參賽選手在認(rèn)真創(chuàng)作精美的陶瓷工藝作品。
溫潤(rùn)明凈、精巧秀雅，1000多年的產(chǎn)業(yè)史，讓德化陶瓷聞名天下。然而，當(dāng)今世界知名陶瓷品牌多在歐美國(guó)家。德化身為瓷都，卻沒(méi)有一個(gè)享譽(yù)全球的陶瓷品牌。作為千年窯火不熄的瓷都德化，如何借助歷史的輝煌，奏響復(fù)興的鏗鏘足音？
11月25日至29日，首屆福建省陶瓷產(chǎn)品（工藝陶瓷）設(shè)計(jì)職業(yè)技能競(jìng)賽在德化舉行。據(jù)省工藝美術(shù)研究院院長(zhǎng)余衛(wèi)平介紹，此舉是為引導(dǎo)我省陶瓷產(chǎn)品（工藝陶瓷）設(shè)計(jì)創(chuàng)新思路，舉薦有真才實(shí)學(xué)的專(zhuān)業(yè)人才，促進(jìn)工藝美術(shù)品的設(shè)計(jì)創(chuàng)意提升和市場(chǎng)繁榮。
輝煌：“世界官窯”曾在德化
2011年，“中國(guó)瓷都?德化窯學(xué)術(shù)研討會(huì)”曾匯聚了國(guó)內(nèi)外近百名專(zhuān)家學(xué)者。與會(huì)專(zhuān)家在會(huì)上提出：“明清時(shí)期，德化窯生產(chǎn)的白瓷在世界影響巨大，不僅‘民窯官用’，而且稱(chēng)得上是‘世界官窯’。”這一提法也否定之前德化窯僅是“民窯”的說(shuō)法。
英國(guó)維多利亞阿爾伯特博物館東方藝術(shù)館館長(zhǎng)劉明倩說(shuō)，歐洲最先了解陶瓷是從德化開(kāi)始的。據(jù)她介紹，德化瓷在歐洲引發(fā)了“廚房革命”，替代了原有的金屬?gòu)N具。17世紀(jì)初，法國(guó)太子喝肉湯用的是一只中國(guó)瓷碗。德國(guó)的三任皇帝則收藏了大量的德化白瓷，雖然歷經(jīng)戰(zhàn)亂，至今仍有400多件德化瓷塑精品存世。
到18世紀(jì)，歐洲皇室貴族對(duì)中國(guó)瓷器的狂熱達(dá)到了巔峰，仿制德化瓷的熱潮掀起，簇生了歐洲瓷器的誕生。在德國(guó)德累斯頓，身為薩克森選帝侯和波蘭國(guó)王的奧古斯都大力王，格外迷戀德化產(chǎn)的“中國(guó)白”瓷器。在他的推動(dòng)與號(hào)召下，1709年3月，當(dāng)?shù)責(zé)瞥隽藲W洲第一件白釉瓷器，次年，世界著名的邁森瓷器制造廠成立了。除了生產(chǎn)“中國(guó)白”，邁森還模仿生產(chǎn)德化的彌勒佛，也曾用紅色黏土復(fù)制德化產(chǎn)觀音立像。
迷茫：產(chǎn)業(yè)名牌效應(yīng)不顯著
“世界白瓷看中國(guó)，中國(guó)白瓷看德化”，這一句話無(wú)疑道出了德化白瓷工藝之高和材質(zhì)之美。然而，當(dāng)人們還沾沾自喜于老祖宗的輝煌時(shí)，幾百年后的今天，那些從中國(guó)學(xué)得制瓷技藝的歐洲國(guó)家已經(jīng)從材質(zhì)的不足中走了出來(lái)，在創(chuàng)意設(shè)計(jì)和品牌營(yíng)銷(xiāo)上做起文章，將古老的德化瓷產(chǎn)業(yè)擠到了身后。
設(shè)計(jì)，是社會(huì)現(xiàn)代性的最重要特征。德化陶瓷現(xiàn)在最缺什么？陶瓷企業(yè)經(jīng)營(yíng)者們說(shuō)得最多的，是缺創(chuàng)意人才。德化一家陶瓷有限公司負(fù)責(zé)人直言不諱地說(shuō)：“德化當(dāng)?shù)靥沾裳邪l(fā)人員無(wú)法擺脫固有觀念的約束，設(shè)計(jì)理念比較落后。所以，我們公司的研發(fā)中心在廈門(mén)，而不是在德化。”
作為世界文化遺產(chǎn)，德化瓷燒制技藝到今天依然是任何一個(gè)地方都無(wú)法超越的。然而，一位有識(shí)之士卻表達(dá)了這樣的擔(dān)憂(yōu)，“陶瓷藝術(shù)家是有想法沒(méi)辦法，而德化的陶瓷工匠是有辦法沒(méi)想法”。
想法就是創(chuàng)意，只有好的創(chuàng)意才會(huì)有高附加值的陶瓷作品。德化不乏陶藝大師，一些陶藝大師的作品基本代表了當(dāng)代陶瓷藝術(shù)的至高境界。但是，沒(méi)有創(chuàng)意的藝術(shù)家也只能淪為工匠，再好的材質(zhì)也只能淪落至替人代工，貼牌生產(chǎn)。
此外，長(zhǎng)期以來(lái)德化陶瓷只有產(chǎn)地概念，而沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)的名牌效應(yīng)，因?yàn)榈禄沾善放拼蠖喽ㄎ徊磺逦�、缺乏個(gè)性、品牌氣質(zhì)趨于雷同。外地人到德化來(lái)，往往被滿(mǎn)城的陶瓷店看花了眼，購(gòu)買(mǎi)陶瓷無(wú)從下手。筆者在德化街頭隨意采訪了解到，不僅外地人不熟悉德化的陶瓷品牌，就連本地人也不知道德化有什么陶瓷品牌。
如今，德化人已經(jīng)認(rèn)識(shí)到應(yīng)“多元化”開(kāi)拓市場(chǎng)。作為全國(guó)最大的工藝瓷生產(chǎn)和出口基地，從國(guó)際市場(chǎng)帶回的各國(guó)文化元素逐漸在德化“大匯聚”，這些新的個(gè)性把文化優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為文化生產(chǎn)力，成為德化與其他陶瓷產(chǎn)區(qū)的最大區(qū)別和優(yōu)勢(shì)。有的瓷企直接到歐洲設(shè)立分公司，聘請(qǐng)當(dāng)?shù)貙?zhuān)業(yè)人士開(kāi)展研發(fā)，并在當(dāng)?shù)亟⒆约旱慕K端市場(chǎng)。這些舉措已經(jīng)保住了不少老客戶(hù)。
當(dāng)然，“羅馬不是一天建成的”，德化陶瓷打響自己的品牌也尚需時(shí)日。
復(fù)興：首先期待人才的勃興
福建省城鎮(zhèn)集體工業(yè)聯(lián)合社是首屆福建省陶瓷產(chǎn)品（工藝陶瓷）設(shè)計(jì)師職業(yè)技能競(jìng)賽的主辦單位之一，據(jù)介紹，本次大賽的主題是歌頌祖國(guó)，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，彰顯民俗風(fēng)情。35名參賽選手在五天內(nèi)用統(tǒng)一提供的材料，根據(jù)構(gòu)思，現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)作一件以人物、動(dòng)物、花鳥(niǎo)、景觀等形式為主要表現(xiàn)手段的泥塑作品，并在30天內(nèi)翻制、燒結(jié)成陶瓷作品。
“我們力求通過(guò)加大人才培養(yǎng)力度，讓工藝陶瓷從業(yè)人員提高創(chuàng)意水平。”余衛(wèi)平坦言，對(duì)德化陶瓷業(yè)來(lái)說(shuō)，人才和創(chuàng)新創(chuàng)意不足是最大的發(fā)展瓶頸，產(chǎn)業(yè)升級(jí)首先期待人才的勃興。
“德化陶瓷業(yè)走到今天，已經(jīng)到了‘爬坡過(guò)坎’的關(guān)鍵階段。”德化縣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。為此，德化十分重視陶瓷藝術(shù)人才的培養(yǎng)，幾年來(lái)，相繼出臺(tái)了中長(zhǎng)期人才發(fā)展規(guī)劃綱要、人才引進(jìn)和人才培養(yǎng)若干意見(jiàn)等鼓勵(lì)和扶持陶瓷藝術(shù)人才發(fā)展的工作措施；累計(jì)投入3.2億元建設(shè)泉州工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院（原德化陶瓷職業(yè)技術(shù)學(xué)院）和德化職業(yè)技術(shù)學(xué)校；高度重視對(duì)“創(chuàng)二代”、“創(chuàng)三代”企業(yè)家隊(duì)伍和高級(jí)藝術(shù)人才培養(yǎng)，繼去年組織46名企業(yè)家和58名工藝美術(shù)大師赴清華大學(xué)研修后，今年又組織44名企業(yè)家、30名工藝美術(shù)師前往香港大學(xué)、清華大學(xué)進(jìn)修培訓(xùn)。目前，德化已有國(guó)家級(jí)大師5名，省級(jí)大師57名，市級(jí)大師43名。
