彩鳳凰，冠如雄雞呈赤色，碩大張揚；頸如蛇呈青色，絨毛直聳；翅如鵬呈綠棕黑相間，由深漸淺；足如鶴呈褐色，自然舒展；尾如孔雀呈五彩，隨風(fēng)飄逸。此只鳳凰在騰空起舞的瞬間，傲然俯視蒼穹，儀態(tài)高貴優(yōu)美，翎羽大氣舒展，氣勢強勁如虹，在金黃色背景的映襯下，更顯君臨天下之態(tài)，彰顯了百鳥之王的神韻和風(fēng)采。