迪拜帆船酒店位于阿拉伯聯(lián)合酋長國境內(nèi)，是全世界最豪華的酒店，也是全球首家七星級(jí)酒店。酒店里使用的日用瓷，不是來自日本，也不是來自德國，而是來自戴云山下的德化協(xié)發(fā)光洋陶器有限公司。
在當(dāng)前嚴(yán)峻的出口形勢(shì)下，協(xié)發(fā)光洋緣何逆勢(shì)而上？“我們的成功，緣于"日用陶瓷藝術(shù)化"，這是個(gè)公開的秘密。”近日，筆者走訪了協(xié)發(fā)光洋陶器有限公司總經(jīng)理許慶水，他如是說。
白色、紅色、黃色、綠色……在許慶水的實(shí)驗(yàn)室里，琳瑯滿目多達(dá)六七十種的化工原料，就像是名師大廚掌握的各式調(diào)味品，令人遐想著下一道美食的繽紛滋味。在許慶水的調(diào)配下，這些普通的原料變化成多種名貴釉水，最終成為流光溢彩、高貴典雅的日用瓷器。
許慶水是南安市康美鎮(zhèn)藍(lán)田村人，畢業(yè)于景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院，因?yàn)榭春玫禄沾僧a(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，2000年只身來到協(xié)發(fā)光洋陶器有限公司。由于踏實(shí)穩(wěn)重又勤于鉆研，不到三年時(shí)間，許慶水就從生產(chǎn)部經(jīng)理升到公司總經(jīng)理，并且將公司經(jīng)營得風(fēng)生水起。
許慶水告訴筆者，對(duì)一件高檔日用瓷而言，釉水非常重要。
“調(diào)一種名貴、優(yōu)秀的釉水，要懂得各種原料的特性，也要經(jīng)過幾十次的實(shí)驗(yàn)。每一份原料的配比、用量都大有學(xué)問。”許慶水拿出一款仿古茶杯，呈深褐色，表面極富質(zhì)感，他告訴筆者，這個(gè)顏色和質(zhì)地可不是他的有意為之，甚至可以說是“失敗之作”。“我本來希望出現(xiàn)別的色彩和質(zhì)感，沒想到卻變成了這種類似皮革的效果，也是意外的收獲。”“意外”讓許慶水創(chuàng)造了許多超乎想象的好作品。
“這款盤子名叫"金細(xì)浪"，是應(yīng)迪拜客人的要求設(shè)計(jì)的成品。”許慶水指著一個(gè)盤子說，“中東客戶喜歡追求個(gè)性，喜歡用貴重金屬尤其是黃金將瓷器裝飾得富麗堂皇，我們就在產(chǎn)品外觀上創(chuàng)新，滿足他們的要求。”
日用陶瓷的創(chuàng)新、突破，需要將工藝知識(shí)、配方運(yùn)用、設(shè)備更新和造型圖案設(shè)計(jì)等完美結(jié)合，光有技術(shù)或是光有設(shè)計(jì)，都很難制造出有新意的作品，難以引領(lǐng)潮流。因此，許慶水癡迷于日用瓷的造型、外觀、配方等研究，特別是配方上的大膽嘗試。讓他引以為傲的花色創(chuàng)新有許多，如“金細(xì)浪”、“滿江紅”、青花瓷、兔毫花紋、豹紋、鷓鴣斑等。
“品質(zhì)決定品位。”許慶水認(rèn)為，日用瓷的發(fā)展要注重兩個(gè)方面，一個(gè)是功能性，一個(gè)是審美需要。隨著時(shí)代的發(fā)展，人們對(duì)于日用陶瓷的需求不僅僅停留在使用上，特別是高端用戶，對(duì)于日用瓷的藝術(shù)性和科技性有了更多元化的要求。因此，在發(fā)展上應(yīng)該深入研究市場和客戶的需要，吸取中國傳統(tǒng)文化元素，結(jié)合當(dāng)下時(shí)代審美特點(diǎn)，再加入科技的幫助，特別是燒成技術(shù)的更新，才能在陶瓷行業(yè)發(fā)展中脫穎而出。
如今，許慶水帶領(lǐng)著一支來自世界各地的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，在日用瓷的釉水配方、器形、花色三大方面進(jìn)行研發(fā)。由他主導(dǎo)設(shè)計(jì)的4項(xiàng)日用瓷新品獲得國家實(shí)用新型專利，100多項(xiàng)花面設(shè)計(jì)獲得了著作版權(quán)。在他的帶領(lǐng)下，公司精心開發(fā)的產(chǎn)品獲得 “中國馳名商標(biāo)”、“國家免檢產(chǎn)品”等十幾項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、日本、新加坡等十幾個(gè)國家和地區(qū)，公司并連續(xù)多年被評(píng)為“全國外商投資雙優(yōu)企業(yè)”。
