元青白釉凸雕折枝梅紋雙耳瓶

元青白釉觀音坐像

　　瓷器賞鑒

　　“青白瓷”是宋元時(shí)期以景德鎮(zhèn)窯為中心區(qū)域燒造的一種具有獨(dú)特釉色風(fēng)格的瓷器，因釉色介于青白之間，青中有白，白中閃青，故名。

　　考古資料表明，景德鎮(zhèn)的青白瓷生產(chǎn)始于北宋初期，極盛于兩宋，元代仍然盛燒不衰，是一種深受當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)歡迎的產(chǎn)品，受其影響在今江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、廣東、廣西等地都發(fā)現(xiàn)了不少宋元時(shí)期專燒或兼燒青白瓷的古代瓷窯遺址，誠(chéng)如宋末元初人蔣祁《陶記》中所說：“江、川、湖、廣，器尚青白，出于鎮(zhèn)之窯者也。”這些窯場(chǎng)與景德鎮(zhèn)窯一起在當(dāng)時(shí)的南方地區(qū)形成了一個(gè)龐大的燒造青白瓷的瓷窯體系。 

　　元代景德鎮(zhèn)窯的青白瓷雖上承南宋遺風(fēng)，但在胎質(zhì)、造型、釉色、裝飾上與宋代產(chǎn)品已有所不同，有著自身的時(shí)代風(fēng)格。

　　與宋代相比，元代青白瓷的胎體普遍比較厚重，宋代那種薄胎透影的產(chǎn)品已很少見，由于制胎原料中加入了含鐵量較高的高嶺土，所以元代青白瓷的胎色普遍泛青，不如宋代的胎色白。

　　元代青白瓷的造型十分豐富，除傳統(tǒng)的碗、盤、杯、碟、瓶、罐、枕等日用器造型之外，還出現(xiàn)了匜、筆山、扁壺、葫蘆形執(zhí)壺、多穆壺、僧帽壺、觀音像等新器型。此外大型器、連座一體燒制的器物和瓜棱形器物等顯著增多，且器身上常附加各種配飾，如琢器類多附加S形耳、獸面啣環(huán)耳、云頭耳、戟耳、龍首啣環(huán)耳或獸面鋪首等。而青白瓷枕的燒造數(shù)量則比南宋時(shí)期更多，裝飾風(fēng)格也更為繁復(fù)。

　　元代青白瓷的釉色與前代制品相比，青色更加明顯，釉面玻璃質(zhì)感強(qiáng)，釉的玉質(zhì)效果不如宋代產(chǎn)品，有些較粗的產(chǎn)品釉色泛黃，還有一些器物釉面失透無(wú)光，常與同時(shí)期卵白釉器物混淆在一起，使人不易分辨。

　　元代青白瓷裝飾除素面器物較多外，宋代流行的刻、劃、印花技法仍有使用，但工藝比較粗放，紋飾題材見有花卉、鷺蓮、魚紋、云紋、龍紋、蓮瓣紋等，喜用多層裝飾。而鏤雕花、堆貼花、串珠紋及褐斑裝飾等技法十分流行，頗具時(shí)代特征。此外，元代青白瓷還常發(fā)現(xiàn)在器底寫有墨書文字的器物，這種文字多為產(chǎn)品擁有者的記號(hào)，或是制作者或是作坊的名號(hào)。

　　文/北京故宮博物院 黃衛(wèi)文