自慢堂的釉中彩產(chǎn)品
自慢堂是一家來自臺(tái)灣的企業(yè)，集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)茶器、茶業(yè)經(jīng)營于一體，2012年，自慢堂來到大陸拓展市場(chǎng)，注冊(cè)商標(biāo)為“自慢堂”。初看自慢堂的名字，就能感受到其倡導(dǎo)的一種悠然自得的慢節(jié)奏生活。自慢堂創(chuàng)始人邊正還有另一種解釋：“自慢”也是自信與專業(yè)的表現(xiàn)，“如果不自信不專業(yè)，就會(huì)被別人追上，自慢兩字是對(duì)我們產(chǎn)品設(shè)計(jì)的不斷鞭策。”
邊正與茶結(jié)緣35年。1978年，邊正剛開始接觸茶葉，那時(shí)他純粹為了附庸風(fēng)雅。幾年后，當(dāng)茶藝在臺(tái)灣剛剛興起時(shí)，他自己的茶館開張，取名“養(yǎng)心堂”，正式進(jìn)軍茶領(lǐng)域。
但邊正并不僅滿足于此，1992年起，他投身茶器的研究、設(shè)計(jì)和開發(fā)，讓產(chǎn)品不僅美觀而且實(shí)用，旗下“草堂”系列超硬手工玻璃茶器及“養(yǎng)心堂”系列陶瓷茶器在臺(tái)灣地區(qū)深受好評(píng)。
2012年，邊正進(jìn)入了期待了許久的大陸市場(chǎng)，并在北京注冊(cè)“自慢堂”，他將原來的“草堂”“養(yǎng)心堂”產(chǎn)品納入“自慢堂”品牌下。目前他的目標(biāo)是，塑造品牌形象，大力推廣加盟商體系，力爭在5年內(nèi)成為中國大陸最專業(yè)的茶器奢侈品品牌。目前，自慢堂的加盟平臺(tái)已與多位加盟商簽約成功。
在品牌經(jīng)營中，邊正有自己的堅(jiān)持。一些顧客來店里買茶器，希望能打折優(yōu)惠，但他的經(jīng)營原則是不講價(jià)，這無疑導(dǎo)致了部分顧客的流失。“我一直堅(jiān)持的理念是，一個(gè)品牌的價(jià)值在于品質(zhì)的堅(jiān)持、服務(wù)的堅(jiān)持和價(jià)格的堅(jiān)持，只有把這些做好，才能達(dá)到品牌價(jià)值的最大化。”邊正說。
“我知道茶人需要什么茶器”
文化財(cái)富：自慢堂的茶器，最大特色是什么？
邊正：市場(chǎng)上有很多茶器，外形非常美觀，但總?cè)鄙冱c(diǎn)什么。從事茶行業(yè)30多年的經(jīng)驗(yàn)讓我很清楚，茶人需要什么類型的茶器。在設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)，自慢堂的產(chǎn)品是有系統(tǒng)的，比如杯和壺是搭配的，除茶器的整體配套設(shè)計(jì)，還會(huì)考慮茶器與空間的搭配。此外，設(shè)計(jì)茶器會(huì)有一個(gè)前提定位，針對(duì)不同的人群、不同的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)不同的茶器。
文化財(cái)富：茶器在室內(nèi)也是精美的擺件，自慢堂會(huì)拓展這個(gè)市場(chǎng)嗎？
邊正：有很多人并沒有喝茶的習(xí)慣，那么他們其實(shí)也是潛在的消費(fèi)者。比如在居家生活中，我們使用一套茶器，飲茶待客，其實(shí)很容易拉近彼此之間距離。購買合適的茶器擺在家里，為家居空間增添美感，經(jīng)常接觸，無形中會(huì)提升你對(duì)美的感知，這是一件愉悅?cè)诵牡氖虑�。所以，我們也在慢慢推廣這方面的消費(fèi)理念。
文化財(cái)富：做茶器的企業(yè)非常多，自慢堂的優(yōu)勢(shì)在哪里？
邊正：市場(chǎng)很大，永遠(yuǎn)也做不完，20多年的茶器設(shè)計(jì)的經(jīng)驗(yàn)，讓我很熱愛這個(gè)行業(yè)，我會(huì)不斷創(chuàng)新，把產(chǎn)品做的更好，只有保持不斷的進(jìn)步，才能夠保持自慢堂的地位和優(yōu)勢(shì)。
文化財(cái)富：你在臺(tái)灣經(jīng)營的養(yǎng)生堂，與大陸的自慢堂兩邊的資源如何共享？
邊正：現(xiàn)在很多人認(rèn)為自慢堂只是一個(gè)茶器品牌，并沒有賣茶葉。其實(shí)，在我的名片里，一面寫著養(yǎng)心堂茶葉，另一面寫著自慢堂茶器，這也可以看出兩邊的資源是共享與互動(dòng)的，兩家是一個(gè)整體。雖然目前茶葉不是我們的主營業(yè)務(wù)，但是茶器是為茶服務(wù)的，我們還是需要去推動(dòng)茶葉業(yè)務(wù)的發(fā)展，將養(yǎng)心堂的茶文化融入自慢堂的品相中，我在臺(tái)灣養(yǎng)心堂存放了很多烏龍茶，以后自慢堂這邊可能會(huì)推一些特色的茶品，讓顧客品嘗。
建立加盟體系 形成差異化競(jìng)爭
文化財(cái)富：自慢堂將要構(gòu)建一個(gè)怎樣的商業(yè)模式？
邊正：我們?cè)谡腺Y源的基礎(chǔ)上，努力搭建一個(gè)規(guī)范有序的平臺(tái)，這是我們和茶器競(jìng)爭者之間的主要差異。像自慢堂一樣選擇加盟模式的茶器品牌還不多，加盟體系做得比較完善的幾乎沒有。
文化財(cái)富：為什么要建立加盟體系？
邊正：茶行業(yè)里有部分從業(yè)者并不專業(yè)，歸結(jié)原因主要是很難找到有效途徑學(xué)習(xí)到專業(yè)知識(shí)，這就阻礙了他們?cè)谛袠I(yè)里的進(jìn)一步提升。傳統(tǒng)茶行業(yè)還處于“什么好賣賣什么的狀態(tài)”，難以形成品牌效應(yīng)。自慢堂選擇的加盟模式，是依靠專業(yè)服務(wù)去支持和幫助加盟商，并且通過一套完整的專業(yè)培訓(xùn)方案，來幫助加盟商完成起步。在品牌推廣上，自慢堂實(shí)施的品牌戰(zhàn)略，讓品牌深入人心，圍繞著品牌自身，從設(shè)計(jì)到生產(chǎn)、銷售和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)形成一套完整的系統(tǒng)。除此之外，未來自慢堂還會(huì)推出高端定制產(chǎn)品。
文化財(cái)富：現(xiàn)在有多少加盟商？
邊正：因?yàn)樽月眠M(jìn)入大陸不到一年，我們的很多工作都在穩(wěn)步推進(jìn)，幾家加盟商簽約了，但是目前還沒有正式開的加盟店，有一些前期的工作需要去做。我也一直跟這些加盟商說，不要太著急，我們要把相關(guān)的配套服務(wù)都落實(shí)到位，再開業(yè)。如果急急忙忙把產(chǎn)品賣出去，雖然可以賺到錢，但我覺得這種做法對(duì)品牌來講是傷害。所以我希望加盟商把準(zhǔn)備工作做好后再去賣產(chǎn)品。
立足大陸市場(chǎng) 塑造品牌形象
文化財(cái)富：第一次啟動(dòng)加盟商平臺(tái)，臺(tái)灣的經(jīng)驗(yàn)對(duì)您在大陸的經(jīng)營有什么啟示？
邊正：在臺(tái)灣，我是從一個(gè)小店做起來的。很早以前，我就想進(jìn)入大陸市場(chǎng)，一直是時(shí)機(jī)不成熟。我在臺(tái)灣經(jīng)營養(yǎng)生堂時(shí)存在一個(gè)問題，我人在店里就會(huì)有生意，我人不在就沒有生意。所以我必須去建立品牌，讓品牌去推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展。自慢堂的運(yùn)作模式可以說實(shí)現(xiàn)了我的這個(gè)想法。通過加盟體系，加盟商很輕易地和顧客直接溝通，不再需要我來解釋這款產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和內(nèi)涵，以及怎么使用等等。在北京望京茶城的自慢堂店鋪開業(yè)后，所有的銷售和咨詢服務(wù)都是這邊的工作人員完成的，不再需要我來提供服務(wù)。我可以把很多工作分?jǐn)傁氯�，企業(yè)的發(fā)展也不再依靠我個(gè)人，因此，我可以專心的做設(shè)計(jì)開發(fā)和品牌規(guī)劃。
文化財(cái)富：自慢堂在業(yè)內(nèi)口碑好的原因是什么？
邊正：我們不是只做生意，我們一直在各個(gè)地方結(jié)交朋友，在推廣的是一個(gè)自慢精神。希望通過與客戶溝通，努力為整個(gè)茶器市場(chǎng)的發(fā)展樹立行業(yè)規(guī)范，因?yàn)檎麄�(gè)市場(chǎng)都好，而不是自慢堂一家賺到錢，所以業(yè)內(nèi)很多人對(duì)我們的評(píng)價(jià)還不錯(cuò)，就是說我們能守本分，并沒有說想要賺錢就不管市場(chǎng)怎么樣。
文化財(cái)富：下一步的發(fā)展計(jì)劃是什么？
邊正：去年北京望京茶城的店鋪開業(yè)以來，我們一直在忙著很多工作，沒有真正去做品牌推廣。我們現(xiàn)在主要的任務(wù)一個(gè)是發(fā)展業(yè)務(wù)銷售，另一個(gè)是做好服務(wù)工作，在此基礎(chǔ)上，才能把品牌推廣工作做好。
