為引導(dǎo)公眾正確認(rèn)識紫砂，促進(jìn)紫砂行業(yè)健康發(fā)展，日前，市陶協(xié)和省陶研所有限公司聯(lián)合公布了“宜興紫砂材質(zhì)的研究”成果。該成果詳細(xì)闡述了紫砂特殊性能形成原因，科學(xué)界定紫砂的6項(xiàng)關(guān)鍵特性，同時也證明紫砂科學(xué)添加化工原料對人體健康不產(chǎn)生危害。
通過對紫砂的抗?jié)B透性、低導(dǎo)熱性和表面光澤性進(jìn)行研究，省陶研所項(xiàng)目組總結(jié)出，紫砂在顯性結(jié)構(gòu)上有三個明顯特征：團(tuán)粒、層狀氣孔和鱗狀表面。正是由于這些顯微結(jié)構(gòu)特征的存在，紫砂產(chǎn)品所具有的許多產(chǎn)品特性就能夠得到科學(xué)的驗(yàn)證和解釋。例如，紫砂“透氣不透水”是因?yàn)樽仙氨砻嬗捎趩蝹�氣孔尺寸小，單位面積氣孔率低，水較難通過，而紫砂會有玉石般“水色”的原因是，紫砂表面片狀晶體有規(guī)律地平鋪，具有良好的光澤度，有利于光的反射。項(xiàng)目組同時也證實(shí)，要想達(dá)到以上效果，必須用傳統(tǒng)工藝操作，注漿法生產(chǎn)出來的“紫砂”，由于紫砂器皿胎體內(nèi)部片狀晶體不能有序排列，加之缺少后期“明針”處理，紫砂的抗?jié)B透和“水色”都會大大降低。
項(xiàng)目組以黃龍?jiān)垂咎峁┑恼邳S龍山底槽青為標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過試驗(yàn)和檢測，總結(jié)出紫砂原料必須具備硬質(zhì)黏土、原礦純凈、高可塑性、低收縮率、片狀晶體和單獨(dú)成陶六個關(guān)鍵特性。同時，對政府公布的紫砂泥料定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行泥料抽樣試驗(yàn)和檢測表明，周邊地區(qū)的紫砂原礦在化學(xué)組成、礦物組成和工藝性能等方面也達(dá)到六個關(guān)鍵特性，甚至部分單項(xiàng)指標(biāo)還高于黃龍山紫泥，故用其也能制作出質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)的紫砂產(chǎn)品。但通過對比也發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)于黃龍山的紫砂原礦由于各項(xiàng)指標(biāo)均衡，確實(shí)具有一定的優(yōu)勢，這也就解釋了我們祖先一直選擇黃龍山原礦做紫砂壺，還有黃龍山紫砂泥綜合品質(zhì)更高的原因。
科學(xué)添加化工原料對于健康無害。項(xiàng)目組通過對當(dāng)前紫砂原料生產(chǎn)中添加的鉻、錳、鋇、鈷等金屬離子溶出量的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，過度添加二氧化錳、鉻綠等化工原料，能夠使紫砂產(chǎn)品的金屬離子溶出量超過國家飲用水的允許上線。但用于改善紫砂器皿顏色的三氧化二鐵因不溶于水，所以添加后對人體無毒。尤其是針對目前為減少紫砂器皿在燒成后局部色差較為常用的碳酸鋇，項(xiàng)目組通過不同燒成溫度后的Ba2+的溶出量對比發(fā)現(xiàn)，在紫砂原料中加入1%以下的碳酸鋇是安全的，同時燒結(jié)程度越高越有利于降低Ba2+的溶出量。
